কাস্টার্ড তেল এই ক্রিম জন্য অনুসন্ধানের জন্য একটি দীর্ঘ সময় গ্রহণ। শেষ পর্যন্ত, এই পথটি পরিণত হয়েছিল: আমি এটিকে অন্ধ করে দিয়েছিলাম যে ... আমি এটা পছন্দ করেছি। আমার মনে হয় যে, এই ক্রিমিটি ক্যাপকিনের জন্য আদর্শ, এটি পুরোপুরিভাবে আকৃতি রাখে (সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে!), দ্রবীভূত হয় না, এটি সব ইন্দ্রিয়ের (চর্বিযুক্ত সামগ্রী, চিনির উপাদান) ক্লোজিং নয় এবং এটি স্বাদ ও রঙের দ্বারা তৈরি করা যায়, মেজাজ উপর নির্ভর করে। তিনি অনেক অ্যাপ্লিকেশন আছে উদাহরণস্বরূপ, আপনি একটি বিস্কুট রান্না, অর্ধেক এটি কাটা এবং একটি মটর কাস্টার্ড সঙ্গে ছড়িয়ে, স্বাদ শুধুমাত্র সুবিধা হবে, এবং চেহারা দয়া করে। অথবা আরো একধরনের আঠা। অনেক লোক জানে যে সব ক্রিমগুলি মস্তিষ্কের জন্য উপযুক্ত নয়, যদি ক্রিমটি জল ভিত্তিক হয়, তাহলে আশা করা যায় যে আপনার মস্তিস্কটি কেবল "প্রবাহিত" হবে। এই প্রতিরোধ, অভিজ্ঞ গৃহকর্ত্রী একটি তৈলাক্ত ক্রিম প্রস্তুত, কিন্তু প্রায়ই এটি খুব চর্বিযুক্ত। এবং এই ধরনের একটি ক্রিম সমস্ত তাদের, এবং দক্ষ জনসাধারণ, যারা তাদের masterpieces, এবং গেস্ট সিস্টেমের সাথে গেস্ট করতে চান চান হবে। এবং অবশ্যই, প্রিয় "নেপোলিয়ন" মনে রাখবেন। আপনি একটি বৈচিত্রপূর্ণ এবং যেমন একটি রীতিগত এবং প্রিয় পিষ্টক স্বাদ নতুন কিছু করতে চান? "নেপোলিয়ন" একটি মটর কাস্টার্ড দিয়ে ... এবং ঐতিহ্যগত স্বাদ উপভোগ করুন, কিন্তু একটি "বাঁক" সঙ্গে।
উপাদানগুলো:- দুধ 400 মিলিগ্রাম
- মুরগি ডিম 4 পিসি।
- চিনি 100 গ্রাম
- বাটার 100 গ্রাম
- গম ময়দা 2 টেবিল ঠ।
- কমলা 2 পিসি
- ধাপ 1 আপনি প্রয়োজন হবে: দুধ, ডিম (yolks), চিনি, মাখন, ময়দা, কমলা।
- ধাপ 2 য়োলক থেকে প্রোটিন আলাদা করুন। প্রোটিন নিরাপদে নিশ্চিহ্ন করতে পারে, এমনকি তারা সহজেই আসতে পারে।
- ধাপ 3 কমলা সঙ্গে, রসুন অপসারণ এবং রস (100-120 মিলি) সিসা।
- ধাপ 4: Yolks, চিনি, ময়দা, কমলা রস এবং রসুন মিশ্রিত করুন।
- ধাপ 5 একটি পৃথক saucepan মধ্যে, একটি ফোঁড়া দুধ আনতে।
- ধাপ 6 দুধ, চিনি এবং ময়দা মিশ্রণ মধ্যে দুধ ঢালা। ভালভাবে সাফ করুন যাতে কোন দুল থাকে না।
- ধাপ 7 আগুন লাগান এবং পুরু পর্যন্ত রান্না (প্রায় 1 মিনিট)।
- ধাপ 8 মাখন একটু মাখন এবং এটি দ্রবীভূত করুন।
- ধাপ 9 কাস্টার্ডে মাখন যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
- ধাপ 10 কমপক্ষে ২ ঘণ্টা ধরে ক্রিমটি ফ্রিজে দাঁড়ানোর অনুমতি দিন (এই সময়, তেল আটক করা হবে এবং ক্রিমটি আকৃতিটি ভালভাবে রাখবে)।