- অপিটা - 600 গ্রাম
- লবণ - 3/4 চা চামচ
- Leek - 1 টুকরা
- মৃৎপাত্র - ২0 গ্রাম
- মুরগির ডিম - 4 টি টুকরা
- সুর ক্রিম - 100 গ্রাম
- পেসলে - 10 গ্রাম
Opyat প্রথম জিনিস আপনি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চলমান জল অধীনে ধুতে হবে - সব পরে মাশরুম। একটি saucepan, লবণ মধ্যে Agaric মধু রাখুন, জল ঢালা, একটি ফোঁড়া আনা এবং 7-8 মিনিট জন্য রান্না, ক্রমাগত ফেনা অপসারণ। এই রিং সমান্তরাল, মরিচ মধ্যে 2 মিনিট ভাজা জন্য কাটা পেঁয়াজ। ওয়েল্ডড মধু মাশরুম 3-4 অংশ কাটা এবং একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে পেঁয়াজ যোগ। পরান 5 মিনিট বাটি আমরা খরা ক্রিম সঙ্গে ডিম হিট, সামান্য salted। সমরূপতা পর্যন্ত ডিম মিশ্রণ সঙ্গে মাশরুম পূরণ তাপ একটি ছোট, একটি ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যান আবরণ এবং প্রয়োজনীয় সহনীয়তা অন্য 5-6 মিনিট রান্না। চটকানো parsley সঙ্গে ছিটান omelette পরিবেশন যখন ইতিমধ্যে একটি প্লেট উপর
পরিবেশন: 3-4