- আলু - 200 গ্রাম
- ময়দা - 200 গ্রাম
- ডিম - 1 টুকরা
- মাখন - 50 গ্রাম
- লবণ - - স্বাদ যাও
- পোকার বাদাম বা শুকরের মাংস - 500 গ্রাম (ভর্তি)
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 টুকরা (stuffing)
- টমেটো - 1 টুকরা (স্টিংিং)
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা (stuffing)
- ক্রিম - 100 মিলিলিটার (ভর্তি)
- দুধ - 100 মিলিলিটার (স্টাফিং)
- ডিম - 2 টুকরা (stuffing)
- টমেটো পেস্ট - 2 টি আইটেম চামচ (ভর্তি)
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ (ভর্তি)
- পনির - - (পাউডার জন্য সামান্য) স্বাদ
1. প্রথম আমরা মালকড়ি প্রস্তুত পিল আলু এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। লবণাক্ত জল মধ্যে ফোঁড়া মসৃণ পর্যন্ত জল এবং আলু ভালভাবে মেশান। আলুতে ডিম ও ময়দা যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। আলু পেস্ট মধ্যে sifted আটা ছিটিয়ে এবং মালকড়ি ময়দা। বেকিং ডিশ গ্রাস আকৃতি বিভক্ত করা হলে এটি ভাল। পাইটি বের করা সহজ হবে। ছাঁচ মধ্যে মালকড়ি রাখুন। নীচে সমস্ত এটি ধ্বংস এবং উভয় পক্ষের করা। আপনি ভর্তি প্রস্তুত করা হয়, যখন সময় জন্য ফ্রিজার মধ্যে রাখা পরীক্ষার সঙ্গে ফর্ম। 2. মাংস ছোট কয়েন বা minced মাংস মধ্যে কাটা করা যাবে। সবজি ধুয়ে পরিষ্কার করা প্রয়োজন। পেঁয়াজ ছোট টুকরা মধ্যে কাটা এবং একটি প্যান মধ্যে হালকাভাবে ভাত। মরিচটি একটি আলাদা বাটির মধ্যে টানুন এবং আধা চা চামচ পেঁয়াজ ভাজুন। প্রায় প্রস্তুত হিসাবে এটি মাংস এবং ভাজা এটি জুড়ুন। টমেটো ছুলা এবং আধা কাপ ভাজা মরিচ এবং কাটা টমেটো মাংস যোগ করুন, মিশ্রণ। 3. আটার উপর ভর্তি রাখুন ক্রিম, দুধ এবং টমেটো পেস্ট মিশ্রণ ভাল। ডিম, লবণ, মরিচ, এবং একটি মিশ্রণকারী বা ঝাড়া সঙ্গে সম্পূর্ণ ভর চাবুক যোগ করুন। পাই ভর্তি সঙ্গে এই ভর্তি ঢালা 4. ওভেন 200 ডিগ্রি তাপ এবং এটি একটি পাই আকৃতি করা। প্রায় 45-50 মিনিটের জন্য পিষ্টক রান্না করা হয়। রান্না 10 মিনিট আগে, ভাজা পনির সঙ্গে পিষ্টক উপরে ছিটিয়ে
পরিবেশন: 8-10