আসুন আলোচনার শুরু করি, পানি থেকে যতটা সম্ভব চা তৈরি করতে পারি। চীন, চা চাষে, বসন্ত জল এই পদ্ধতির জন্য আদর্শ বিবেচিত হয়। কিন্তু ভাল থেকে জল এই জন্য উপযুক্ত উপযুক্ত। চা জন্য নদীর জল মাঝখানে হয় আপনি জল অনমনীয়তা বিবেচনা করা উচিত। সম্ভব হিসাবে চা হিসাবে দরকারী করতে, হার্ড জল নরম করা উচিত। পরিশোধন ফিল্টার, যা আমাদের সময় একটি বড় সংখ্যা, এই উদ্দেশ্যে উপযুক্ত। ক্লোরিনের গন্ধ অদৃশ্য হয়ে যায়, যতক্ষণ না সাধারণ ট্যাব জলের সঙ্গে কয়েক ঘন্টার জন্য স্ট্যান্ড দেওয়া জল দ্বারা ক্ষয়প্রাপ্ত হতে পারে।
বিশেষভাবে প্রস্তুত জল কোন লবণ, ধাতু এবং অন্যান্য ক্ষতিকর অমেধ্য আছে। "যথোপযুক্ত" পানি শুকনো শুকিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে সক্রিয় ভাবে আচরণ করে যে সব উপকারী পদার্থগুলি আক্ষরিকভাবে নিজেদের মধ্যে শুষে নেয় এবং তাদের আশ্লেষণ প্রাপ্তির সাথে পরিপূর্ণ করে। এটা মনে রাখা উচিত যে যখন উষ্ণতা জল 100 ডিগ্রি তাপমাত্রা পর্যন্ত পৌঁছায়, তখন চা পাতাগুলি উপাদান উপাদানগুলিতে বিভক্ত হয়, যার ফলে চা বুলেটটি ধ্বংস হয়। কেটলি, একটি দীর্ঘ ফোঁড়া সঙ্গে, ভারী জল accumulates। এই ধরনের জল প্রতিকূলভাবে চা গুণ প্রভাবিত করে এবং আমাদের শরীরের জন্য ক্ষতিকারক। চা তৈরি করতে, পানি একবারে উজ্জ্বল হয়। পুনরাবৃত্তি করার জন্য পানির অযোগ্য হয়ে যায়।
পূর্বদিকে, উষ্ণ পানির 16 টি স্তর রয়েছে। তাদের প্রতিটি এই বা যে ম্যানিপুলেশন বহন করার জন্য একটি সংকেত হিসাবে শুধুমাত্র কাজ করে না, কিন্তু এর নাম আছে। উদাহরণস্বরূপ: "একটি কাঁকড়া চোখের", "স্ফটিক জপমালা", "একটি মাছের চোখ", ইত্যাদি। আমাদের অঞ্চলে, উদ্ভিদ চা এর ঐতিহ্য তাই পরিমার্জিত (এমনকি বিপরীত হয় না)। অতএব, আমাদের জন্য আরো অ্যাক্সেসযোগ্য উপায় হল যে অগ্নি থেকে এটি অবিলম্বে পানি অপসারণ প্রয়োজন, যত তাড়াতাড়ি এটি একটি "সাদা কী" সঙ্গে ফুটন্ত। নীচে থেকে চলমান বুদবুদ থেকে এটি সাদা হয়ে যাবে। এই মুহুর্তে কান দ্বারা নির্ধারিত হতে পারে। আপনি চা ব্যবহার করতে চান, আপনি গিলিং থেকে ফোলা আনা উচিত নয়।
আমাদের জন্য, চা প্রথম চীন থেকে আসে, মঙ্গোলিয়া মাধ্যমে, এবং এটি চীনা মধ্যে রান্না ছিল এই বহিরাগত পানীয় প্রথম টিস্টার ছিল Tsar Feodor। 1638 খ্রিস্টাব্দে মঙ্গোলীয় আল্টনাখানের চা থেকে 4 টুকরা চা কিন্তু বীজ চা এর সময় পরিবর্তিত হয়েছে, এবং না ভাল জন্য। অর্থনীতি এই পরিবর্তনটির কারণ। 1790 সালে, বিশ্বের মধ্যে মাত্র 5.6 গ্রাম চা উৎপাদন হয়। এটি একটি চা-পার্টির জন্য যথেষ্ট ছিল। সেই সময়ে, চা খুব ব্যয়বহুল ছিল। এই কারণে, তারা চীনা নিয়ম অনুযায়ী চা বপন করতে শুরু করেন, কিন্তু উষ্ণ পানির "শোষণ" এর সাথে মিশ্রিত হয়। সমোভের এই উদ্দেশ্যটির জন্য উদ্ভাবিত হয়েছিল। এবং এই দিন আমরা শুধু এই ধরনের চা পান।
সেই দেশে যেখানে চা পানীয়ের ঐতিহ্য সংরক্ষণ করা হয়েছে, সেখানে প্রয়োজনীয় পরিমাণে চা বপন করা হয়। এবং এটি উষ্ণ জল সঙ্গে পাতলা না। এটি একটি চিটে মধ্যে দ্রবীভূত করা। কেটল ধাতব হতে হবে না, কিন্তু চীনামাটির বাসন অবশ্যই হতে হবে। পোড়ামাটির ক্যাটেলগুলি মৃন্ময় পাত্রের চেয়েও ভালো এবং টেক্সচারে "নরম" কাচের মধ্যে রয়েছে। একটি শুকনো ক্যাটলিতে, preheated, চা ঢালা, 160-180 মিলি, কাপ প্রতি এক চা চামচ। তারপর দুই তৃতীয়াংশ ফুটন্ত জল দিয়ে পূরণ ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং একটি লিনেন ন্যাপকিনের সাথে এটি আবৃত করুন যাতে কেটলি এবং ঢাকনাটির ডগা বন্ধ থাকে। এই সুগন্ধি পদার্থ সংরক্ষণ করা হয় যা বাষ্প সঙ্গে বাষ্পীভবন পারে। চাটি মাতাল করা উচিত নয়, কেটলি মোড়ানো করবেন না।
চা সঠিকভাবে বপন করা হয়, ফেন পৃষ্ঠে প্রদর্শিত হয়। এটি একটি জাদুকরী চা স্বাদ গঠন যে সব বিভিন্ন পদার্থ অধিকাংশ এটি। এই ফেনা একটি চামচ সঙ্গে উত্তেজিত করা উচিত, যাতে এটি কেটলি প্রাচীর না থাকে, এবং কাপ মধ্যে ঢালা।
চীনা চা চাষীদের মতে, একটি দীর্ঘ বীজ চা পরে "বিষ রত্নশৈলীতে পরিণত হয়।" স্বাস্থ্য পদার্থের জন্য ক্ষতিকারক দীর্ঘ বিরতির সঙ্গে একটি পানীয়। 5-8 মিনিটের জন্য গ্রিন চা বপন করা উচিত, কালো চা 3, 5 (অভিজাত শ্রেণী) 5 মিনিট পর্যন্ত জোর দিচ্ছে। আপনি চা পাতা ব্যবহার করতে পারবেন না, যা দীর্ঘকাল ধরে চলবে - এটি থেকে রান্না করা চা যতটা সম্ভব উপযোগী হবে না।
ডান চা দরকারী পদার্থ একটি ভাণ্ডার, সূক্ষ্ম সুবাস উত্সাহিত করে এবং energizes। আপনার চা পার্টি উপভোগ করুন!