- চিকেন (বিভিন্ন অংশ) - 2.5 কেজি
- বাল্ব - 1 টুকরা
- স্যালারি - 1 টুকরা
- গাজর - 1 টুকরা
- জল - 4 লিটার
- থেরাম, প্যানাসলে, উপসাগর - - স্বাদ যাও
মুরগির টুকরোগুলো সম্পূর্ণরূপে ভাঙা এবং তাদের শুকিয়ে দিন। সবজি পরিষ্কার এবং মোটা মোটা হয়। সবজি এবং মুরগির একটি প্যাকিং ট্রে উপর ছড়িয়ে, হালকা তেলযুক্ত। আমরা ডিমের মধ্যে 180 ডিগ্রী উত্তপ্ত করে প্রায় 35-40 মিনিটের জন্য রান্না করি। এদিকে, আমরা গার্সিসের একটি ফুলের তোড়া প্রস্তুত করবো, পেসলে ও থেরমোজ এর পেঁয়াজগুলি নির্মাণ করব। বেকিং ট্রে নীচে নীচে মুরগির পোড়ানো পরে চর্বি থাকা হবে। কোনও ক্ষেত্রে এটি মুছে ফেলা উচিত। বিপরীতভাবে, এক গ্লাস পানি প্যাকিং শীটে ঢেলে দেওয়া উচিত এবং প্যানের মধ্যে চর্বিযুক্ত পানি ঢালাও। চর্বি সঙ্গে একই প্যান মধ্যে 4 লিটার জল ঢালা, মুরগির, সবজি এবং সবুজ শাক রাখা। ঢাকনাটি ঢেকে রাখুন, ধীরগতিতে আগুন লাগান এবং 4 ঘন্টার জন্য রান্না করুন। 4 ঘন্টা পর, স্যুপ এই মত দেখতে হবে। আমরা মুরগির মুরগির মাটি থেকে বের করে নিতে পারি, এটি কিছু খাবারের জন্য প্রস্তুত বা কোন কিছুই খেয়ে ফেলতে পারে না। বাদাম, সবজি এবং সবুজ শাকসবজি ফিল্টার হয় দূরে নিক্ষিপ্ত। রাতের জন্য আমরা রেফ্রিজারিতে পাত্রটি পাত্রের সাথে রাখলাম। রাত্রির শরীরে আরও ঘন হয়ে উঠবে (একটি ভাল তুষার একটি চিহ্ন), এবং চর্বি একটি স্তর উপরে প্রদর্শিত হবে। ফ্যাট পরিষ্কারভাবে সরানো। প্রকৃতপক্ষে, মুরগির মাংস ফরাসি মধ্যে প্রস্তুত এই মুরগির মাংস নিজেই ভাল, তবে সাধারণত আমি স্যুপ এবং অন্যান্য খাবারের আরও প্রস্তুতিতে এটি ব্যবহার করি।
পরিবেশন: 10