- তুরস্ক স্তন - 1 টুকরা
- রসুন - 5 জুবচিকভ
- লেবু - 1 টুকরা
- অলিভ তেল - 4 টি আইটেম চামচ
- অরেগনো - 1 ম একটি spoonful
- থেইম - 1 আর্ট একটি spoonful
রসুন পরিষ্কার করা হয় এবং কাটা হয়। লেবু থেকে আমরা সব রস নিঃসৃত আউট। একটি juicer সঙ্গে এটি ভালো লেবু রসের মধ্যে, 4 টেবিল চামচ মাখন ঢালা, থেরম, অরেগনো, লবণ, মরিচ, রসুন (খুব শক্তভাবে কাটা বা প্রেস মাধ্যমে ছিপি) যোগ করুন। মাংস কাটা দুই সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্য সম্পর্কে কিউব কাটা। প্রায় এই ভাবে :) আমরা একটি ব্যাগ মধ্যে মাংস করা এবং marinade মধ্যে ঢালা। আমরা সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশি, এটি বন্ধ করে রেফ্রিজারে পাঠান। মাংস রান্না করার জন্য প্রস্তুত হলে, জল (15-30 মিনিট) মধ্যে কাঠের skewers শুকিয়ে তারপর মাংস স্ট্রিং। Souvlaki প্রস্তুত করার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত গ্রিল, বা brazier, কিন্তু আপনি একটি প্রচলিত Teflon প্যান ব্যবহার করতে পারেন। সব জায়গায় থেকে রান্না করা পর্যন্ত মাংস ভাজা আমরা এটি একটি থালা উপর রাখা এবং এটি পরিবেশন। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 3-4