- জেরুজালেম আর্টিখক - 500 গ্রাম
- ক্রিম - 2 আইটেম চামচ (বা কম চর্বি ক্রিম ক্রিম)
- লবণ - - স্বাদ যাও
- অলিভ তেল - 1 চা চামচ
- স্পাইস - - স্বাদ
শুরু করার সাথে সাথে, আমি আপনাকে দেখাবো কিভাবে একটি অশোধিত জেরুশালেম আর্টিখক দেখায়। এখানে এটি - দরকারী উপাদান এবং পুষ্টি একটি ভাণ্ডারঘর! প্রথমে, জেরুশালেম আর্টিখককে গুঁড়ো করা উচিত (একটি আলুর মতো)। সাবধানে এটি পরিষ্কার করুন। ত্বক খুব তিক্ত। এটাইচিলের মত আটিইচুক কি ছড়িয়েছে। আমরা জেরুশালেম আর্টিখককে জলে রাখি এবং 20 মিনিট (নরম হওয়া পর্যন্ত) রান্না করি। কোমলতা থেকে উত্তাপিত জেরুজালেম কাঁটাচামচ জল থেকে নিষ্কাশন করা হয়, কলম্বরে ফিরে নিক্ষিপ্ত এখন আপনি উষ্ণ জেরুসালেম আর্টিখককে পুয়েতে পরিণত করতে হবে। এটি করতে, আপনি সবচেয়ে সাধারণ ছিদ্র ব্যবহার করতে পারেন। চর্বি প্রক্রিয়ার মধ্যে, আমরা স্বাদ উন্নত করার জন্য puree একটি সামান্য ক্রিম বা খাদ ক্রিম যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সমজাতীয় মাজা আলু সুস্থিতির যাও গুঁড়ো। স্বাদ থেকে লবণ ভুলবেন না স্বাদ যাও মশলা যোগ করুন। আমি মসলাযুক্ত ভালোবাসি, তাই আমি একটু লাল এবং কালো মরিচ যোগ করে। যে সব, জেরুজালেম artichoke থেকে puree প্রস্তুত। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 2