- নরম মাখন - 3/4 কাপ
- বাদামী চিনি - 1 গ্লাস
- ডিম - 2 টুকরা
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ
- কুমড়া পাউরুটি - 1 গ্লাস
- দারুচিনি - 1 চা চামচ
- জায়ফল - 1/2 চা চামচ
- ময়দা - 1-3 / 4 গ্লাস
- সোডা - 1 চা চামচ
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- আখরোট - 1/2 কাপ (ভর্তি)
- চকলেট চিপ - 1/4 কাপ (ভর্তি)
- কারমেল - 4২0 গ্রাম (ভর্তি)
- পুরু ক্রিম - 1/4 কাপ (ভর্তি)
1. 175 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat। পিষ্টক প্যান লুব্রিকেট একটি বড় বাটি মধ্যে, একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে মাখন এবং চিনি চাবুক পেটানো ডিম, ভ্যানিলা নির্যাস এবং কুমড়া পুঁটি যোগ করুন ধীরে ধীরে ময়দা, সোডা, দারুচিনি, জায়ফল এবং লবণ যোগ করুন। সব উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ময়সুন। 2. একটি ছাঁচ মধ্যে প্রস্তুত আটা 2/3 এবং একটি spatula সঙ্গে পৃষ্ঠ স্তরের রাখুন। কাটা বাদাম এবং চকলেট চিপ সঙ্গে আটা ছিটান। 3. একটি তাপ-প্রতিরোধী বাটি মধ্যে caramel এবং ক্রিম স্থান। মটরশুঁটিতে তাপ গরম না হওয়া পর্যন্ত কারমেল গলে যায়, প্রতি ২0 সেকেন্ডের ভরকে তরল করে। 4. চকলেট এবং বাদাম উপর গলিত কারমেল ঢালা। টেবিল ছুরি বা চামচ সঙ্গে সমানভাবে মসৃণ। 5. কারমেল স্তর উপরে আলোর অবশিষ্ট স্তর, আলতো করে স্তর। 6. সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত 25 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন। ভর্তি আগে সম্পূর্ণরূপে শান্ত করার অনুমতি দিন। 7. টুকরা মধ্যে কাটা। কেকে ভ্যানিলা আইসক্রিম বা চিপা ক্রিম দিয়ে ভাল পরিবেশন করা হয়।
পরিবেশন: 16