কার্যকরী খাদ্য: পণ্য, তাদের বৈশিষ্ট্য এবং রচনা

আমাদের দৈনন্দিন জীবনের বিভিন্ন চাপ, পরিবেশগত অবস্থার সমস্যা এবং প্রাকৃতিক পণ্যগুলির সমৃদ্ধ। উপরন্তু, বর্তমানের জন্য চিকিৎসা সেবাগুলি কমই সস্তা বলে মনে করা যায়, এবং ডাক্তারদের জন্য সময় সবসময় পাওয়া সম্ভব নয়। অতএব, এই বা যে রোগের জন্য চিকিত্সা করা তুলনায় অসুস্থ হতে না ভাল। এবং অসুস্থ পেতে যাতে না, ভাল উপায় রোগ প্রতিরোধ করা হয়। এই কারণেই তথাকথিত কার্যকরী পুষ্টি জনপ্রিয়তা লাভ করছে। এটি সম্পর্কিত যে পণ্যগুলি, সুস্থ ও কার্যকর রাখতে সহায়তা করে, অনেক রোগের উত্থান প্রতিরোধ করে।

পণ্য যে কার্যকরী ক্ষমতা সম্পর্কিত হয়

এই ধরনের পণ্যগুলির একটি দীর্ঘ শেলফ জীবন থাকতে হবে, শরীরের দ্বারা প্রস্তুত এবং ভাল আত্মসংযমী করা সহজ। যাইহোক, পণ্যগুলির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পণ্য, কার্যকরী পুষ্টি সম্পর্কিত - শরীরের স্বাস্থ্যের উন্নতির সুযোগ। এই পণ্য কেবল তাদের অন্তর্গত যে স্বাস্থ্যবিধি জন্য যে কোনভাবে উপকারী কিছু উপাদান রয়েছে যে অন্তর্ভুক্ত অন্তর্ভুক্ত বলে মনে করা হয়।

বাধ্যতামূলক শর্তের একটি সিরিজ আছে, যার ছাড়া পণ্যটি কার্যকরী বলে বিবেচিত হতে পারে না। প্রথমত, তার সমস্ত উপাদানগুলির একটি প্রাকৃতিক উৎপত্তি থাকতে হবে। সব ধরনের পণ্য দৈনন্দিন খাদ্য একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ হওয়া উচিত। এবং শেষ জিনিস হল যে তাদের প্রতিটি শরীরের উপর কিছু প্রভাব প্রয়োগ করা উচিত, উদাহরণস্বরূপ, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজ উন্নত, অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি, প্রভৃতি।

খাদ্যশস্যের পুষ্টি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক বা ঔষধের জন্য দায়ী করা যায় না, তবে সাধারণ খাবারের আকারে তা উপস্থাপিত হয় এবং ট্যাবলেট, গ্লস ইত্যাদি আকারে কখনও কখনও দেখা যায় না। এইসব দ্রব্যগুলির একটি নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যের কথা বলা যেতে পারে যে কোনও ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়াই ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে তারা দীর্ঘদিন ধরে ব্যবহার করা যেতে পারে, কারণ তাদের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নেই এবং শরীরের ক্ষতি করে না। তাদের প্রতিরোধ বা উপকারী প্রভাব পৌঁছেছেন, তারা নিয়মিত ব্যবহার করা আবশ্যক।

কার্যকরী পণ্য অপরিহার্যভাবে প্রাকৃতিক উত্স হতে হবে, ক্ষতিকারক additives এবং রাসায়নিক অমেধ্য অন্তর্ভুক্ত না। তাদের প্রতিটি মহান জৈবিক কার্যকলাপ থাকা আবশ্যক।

কার্যকরী পুষ্টি সংক্রান্ত প্রতিটি পণ্য অবশ্যই ক্লিনিকাল অবস্থার মধ্যে দীর্ঘমেয়াদি পরীক্ষা পাস এবং একটি মেডিকেল প্রত্যয়িত ডকুমেন্টেশন আবশ্যক।

কার্যকরী পুষ্টি উদ্ভবের ইতিহাস

কার্যকরী পণ্য প্রথম জাপানে হাজির হয়েছিল। 1955 সালে, জাপানিরা ল্যাকটোবিলিলির ভিত্তিতে উন্নত দুগ্ধজাত দুধ উৎপাদিত তৈরি করেছিল। জাপানের ঔষধটি ইতিমধ্যে বুঝতে পেরেছে যে সুষম জীব অ্যান্টিসট্যানিয়াল মাইক্রোফ্লোরা রক্ষণাবেক্ষণ না করেই অসম্ভব। জাপানের 29 বছর পর, একটি জাতীয় প্রকল্প চালু করা হয়েছিল, যার ফলে কার্যকরী পুষ্টি ব্যবস্থার সৃষ্টি হয়েছিল। 1989 সালে, এই বৈজ্ঞানিক দিকটি আনুষ্ঠানিকভাবে স্বীকৃত ছিল এবং শব্দটি "কার্যকরী পুষ্টি" শব্দটি বৈজ্ঞানিক সাহিত্যে ব্যবহার করা শুরু করে। দুই বছর পরে রাজ্য পর্যায়ে কার্যকরী পুষ্টি ব্যবস্থা গঠিত হয়। প্রায় একই সময়ে, তাদের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য উপকারী হতে পারে এমন পণ্যগুলির একটি ধারণার আবির্ভূত হয়।

বিশ্বের কার্যকরী পণ্য

প্রদত্ত সময়, পণ্য এই শাখা সম্প্রসারণ এবং জনপ্রিয়তা অর্জন করা হয়। বিশ্বের জেগে, মানুষ কার্যকরী পুষ্টি পরিবর্তন হয়, এবং রাশিয়া ব্যতিক্রম নয়। আমাদের নির্মাতারা বিদেশিদের সাথে অব্যাহত রাখার চেষ্টা করছেন, ক্রমাগত প্রস্তুতকৃত ফাংশনাল খাদ্য পণ্যগুলির ভাগ বৃদ্ধি করছেন। ইউরোপ, জাপান ও আমেরিকার প্রযোজকরা আরও উন্নত করেছে।

সঠিক মুহূর্ত জাপান একমাত্র দেশ যেখানে কার্যকরী খাদ্য পণ্য আইন এমনকি গ্রহণ করা হয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, বিক্রয়ের ক্ষেত্রে তৈয়ারি তৈরি স্যুটের সাথে দেখা সম্ভব, যা রক্ত ​​সরবরাহ, চকলেটের লঙ্ঘন রোধ করে, যা মায়োপ্যাডিয়াল ইনফ্রেকশন প্রতিরোধ এবং সেল রোগের বিরুদ্ধেও সাহায্য করে।

প্রায় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কার্যকরী খাবারের ব্যাপক ব্যবহার, কোম্পানি তাদের বিজ্ঞাপনের জন্য মিডিয়াতে নিযুক্ত করা হয়। কিন্তু জার্মানির অঞ্চলটিতে, এমন একটি বিজ্ঞাপনের বিজ্ঞাপনগুলি যা একটি নিরাময়ীয় প্রভাব রয়েছে তা নিষিদ্ধ।

আজ, আপনি এই ধরনের পণ্য তিন লাখ হেক্টর বেশী গণনা করতে পারেন। জাপানে, একই রকম পণ্য 50% এবং ইউরোপ এবং আমেরিকা প্রায় ২5% খাদ্য ভাগ করে দেয়। জাপানি এবং আমেরিকান বিশেষজ্ঞদের পূর্বাভাস অনুযায়ী, শীঘ্রই যথেষ্ট, কিছু কার্যকরী পণ্য বাজারে পৃথক ঔষধ প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

ক্লারক হিসাবে যেমন পণ্য অন্তর্ভুক্ত করা সম্ভব ?

অবশ্যই, কার্যকরী পুষ্টি পণ্য অংশ অংশ অনেক পদার্থ, মানুষের শরীরের উল্লেখযোগ্য উপকারিতা আনতে পারেন। কিন্তু এই পণ্যগুলি কোন সমস্যা নয়। আপনি তাদের ওষুধ বিবেচনা করতে পারেন না। এই কারণে যে তারা নির্দিষ্ট রোগের চিকিত্সার জন্য ঔষধ ছাড়াও ব্যবহার করা যেতে পারে, কিন্তু তাদের জায়গায় না। উপরন্তু, যেমন পদার্থ নির্মাতারা বিভিন্ন পদার্থের interrelations বিবেচনা করা আবশ্যক। কিছু দরকারী পদার্থ অন্যের সাথে সংমিশ্রণে তাদের ঔষধি বৈশিষ্ট্যগুলি স্পষ্টভাবে প্রকাশ করতে পারে, আমাদের শরীরের দ্বারা বিচ্ছিন্ন আকারে শোষিত হয়।

ফাংশনাল পণ্যগুলির ধরন এবং গঠন

কার্যকরী পুষ্টি সম্পর্কিত যে পণ্যগুলি, তার গঠনটি সক্রিয় জৈবিক উপাদানগুলির বড় ডোজ রয়েছে। তারা বিভিন্ন microelements, ভিটামিন, bioflavonoids, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের, প্রোবয়্যোটিক্স, ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া, অ্যামিনো অ্যাসিড, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, প্রোটিন, বহুভৃমিযুক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, পেপটাইড, গ্লাইকোসাইড ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত করতে পারে।

আরো প্রায়ই, কার্যকরী পণ্য বাজারে সোড, সিরিয়াল, ককটেল এবং পানীয়, বেকারি পণ্য এবং ক্রীড়া পুষ্টি আকারে উপস্থাপন করা হয়।

বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন যে ক্রিয়ামূলক পুষ্টি পণ্য মানব খাদ্যের 30% এর কম নয়।