আমেরিকান প্যানকেকে প্যানকেকস আমাদের প্যানকেকস এবং প্যানকেকস আমেরিকান আত্মীয় হয়। প্যানকেক থেকে তারা তাদের পুরু, প্যানকেক, এবং প্যানকেকস থেকে যেমন আলাদা হয় - তারা হালকা তেলযুক্ত ফ্রাইং প্যান বা তেল ছাড়াও সব সময়ে আধা কেজি হয়। আরেকটি পার্থক্য punkeyk - বিভিন্ন fillers ভর্তি আমাদের প্যানকেকস মধ্যে আবৃত করা হয়, তাহলে এখানে এটি আধা কেজি মধ্যে রাখা হয়। যেমন zucchini, কুমড়ো, সবুজ পেঁয়াজ, punkcakes ফলগুলি, berries, চকলেট ড্রপ, বাদাম, নারকেল চিপস ইত্যাদি হিসাবে fillers সঙ্গে আমাদের unsweetened প্যানকেস বিপরীত এই রেসিপি মধ্যে, ricotta এবং কমলা ছুলা মালকড়ি যোগ করা হয়। পরীক্ষায় ইতালীয় রিকোটা ব্যবহার করা উচিৎ হবে, তাই আমি আমাদের রাশিয়ান প্রতিপক্ষকে নিয়েছিলাম। আমি মনে করি যে সাধারণ কোঁচ সঙ্গে ricotta প্রতিস্থাপন করা সম্ভব। পেনসেকস পেন পেনসেকের চেয়ে বড়, কিন্তু কম প্যানকেকস, তাই আপনার একটি বড় ফ্রাইং প্যান বা এর পরিবর্তে, একটি ছোট্ট একটি প্রয়োজন। ফ্রাইং প্যানটি তেল দিয়ে সামান্য পরিমাণে লবণাক্ত হয় যদি বেকড পেনসেকের বাদামী রঙ আপনাকে বিব্রত না করে, তবে আপনি অকারণে অকারণে অকারণে তেল ছাড়াও অ-স্টিক লেপ দিয়ে তৈরি করতে পারেন।
উপাদানগুলো:- গম ময়দা 1 টেবিল চামচ
- দুধ 0.5 টেবিল।
- ডিম চিকেন 2 পিসি
- লবণ 0.5 টি.এস.পি.
- চিনি 2 টেবিল ঠ।
- বেকিং পাউডার 1 টেবিল চামচ
- কমলা 1 পিসি
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 3 টেবিল চামচ ঠ।
- Ricotta পনির 200g
- ধাপ 1 প্যানকেকস জন্য, আমরা নিম্নলিখিত উপাদানের প্রস্তুত করতে হবে: আটা, ricotta, দুধ, চিনি, লবণ, পোড়ানো পাউডার, ডিম, কমলা এবং কম ফোঁটা প্যানটি তৈলাক্ত করতে সূর্যমুখী তেল তেল।
- ধাপ 2 আমরা কমলা সঙ্গে ছুরি ঘষা, গরম জল দিয়ে এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধোয়া এবং এটি শুকিয়ে ভুলবেন না।
- ধাপ 3 রিকুটা, ডিম, চিনি, লবণের একটি বাটি মধ্যে ছড়িয়ে, দুধ ঢালা এবং একটি ঝাড়া সঙ্গে সবকিছু মিশ্রিত।
- ধাপ 4 বেকিং পাউডার সঙ্গে মিশ্রিত ময়দা যোগ করুন, এবং fritters অনুরূপ, নোনা ময়দা। যদি এটি ঘন ঘন হয়ে যায় তবে আপনি কয়েকটি চামচ দুধ যোগ করতে পারেন। আমরা আটা বল ভাঙ্গি না, আমরা দীর্ঘ সময়ের জন্য আধা কেঁপে উঠি না এবং আমরা স্পষ্টভাবে বিশ্রামের 30 মিনিট পরীক্ষা দিতে পারি।
- ধাপ 5 তেল সঙ্গে ফ্রাইং প্যান লাইটলি তেল, আটার ঢালা এবং বুদবুদ এবং গর্ত পৃষ্ঠ প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত একটি ছোট আগুনের উপর এটি বেকিং। এটি একটি সংকেত যে punkake চালু করা প্রয়োজন।
- ধাপ 6 অন্য দিকে ভাজা এবং প্যানকেক প্লেট একটি পিল মধ্যে যোগ করুন।
- ধাপ 7 সাধারণত ছুটির দিনগুলিতে ম্যাপেল সিরাপের সাথে প্যানকেকগুলি পরিবেশন করা হয় - ক্রিম এবং বীজের সাথে, তবে আপনি আমাদের ঐতিহ্যবাহী আমদানির ব্যবহার করতে পারেন: মধু, জ্যাম, মাখন, খরা ক্রিম!