একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য বিবেচনা করা যেতে পারে?

মুসলি ডক্টর ড। ড। তাদের হিসাবে প্রস্তুত: মেঝে উপর মিশ্রিত oatmeal এবং গম বা চাল, শস্য, রাই, বেগুন চূর্ণ শস্য এর একটি চামচ। মিশ্রণ রস বা জল সঙ্গে ঢেলে দেওয়া হয়েছিল, প্লাস একটি চামচ লেবু রস এর। সব সাবধানে মিশ্রিত এবং খাবার আগে আধা কাপ কাঁচা আপেল এবং কাটা আখরোট একটি চামচ যোগ করা। বর্তমানে, muesli গুঁড়া এবং শস্য জন্য ব্যবহৃত হয়, যা ইনফ্রারেড রে দ্বারা প্রক্রিয়া করা হয়, এবং এই আপনি একটি "কাঁচা" ফর্ম muesli ব্যবহার করতে পারবেন। আজকে আমরা মুসলেলিকে একটি উপকারী খাদ্য হিসেবে বিবেচনা করা যেতে পারে কিনা তা নিয়ে আলোচনা করব।

আহার জন্য আদর্শ যৌগিক খাদ্যশস্য, ভাল সমগ্র শস্য, তারা অনেক পুষ্টি থাকে; তাজা ফল এবং শুকনো ফল (কিসিস, শুকনো গুঁড়ো, ডুমুর)। মৌসুমি যেমন একটি গঠন ভিটামিন ই, বি, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, লোহা একটি উৎস। শর্করা একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য হজম হয়, ধীরে ধীরে শরীর দ্বারা শোষিত, রক্তে চিনির মাত্রা স্থির করে। পুরো শস্য থেকে পণ্য ফাইবার সমৃদ্ধ, যা বিভিন্ন অন্ত্রের রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। অন্ত্রের ফাংশন উন্নত এবং পাচন উন্নত ছাড়াও, সেলুলোজ রক্তে কলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দিতে সাহায্য করে, কারণ এটি ফ্যাটের শোষণকে বাধা দেয়। ওটস, রাই, বার্লি, গম বনের শস্য বিশেষ করে ফাইবার সমৃদ্ধ। সুতরাং পুরো শস্য থেকে মৌসুমী সকালের মধ্যে একটি বড় খাবার।

কিন্তু দিনের প্রথমার্ধে, এবং 14 ঘণ্টার পরে যদি আপনি পুরো শস্য থেকে খাবার খেয়ে থাকেন, তাহলে তাদের থেকে কোন উপকার হবে না, কারণ শরীরটি ঘামানোর আগে পণ্যটিকে হজম করতে এবং আত্মার সাথে জড়িত করার সময় নেই, এটি অন্ত্রের মধ্যে জমাট করা শুরু করে এবং ঘর্ষণ করে। পুরো শস্য থেকে মৌসিয়েল দ্রুত সম্পৃক্ততা অবদান রাখে, তাই তাদের লোকেদের পছন্দ হয় যারা তাদের ওজন দেখছে - একজন ব্যক্তি প্রয়োজনের চেয়ে বেশি খেতে পারবেন না। যদিও মুসসি একটি মোটামুটি উচ্চ ক্যালোরি পণ্য বলে মনে করা হয়, তবে প্রায় 100 কিলোবাইটের গড় হিসাবের পরিমাণ প্রায় 400 কেসিএল। অতএব, আপনি মিষ্টি additives ছাড়া muesli নির্বাচন করতে হবে: মধু, চকলেট। এটা ভাল যখন প্রাকৃতিক উত্সের muesli, যেখানে চিনি শুধুমাত্র শুকনো ফল অন্তর্ভুক্ত করা হয়। একটি দিন সুপারিশ 70 গুন বেশী muesli খাওয়া এখন মৌসুমি প্রযোজকরা মধু বা চকোলেট, নারকেল তেল বা উদ্ভিজ্জ তেল ছাড়াও মুসালিতে যোগ করা হয়েছে। মৌসুমিগুলির এই ধরনের রূপগুলি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্য ক্ষতিকারক ফ্যাট ধারণ করে। অতএব, সাবধানে muesli এর রচনা অধ্যয়ন এবং যতটা সম্ভব একটি আরো প্রাকৃতিক পণ্য নির্বাচন করার প্রয়োজন। এটা additives মনোযোগ দিতে প্রয়োজনীয়।

যদি একজন ব্যক্তি ডায়াবেটিস ভোগ করেন, তাহলে মুসলেলটি এড়ানো উচিত, যার মধ্যে চকোলেট, মধু, বাদাম, জ্যাম যোগ করা হয়। ডায়াবেটিক্সের জন্য, মৌসুমি একটি বড় ভাণ্ডার, ফল্টোজ সঙ্গে মিষ্টি এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার একটি উচ্চ কন্টেন্ট সঙ্গে, এখন উত্পাদিত হচ্ছে। যেমন একটি পণ্য সাধারণত চিহ্ন "ক্রীড়া" সঙ্গে বেরিয়ে আসে আউট। Muesli, যা শুধুমাত্র কোন additives ছাড়া বিভিন্ন ধরনের খাদ্যশস্য গঠিত হয়, পূর্ণ মানুষ সবচেয়ে উপযুক্ত হয়। গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের আকারে additives দিয়ে মুসেলি নির্বাচন করবেন না, বিশেষ করে গরীব হজম এবং অ্যালার্জি থেকে আক্রান্ত মানুষ। মিউসেলি একটি বর্ধিত লবণ সামগ্রী নিয়েও মনোযোগ দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত, যেহেতু লবণ শরীরের মধ্যে জল ধরে রাখে, যার মানে এটি জল-লবণ ব্যালেন্স ভাঙ্গায়।

উচ্চ রক্তচাপের লোকেদের জন্য লবণাক্ত মায়েসলি এড়াতে বিশেষ করে এটির প্রয়োজন হয়। সাধারণভাবে, লবণযুক্ত মৌসুমি দরকারী পণ্যের অন্তর্গত নয়। এবং যদি আপনি মিষ্টি মিউসেলি চান, ঠিক যেমন রোস্ট মিষ্টি muesli হয়, তারপর বিবেচনা যে তারা সব ধরণের muesli সবচেয়ে ক্যালরির হয়। যারা অল্প পরিমাণে মায়েসল ফোলা ব্যবহার করার পূর্বে হজম করতে সমস্যা হয়, যাতে ডায়াবেট করা সহজ হয়। কিন্তু আপনি বিবেচনা করা প্রয়োজন যখন উষ্ণতা, অধিকাংশ muesli এর পুষ্টি হারানো হয়। মৌসুমের আরেকটি অসুবিধা হল তাদের ভিটামিন C- এর প্রায় সম্পূর্ণ অনুপস্থিতি, যা ভাল অনাক্রম্যতা এবং সমস্ত প্রাণশক্তি স্বাভাবিক কার্যকারিতা জন্য প্রয়োজনীয়।

কিন্তু মৌসুমি, যা বিভিন্ন শস্য এবং অতিরিক্ত পদার্থ অন্তর্ভুক্ত করে ভিটামিন সমৃদ্ধ এবং আমাদের শরীরের সাথে তাদের সরবরাহ করে এবং গুরুত্বপূর্ণ খনিজ ও মণিষ্কের সাথে শরীরের সরবরাহও করে।

একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য বিবেচনা করা যেতে পারে? "দরকারী" muesli বাড়িতে স্বাধীনভাবে করা যাবে। এই জন্য, এটি সমান প্রজনন বিভিন্ন ধরনের শস্য গ্রহণ করা প্রয়োজন, এবং এটি একটি শস্য মিশ্রণ ক্রয় ভাল। মৌসুমি প্রস্তুত করার আগে শস্য মাটিতে থাকা উচিত, একসঙ্গে সমস্ত শস্যকে চূর্ণবিচূর্ণ করে না, যেহেতু গ্রিন্ডেড আকারে তারা দ্রুত তাদের উপকারী পদার্থ হারাতে থাকে। বিভিন্ন স্থল সিরিয়ালের এক চকোলেট নিন, অর্ধেক লেবুর রস দিয়ে একটি গ্লাস পানি ঢালাও রাতের জন্য ফ্রিজের মিশ্রণটি ছেড়ে দাও ব্যবহারের আগে, বাদাম, raisins, finely chopped তাজা ফল, ইত্যাদি মিশ্রণ যুক্ত করা যেতে পারে যদি পছন্দসই Muesli মধ্যে, আপনি দুধ বা kefir, দই যোগ করতে পারেন, কিন্তু এটি ফলের রস ব্যবহার ভাল, কারণ juices ভিটামিন C অভাবের জন্য আপ করতে হবে।