কি চিনি মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর?

শৈশব থেকে আমরা সব জানি যে চিনি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। কিন্তু এটা সত্যিই তাই? আধুনিক ঔষধ উত্তর: স্বতন্ত্র - হ্যাঁ! তবে, যদি আপনি জানেন না যে কত পরিমাণ চিনি আপনার স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে, তাহলে 10 টি মূল কারণ শিখুন কেন আপনি তার খরচ কমানোর উচিত। তাই, চিনি চর্বি মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর কিনা আজকের জন্য আলোচনার বিষয়।

এখানে শর্করা ক্ষতিকর কারণ প্রধান কারণ।

1। শর্করা রক্ত ​​গ্লুকোজ একটি তীব্র ড্রপ কারণ

অনিয়মিত রক্তে শর্করার মাত্রা প্রায়ই চর্বি আরো চর্বি জন্য মেজাজ swings, ক্লান্তি, মাথাব্যাথা এবং cravings হতে পারে। এটি নির্ভরশীলতার এই ধরনের প্রয়োজনীয়তা, যার অধীনে চিনির প্রতিটি নতুন অংশ সাময়িকভাবে ভাল বোধ করে, কিন্তু কয়েক ঘন্টা পরে আবার আপনি চিনির তীব্র প্রয়োজন এবং ক্ষুধা অনুভব করেন। যাইহোক, যারা সাধারণভাবে চিনি এড়িয়ে চলা, কদাচিৎ বা না সব মিলিয়ে ক্যান্সারের প্রয়োজন অনুভব। একই সময়ে, তারা মানসিক স্থিতিস্থাপকতা এবং জীবনের পূর্ণতা অনুভব করে। যে, মিষ্টি ছাড়া জীবন সম্ভব - এটি শুধুমাত্র এটি ব্যবহার করা প্রয়োজন।

2। চিনি স্থূলতা, ডায়াবেটিস এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি বাড়ায়

ব্যাপক গবেষণা দেখায় যে, একজন ব্যক্তির খাদ্যের গ্লাইএসএমিক ইনডেক্স (জিআই) বেশী খাওয়া (অর্থাৎ, যেসব খাবারগুলি দ্রুত রক্তে শর্করার মাত্রা প্রভাবিত করে), এটি স্থূলতা, ডায়াবেটিস এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি বেশি। নতুন গবেষণা উচ্চ জিআই এবং বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সারের মধ্যে একটি লিঙ্ক দেখায়। এটি দীর্ঘ পরিচিত হয়েছে যে একটি বড় পরিমাণে চিনি হৃদস্পন্দন করতে পারে। এমনকি "গ্লুকোজ শক" এর এমন একটি ধারণারও নেই- এটি এমন সময় যখন একজন ব্যক্তি খুব বেশি চিনির সময়ে একত্রিত হয়।

3। চিনি ইমিউন সিস্টেম প্রভাবিত করে

এই এলাকায় মানুষের মধ্যে স্টাডিজ সম্পন্ন করা হয় নি, কিন্তু প্রাণীদের মধ্যে গবেষণা দেখিয়েছেন যে চিনি প্রতিষেধক সিস্টেম দমন করে। এই প্রক্রিয়া সঠিক প্রক্রিয়া বুঝতে আমাদের আরো গবেষণা প্রয়োজন। কিন্তু এটি ইতিমধ্যে নিশ্চিত যে ব্যাকটেরিয়া চিনিতে রয়েছে, এবং যখন এই প্রাণীর "নিয়ন্ত্রণের বাইরে" যায়, তখন সংক্রমণ এবং রোগ আমাদের প্রভাবিত করে। "Sweetheads" অসুস্থ পেতে সম্ভবত বেশি - এটি একটি প্রমাণিত সত্য। এখন বিজ্ঞানীরা এর কাছাকাছি। এই ঘটনাটি মূল কারণ প্রমাণ করতে।

4। চিনির উচ্চমাত্রায় খাবারের পরিমাণ ক্রোমিয়ামের অভাবের দিকে নিয়ে যায়

এটি একটি বিশৃঙ্খল বৃত্তের একটি বিট: যদি আপনি খুব বেশি চিনি এবং অন্যান্য পরিশুদ্ধ কার্বোহাইড্রেট খেতে পারেন, আপনি যথেষ্ট ক্রোমিয়াম পান না, এবং ক্রোমিয়াম প্রধান ফাংশন এক আপনার রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ বিশেষজ্ঞদের মতে, আমাদের অধিকাংশই ডায়াবেটিস ক্রোমিয়াম যথেষ্ট না।

ক্রোমিয়াম বিভিন্ন পশু পণ্য, সীফুড এবং মাছ, পাশাপাশি অধিকাংশ উদ্ভিদ পণ্য পাওয়া যায়। প্রক্রিয়াকৃত স্টার্ট এবং অন্যান্য কার্বোহাইড্রেট পণ্য থেকে ক্রোম "চুরি" করতে সক্ষম। অতএব, পুরো শস্যের রুটি ভোজন করা ভাল। আপনি ক্রোমিয়াম অতিরিক্তও নিতে পারেন, তবে আপনাকে বিবেচনা করতে হবে যে এটি খুব খারাপভাবে হজম হয়।

5। চিনি বয়স বৃদ্ধির

চিনির অত্যধিক খরচ হল বার্ধক্যজনিত একটি নিশ্চিত চিহ্ন। আপনি লক্ষ্য প্রথম জিনিস চামড়া sagging হয়। চিনির যে অংশ খেয়ে আপনি খেয়েছেন, সে অংশ রক্তের আঘাত পরে, আক্রমণটি শেষ করে, নিজের প্রোটিনকে আকৃষ্ট করে - গ্লিসেশন নামে একটি প্রক্রিয়া। এই নতুন আণবিক কাঠামো শরীরের টিস্যুগুলির স্থিতিস্থাপকতা হ্রাস করতে সাহায্য করে - ত্বকের অঙ্গ ও ধমনীতে। রক্ত আরও চিনি, দ্রুত টিস্যু ক্ষতিগ্রস্ত হয়। তাই মিষ্টি - যারা তাদের যুব এবং সৌন্দর্য দীর্ঘায়িত করতে চান মহিলাদের জন্য সব দরকারী নয়

6. আচার্যের থেকে অতিরিক্ত অস্থির কারণ

সব অন্যান্য জীবনের হুমকি পরিণতি সহ, চিনি ডেন্টাল রোগের প্রধান কারণ এক। সম্ভবত। এটি চিনির একমাত্র ক্ষতি, যা আমরা শৈশব থেকেই জানি। এই সাথে তর্ক করা কঠিন। প্রকৃতপক্ষে, দাঁত ক্ষয় কারণ চিনি না যেমন, কিন্তু এটি দাঁতের উপর স্থায়ী যে ব্যাকটেরিয়া জন্য খুব "শ্লোক" যে সত্য। সুতরাং প্লেক এবং Tartar চেহারা। দাঁতগুলির পৃষ্ঠে ব্যাকটেরিয়ার এক্সপোজারের প্রক্রিয়ায় কাঁকড়া দেখা দেয়।

7। অতিরিক্ত চিনি কার্ডিওভাসকুলার রোগ হতে পারে

সাম্প্রতিক তথ্য দেখায় যে দীর্ঘস্থায়ী সংক্রমণ, যেমন পীড্রোনিয়াল রোগ, করণীয় ধমনীর রোগের বিকাশে ভূমিকা পালন করে। সর্বাধিক জনপ্রিয় তত্ত্ব হলো শরীরের বিভিন্ন সংক্রমণের প্রতিক্রিয়া। বড় ডোজ চিনি গ্রহণের পর সবচেয়ে সাধারণ সংক্রমণ সঠিকভাবে ময়দার সংক্রমণ। অতএব, এই কার্ডিওভাসকুলার রোগ সবচেয়ে সাধারণ কারণ।

8। চিনি শিশুদের শিশুদের আচরণ এবং জ্ঞানীয় ক্ষমতা প্রভাবিত করে

সবাই জানেন যে চিনি শিশুদের জন্য ক্ষতিকর। যাইহোক, খুব অল্প লোকই জানেন যে চিনি বাচ্চাদের মনকে প্রভাবিত করে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে মনোযোগ ব্যাধি (মনোযোগ ঘাটতি hyperactivity disorder) একটি কারণ চিনির ব্যবহার হতে পারে। মনোযোগ ঘাটতি ব্যাধি সঙ্গে অনেক শিশু চর্বি উচ্চ খাবার চর্বি একটি অনিশ্চিত ইচ্ছা আছে, হুপোপ্লিসেমিয়া নেতৃস্থানীয়

চিনিযুক্ত সব খাবার রক্তের শর্করার একটি দ্রুত বৃদ্ধি ঘটায়, যার ফলে অস্থায়ী তেজস্ক্রিয়তা, এবং পাশাপাশি hyperactivity। এই অনিশ্চিতভাবে উদ্ঘাটিত হয়, ঘুম এবং ঘনত্বের অভাবের সমস্যা। অতএব, যদি সময়ের বেশিরভাগ সময়- বিশেষ করে ব্রেকফাস্ট জন্য - রক্তের শর্করা এবং শক্তি স্থিতিশীল থাকবে, এটি শিশুকে আরও ভালভাবে ফোকাস করতে এবং তার আবেগকে স্থিতিশীল করতে অনুমতি দেবে।

9। চিনির চাপ বৃদ্ধি পায়

অস্বাভাবিকভাবে, অত্যধিক চিনি স্ট্রেস হরমোন উত্পাদন বৃদ্ধি বৃদ্ধি পায়। এই রাসায়নিকগুলি শরীরের জন্য একটি বাস্তব "অ্যাম্বুলেন্স" হয়। রক্ত শর্করার মাত্রা কম হলে তারা কার্যকর হয়। যখন তিনি স্কেল বন্ধ - স্ট্রেস কোথাও থেকে আক্ষরিক হতে শুরু হয়।

উদাহরণস্বরূপ, একটি চিনি "বোমা" (বলে - পিষ্টক একটি টুকরা) চাপ হরমোন, যেমন অ্যাড্রেনিয়া এবং কর্টিসোল মুক্তির কারণ। এই হরমোনগুলি সরবরাহ করে এমন একটি প্রধান বিষয় হল রক্ত ​​শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি। সুতরাং, শক্তির একটি চার্জ দ্রুত শরীরের সরবরাহ করা হয়। সমস্যা হল এই হরমোন আমাদের উদ্বিগ্ন, খিঁচুনি এবং এমনকি ভয় দেখায়। জনপ্রিয় বিশ্বাসের যে মিষ্টি মিষ্টি উন্নতি করে বিপরীত, এটি লক্ষনীয় হওয়া উচিত যে অতিরিক্ত চিনি স্ট্রেস বাড়ে।

10। চিনি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিগুলির শোষণ বাধা দেয়

পুষ্টিবিজ্ঞানীদের গবেষণায় দেখানো হয় যে, যারা চিনির বৃহত ডোজ খাওয়াচ্ছেন তাদের অবশ্যই গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি, বিশেষ করে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ফোলিক অ্যাসিড, ভিটামিন বি -12, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম এবং লোহা থেকে কম শোষণ করা হয়। দুর্ভাগ্যবশত, যারা চিনির সর্বাধিক পরিমাণে খাওয়াচ্ছে তারা শিশু এবং কিশোরবয়স। এই খুব মানুষ যারা সবচেয়ে এই পুষ্টি প্রয়োজন হয়

সম্ভবত এই দশ কারণে পরিচিতি আপনি চিনি না খাওয়া (অথবা, অন্তত, যেমন বড় পরিমাণে না) সন্তুষ্ট হবে। খাদ্য নির্বাচন করার জন্য আরো সতর্কতা অবলম্বন করার চেষ্টা করুন প্রথম ধাপে, যদিও, "গোপন" চিনি রয়েছে যেখানে খুঁজে বের করার দ্বারা শুরু করা হয় আপনি এটি বিশ্বাস করতে চান না বা না, কিন্তু খাদ্য চিনির উপাদান ইঙ্গিত করার একটি মিষ্টি স্বাদ প্রয়োজন হয় না। অতএব, সর্বদা পণ্য প্যাকেজ নেভিগেশন লেবেল সাবধানে পড়া। এখন আপনি ঠিক জানেন যে চিনি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক কিনা - একজন ব্যক্তির তার অবস্থা এবং তার শরীরের যত্ন নিতে হবে।