- মাখন - 1 কাপ
- চিনি - ২ কাপ
- ডিম - 4 টুকরা
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ
- unsweetened কোকো - 2/3 কাপ
- আটা - 1 কাপ
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- বেকিং পাউডার - 3/4 চা চামচ
- পেকান - 480 গ্রাম (ভূত্বক)
- বাদামী চিনি - 2/3 কাপ (ভূত্বক)
- গলিত মাখন - 1/4 কাপ (ভূত্বক)
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ (পাস্ট)
- ডিমের কুসুম - 3 টুকরা (ঢালাই)
- চিনি - 1 কাপ (ঢালাই)
- লবণ - 1/4 চা চামচ (ঢালাই)
- অস্বাভাবিক মাখন, কক্ষ তাপমাত্রা - 1/2 কাপ (ঢালাই)
- চর্বি ক্রিম - 1 কাপ (ভর্তি)
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ (ভরাট)
- টোস্টেড পেকান - 1 1/2 কাপ (ঢালাই)
- মিষ্টি নাটক শেভিং - 2 কাপ (ঢালাই)
1. 175 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat। তেল সঙ্গে প্যাকিং ট্রে ছাঁটা। একটি খাদ্য প্রসেসর বাটি মধ্যে পেঁচা স্থাপন এবং এটি চূর্ণবিচূর্ণ। চিনি এবং মিশ্রণ যোগ করুন, তারপর মাখন এবং ভ্যানিলা মধ্যে ঢালা একজোড়া মিশ্রিত করুন। 2. একটি বেকিং শীট মিশ্রণ রাখুন। স্ফুটিকাল হওয়া পর্যন্ত 12-15 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন। 3. কেক তৈরি করুন একটি মাঝারি saucepan মধ্যে মাখন দ্রবীভূত। যত তাড়াতাড়ি গলিত, তাপ থেকে সরাতে এবং চিনি দিয়ে বীট। প্রতিটি সংযোজন পরে whisking ডিম এক সময়, এক সময়ে যোগ করুন। ভ্যানিলা নির্যাস সঙ্গে সাফ করুন। শুষ্ক উপাদানগুলি যোগ করুন, মিশ্রিত করা এবং বাদাম ভর উপর, একটি ছাঁচ মধ্যে মালকড়ি ঢালা। 30 থেকে 35 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন। সম্পূর্ণরূপে শীতল করার অনুমতি দিন। 4. একটি বাটি মধ্যে একসঙ্গে ডিম yolks, চিনি এবং লবণ মেশান। মাখন সঙ্গে বিট তারপর, ক্রিম এবং ভ্যানিলা যোগ করুন, মিশ্রণ। মিশ্রণ একটি মাঝারি সসপ্যান মধ্যে ঢালা এবং কম তাপ উপর রান্না করা, ক্রমাগত stirring পর্যন্ত মিশ্রণ ঘন শুরু হয়, প্রায় 15 মিনিট। একটি বাটি মধ্যে মিশ্রণ ঢালা এবং কক্ষ তাপমাত্রা শান্ত করতে অনুমতি দেয়। 5. সচ্ছল বাদাম এবং নারকেল চিপস মধ্যে সরান। প্যাস্ট্রি উপর মিশ্রণ ঢালা 6. স্কোয়ার মধ্যে কাটা এবং পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 6-8