- লবণাক্ত ক্রিম - 1 সেন্ট একটি spoonful
- ডিম - 2 টুকরা
- Kefir - 1 গ্লাস
- লবণ - 1 চা চামচ
- চিনি - 1 চা চামচ
- সোডা - 1 চা চামচ
- ময়দা - 3 কাপ
- পিঁপড়া - 100 গ্রাম
- চিনি - 4 আর্ট চামচ
একটি গভীর বাটি মধ্যে, ডিম, লবণ, চিনি, কেফির এবং সোডা মিশ্রিত। কোমল ক্রিম যোগ করুন, ময়দা মধ্যে আধা কাপ আমরা মালকড়ি গুঁড়ো - প্রথম স্পটুলা সঙ্গে, তারপর হাত দিয়ে। আঠা মুখস্ত করা উচিত এবং হাতে লাঠি। পাতলা স্কারর এবং চিনি সঙ্গে আচ্ছাদিত। এটি 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। চিনি সঙ্গে sorrel মিশ্রিত, সরু সুগন্ধি থেকে নিষ্কাশিত রক্তের। পিস তৈরি করার সময়, আপনার হাতল সব সময় ময়দা হতে হবে, অন্যথায় আটা আপনার হাতে লাঠি হবে। পাম গাছের মাংসের উপর একটি আধা কেজি রাখুন, এটি থেকে একটি পিষ্টক তৈরি করুন। আমরা পিষ্টক উপর একটু স্টাফিং করা আমরা একটি পেটি গঠন, আমরা প্রান্ত প্যাচ। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা তেল গরম, আমরা এটি মধ্যে pies করা। প্যাটিস উভয় পক্ষের একটি সুবর্ণ ক্রষ্ট সঙ্গে আচ্ছাদিত না হওয়া পর্যন্ত ভাজা। আমরা ফ্রাইং প্যান থেকে পিস বের করে নিয়ে এটিকে কাগজের টগল উপর রাখি যাতে এটি অতিরিক্ত চর্বি শুষে নেয়। সবল সঙ্গে সব pies প্রস্তুত! বোনা অ্যাবিট! ;)
পরিবেশন: 8