- গরুর মাংস - 500 গ্রাম
- মটরশুটি - 200-300 গ্রাম
- রসুন - 4 টি দাঁত
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- ওয়াইন ভিনেগার - 1 চা চামচ
- টাটকা আজ - 1 টুকরা
- Seasonings - - স্বাদ (লবণ, মরিচ মিশ্রণ, oregano, grated আদা, তুঁত এবং মাংস যে সব।)
- চিলি মরিচ - 1 টুকরা
- সবজি তেল - 2-3 কলা চামচ
আমরা একটি skillet নিতে তেল যোগ করুন, এবং লাগান: আধা কাপ, লবঙ্গা, চিমটি মরিচ (বীজ ছাড়া)। কয়েক মিনিট জন্য মাঝারি তাপ উপর ভরাট ভিনেগার এবং পেঁয়াজ যোগ করুন, ভঙ্গ করা অবিরত। তারপর প্যানের মাংস যোগ করুন, উচ্চ তাপ উপর কয়েক মিনিটের জন্য মাঝারি টুকরা এবং ভাজা সঙ্গে কাটা। মটরশুঁটি ফোলা এটি অপরিহার্যভাবে আগাম প্রস্তুত করা উচিত - সলতে পানিতে কয়েক ঘন্টার জন্য জবজবে। মাংস সব উপলব্ধ seasonings যোগ করা উচিত, মিশ্রিত করা, ধীর আগুন করা, মটরশুটি যোগ করুন। আবার মিক্স প্রায় 10 মিনিট ভাজা মটরশুটি সঙ্গে প্রস্তুত গরুর তাজা শাক দিয়ে ছিটিয়ে এবং তাজা শাকসব্জী (ইতিমধ্যে একটি বাটি মধ্যে) জুড়ুন সম্পন্ন!
পরিবেশন: 6-8