আমাদের কতজন বিস্ময়ের উদ্রেক কেন দিন আগে উত্সব পরে, দুর্বলতা, মাথাব্যাথা, ডান হাইপোকন্ড্রিয়াম এবং অন্যান্য রোগে ব্যথা আছে। এই সব থেকে উদ্ভূত হয় যে খাদ্য যে লিভার থেকে ক্ষতিকর, বিষাক্ত আমাদের শরীরের। যকৃতে নিয়মিত এই ধরনের লোড দিয়ে, তার কোষ স্বাভাবিক থেকে ফ্যাট কোষে পরিণত হতে পারে, এবং এটি সিরোসিসের বিকাশের একটি চিহ্ন। যকৃতের ক্ষতি করে এমন খাবার খুবই বৈচিত্রময়, তাই আমরা যে খাবারগুলি খাওয়া দরকার তা দেখব।
লিভার সঞ্চালন যা ফাংশন
লিভার শরীরের প্রধান অঙ্গগুলির একটি। এটা খাদ্য সঙ্গে আমাদের আসা বিষাক্ত পদার্থ detoxifies; শরীরের রক্ত ধারণ করে এবং এটি পরিষ্কার করে; বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ স্টক নিজেই স্টক; কোলেস্টেরল synthesizes এবং এটি পিল এসিড এবং বিলিরুবিনের একটি প্রযোজক, যা খাদ্যের হ্রাসের জন্য প্রয়োজনীয়। অতএব, যকৃতের যথাযথ কার্যকারিতা ব্যতিরেকে, মানব শরীর কেবল বিষাক্ত। আমাদের লিভারকে বাঁচানোর জন্য, এই অঙ্গকে ক্ষতিগ্রস্ত খাদ্য যুক্তিসঙ্গত প্রেডেলায় নেওয়া উচিত বা এটি খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া উচিত। লিভার শরীরের অঙ্গ, একটি শক্তিশালী জীবাণু সঙ্গে মেরামত করতে প্রায় অসম্ভব যা।
কি আমাদের যকৃতের জন্য ক্ষতিকর খাদ্য
এটা জানা প্রয়োজন যে যকৃতের ক্ষতিকারক উপায়ে মাখন, চর্বি এবং চর্বিযুক্ত মাংসের পণ্য (মেষশাবক, পোড়া, হাঁস, হাঁস ইত্যাদি) এর অত্যধিক ব্যবহার হয়। যকৃতে, পেট উৎপন্ন যে চর্বি পরিমাণ অনুপাত অনুপাত বৃদ্ধি। এটা একই কারণে যে শক্তিশালী মাংস broths, কেক, চকলেট, কুলার মালকড়ি, কোকো, মিষ্টান্ন তেল ক্রিম এর অত্যধিক খরচ যকৃতের জন্য বিপজ্জনক।
ভাজা খাবার লিভার উপর একটি খুব নেতিবাচক প্রভাব আছে। আসলে, যখন ফ্রাইং, বিষাক্ত দ্রব্যগুলি মুক্তি পায় যা লিভার টিস্যুকে ধ্বংস করে দেয় এবং এর ফাংশনটি লঙ্ঘন করে। এটি "ফ্রেঞ্চ ফ্রাই", চিপগুলির ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য, যেহেতু এই পণ্যগুলি উচ্চ তাপমাত্রায় তৈরি করা হয় এবং এই তাপমাত্রার একটি তীব্র বৃদ্ধি ঘটে। তাদের উত্পাদন বিষাক্ত পদার্থ উত্পাদিত হয়, যথা তারা যকৃত ফিল্টার আছে। এছাড়াও ক্ষতিকারক খাদ্য উদ্ভিজ্জ তেল প্রস্তুত, যা ইতিমধ্যে শোষিত হয়েছে। একবার ফ্রাই করার সময় তেল সবসময় ব্যবহার করা উচিত। যদি আপনার লিভারের সাথে ইতিমধ্যেই সমস্যা হয়, তাহলে সাধারণভাবে ভাজা খাবারগুলি অবশ্যই খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া উচিত।
খাদ্য যা বৃহৎ পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, বা এরকম খাবারের জন্য আবেগ - কোনও ভালো প্রভাব লিভারে নেই। আসলে এটি একটি বড় পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট ফ্যাটের লিভারে জমা হওয়ার কারণ। এই পণ্য অন্তর্ভুক্ত: সাদা চাল, সাদা রুটি, ব্রেকফাস্ট শস্যের অধিকাংশ ধরনের, ইত্যাদি
বিজ্ঞানীদের মতে, ধোঁয়াটে এবং সসেজ পণ্যগুলি তাদের অত্যধিক ব্যবহারেও আমাদের যকৃতকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। ব্যাপার হচ্ছে তাদের উৎপাদিত কার্সিনোজেনগুলিকে বরাদ্দ করা হয়, এবং সুস্বাদু গুণমান এবং সুন্দর রঙের জন্য বিভিন্ন বিপজ্জনক খাদ্য সংযোজনগুলি প্রয়োগ করা হয়। যেমন additives একটি বিষাক্ত বিষাক্ত পদার্থ। অতএব, এই ধরনের খাদ্য বিপরীত যকৃতের কার্যকারিতা প্রভাবিত করে।
আমাদের যকৃতের জন্য বিপজ্জনক অন্যান্য খাবার
যেমন একটি সবল গন্ধযুক্ত সবজি যেমন পণ্য ব্যবহার সীমাবদ্ধ করা উচিত, কারণ তারা যকৃতের জন্য ক্ষতিকরও হতে পারে। এইগুলি যেমন পণ্যগুলি হয়: রসুন, কুমির, মুদি, ধনে, রসুন। এছাড়াও, সবজি ও ফলদের অপব্যবহার করে না, কারণ লিভারের এসিডও ক্ষতিকারক। এই cranberries প্রযোজ্য, লেবু, কিভি, sorrel ইত্যাদি
যকৃতের বিশেষ করে বিপজ্জনক বিভিন্ন মদ্যপ পানীয়ের অপব্যবহার হয়, যেহেতু এর ফলে সবচেয়ে খারাপ পরিণতি হতে পারে। লিভারের সিরাজোসের সর্বাধিক ঘন ঘন কারণ অ্যালকোহল না হ'ল, বিশেষ করে যদি এই ধরনের অ্যালকোহল বিষক্রিয়া করে। কিন্তু অল্প পরিমাণে অন্ধকার বিয়ার, গ্রুপ বি এবং একটি অল্প রেড ওয়াইনের ভিটামিন থাকে, যকৃতটি "পরিতৃপ্তি" দিয়ে নিজেই অতিক্রম করবে। এছাড়াও লিভারের ক্ষতিকর হয় দুধ ছাড়া কফি অপব্যবহার।
বেশিরভাগ শাকসব্জি এবং ফস যা দূষিত ধুয়ে বা প্রক্রিয়াভুক্ত হয় না, লিভারের রোগ ছড়ায়। একটি ভাল এবং সুস্থ "ফর্ম" মধ্যে যতটা সম্ভব যকৃত রাখা, আমরা আমাদের নিজস্ব মেনু আপ তৈরীর, খাদ্য পছন্দ সতর্ক হতে হবে। বিছানায় যাওয়ার আগে খুব বেশি খাওয়াবেন না, কারণ রাত্রে যকৃতের সাথে এই সমস্ত মোকাবেলা করা খুবই কঠিন এবং এটি শেষ পর্যন্ত বিপর্যয়কর পরিণতি হতে পারে।