- গরুর মাংস - 600 গ্রাম
- সবজি তেল - 40 মিলিলিটার
- 1/2 চা চামচ মরিচ মরিচ
- সুর ক্রিম - 250 গ্রাম
- পার্সলে - ২0 গ্রাম
- নম - 2 টুকরা
- ডিল - ২0 গ্রাম
- গম ময়দা - 30 গ্রাম
- লবণ - 1/2 চিকন
1. সর্বোপরি, গরুর মাংস (টেন্ডারলাইন, ঢাল, পাত্রের প্রান্ত) ভালভাবে ধুয়ে এবং বালি রোধ করা উচিত। তারপর মাংস প্রায় 1.5-2 সেন্টিমিটার পুরু মধ্যে কাটা মধ্যে কাটা হয়, এবং এটি ফাইবার জুড়ে এটি কাটা প্রয়োজন। এই টুকরা সম্পর্কে 0.5-1 সেন্টিমিটার একটি পুরুত্ব পিটানো এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা পরে। 2. পেঁয়াজ আধা রিংয়ে কাটা উচিত। তারপর, একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা তেল গরম, পেঁয়াজ নিক্ষেপ, এবং ফ্রাই পর্যন্ত এটি নাশপাতি হয়। 3. যখন পেঁয়াজ প্রস্তুত হয়, আমরা এটিতে মাংস যোগ করি। প্রাক মাংস peppered এবং লগ করা উচিত। এটি একটি শক্তিশালী অগ্নি উপর 5-6 মিনিট, এবং এইভাবে ক্রমাগত জাগ্রত করা প্রয়োজন ফ্রাই করা। 4. মাংস ভাজা পর, এটা আটা মধ্যে ঢালা প্রয়োজন। সবকিছু সম্পূর্ণরূপে মিশ্রিত এবং আরো 2-3 মিনিটের জন্য ভাজা হয়। 5. পরের জিনিস আমরা কি মাংস যাও খাস্তা ক্রিম যোগ করা। সাফ করুন, এবং আমাদের থালা একটু পুকুরে যাক। তারপর এটি বন্ধ এবং প্লেট মধ্যে এটি করা।
পরিবেশন: 4