- চাল - ২ কাপ
- দুল - 1 কাপ
- কুচি কুচি - 2 কাপ
- লাল পেঁয়াজ - 4 টুকরা (সিঁড়ি কাটা)
- টমেটো - 2 টুকরা (ছুলা এবং কাটা)
- টমেটো সস - 1 আর্ট একটি spoonful
- রসুন - 2 টি দাঁত (ভাজা বা চূর্ণ)
- বাল্ব - 1 টুকরা (ছোট, কাটা কাটা)
- জিরা - 1 চা চামচ
- - 1 / ২ চা চামচ হলুদ
- লবঙ্গ - 1/2 চামচ
- লবণ - ২ 1/2 টাঃ চামচ (২ টেবিল চামচ, 1/2 টস চামচ)
- গলিত মাখন - 1 কলা একটি spoonful
একটি সসপ্যান মধ্যে মটরশুটি রাখুন। 2 ইঞ্চি দ্বারা দুল আবরণ যথেষ্ট পানি ঢালা। একটি ফোঁড়া আনুন নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন সমাপ্ত মশলা স্থানান্তর। চাল চালার জন্য তরল ছেড়ে দাও। টমেটো সস: কাটা টমেটোকে প্যান, ভাজা রসুন, 1/2 টি চামচ রাখুন। লবণ। 1/2 কাপ জল এবং মিশ্রণ যোগ করুন 20-30 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর ফুটা। প্রয়োজন হলে একটু পানি যোগ করুন সুগন্ধি ময়দা থেকে বড় পরিমাণে ময়দা পেঁয়াজ ভাজা সম্পন্ন! একটি saucepan মধ্যে মাখন দ্রবীভূত। পেঁয়াজ পেঁয়াজ যোগ করুন। গোল্ডেন বাদামী পর্যন্ত তিক্ত করা দারুচিনির নিচে থেকে ২/২ কাপ কাঁচা ময়দা পেস্ট করুন। জিরা যোগ করুন 2 টি চামচ যোগ করুন লবণ ও হলুদ। একটি ফোঁড়া যাও তরমুজ আনতে তুষারপাত মধ্যে চাল (15 মিনিট) চালান। আমরা ডিশে চায়ের একটি স্তর ছড়িয়ে দিয়েছিলাম, তারপর মশলার এক স্তর, বাটা পাট, টমেটো সস এবং পেঁয়াজ।
পরিবেশন: 4-5