- ময়দা - 2 কাপ
- কোকো - 1/2 কাপ
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- সোডা - 1/2 চা চামচ
- তাত্ক্ষণিক কফি espresso চামচ
- ভ্যানিলা এর নির্যাস - 1 চা চামচ
- মাখন - 3/4 কাপ
- হালকা বাদামী চিনি - 1 কাপ
- চিনি - 1/2 কাপ
- বড় ডিম - 1 টুকরা
- বড় ডিমের কুসুম - 1 টুকরা
- তিক্ত বা আধা মিষ্টি চকলেট - 210 গ্রাম
160 ডিগ্রী যাও চুলা Preheat। চর্মরোগের কাগজ দিয়ে দুটো প্যানকিং শীট লাগানো, একপাশে রাখুন। একটি ছোট বাটি মধ্যে, একসঙ্গে ময়দা, কোকো পাউডার, লবণ এবং সোডা, একসঙ্গে মেশান। একটি ছোট বাটি মধ্যে, একত্রিত করা espresso, ভ্যানিলিন এবং জল একটি চামচ, একপাশে সরান। একটি বৈদ্যুতিক মিক্সার সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে, মাঝারি গতিতে চিপ ময়দা এবং চিনি, প্রায় 5 মিনিট। ডিম এবং কুলো যোগ করুন, stir এসপ্রেসো মিশ্রণ যোগ করুন, ভাল মিশান। গতি হ্রাস এবং ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন, প্রতিটি সংযোজন পরে whisking। চকলেট চকলেট যোগ করুন আইসক্রিমের জন্য একটি ফসল ব্যবহার করে, আটা থেকে একটি আটা তৈরি করুন এবং একে অপরের থেকে 7 সেমি দূরে একটি বেকিং শীট লাগান। প্রায় 20 মিনিটের জন্য বিস্কুটগুলি তৈরি করুন। চুলা থেকে সরান এবং সম্পূর্ণরূপে শীতল করার অনুমতি দেয়।
পরিবেশন: 18