আপনার খাদ্যের ক্যালরিিক উপাদানের এমনভাবে হিসাব করা উচিত যে, খাদ্যের সাথে আপনি যে শক্তি পাবেন তা আপনার শক্তির ব্যয় থেকে কম। যখন শরীরের ওজন স্বাভাবিক হয়, এটি এই স্তরে রাখতে, এটি প্রয়োজনীয় যে শক্তি প্রবাহ তার ব্যয়ের অনুরূপ হবে।
যাইহোক, প্রথমত, ফ্যাটি এবং মিষ্টি খরচ কম ছিল যে সত্য মনোযোগ দিন। বেশ কিছু ক্ষেত্রে, এই সহজ পরিমাপটি যথাযথ ওজন খুঁজে পেতে যথেষ্ট হতে পারে। এটি নিজেই ইতিমধ্যে একটি উল্লেখযোগ্য কৃতিত্ব। তবে, অনেক বেশি অর্জন করা সম্ভব - অন্ত্রের সংক্রমণের ঝুঁকি কমাতে, করনীয় হৃদরোগ, নির্দিষ্ট ওষুধ এবং অন্যান্য রোগ।
যখন স্থূলতা দেখা দেয় তখন ডায়টিংয়ের প্রধান নীতিগুলি কি? তারা কয়েক। এই প্রয়োজনীয়তাগুলি মনে রাখার চেষ্টা করুন এবং মেনু তৈরি করার সময় এটি ব্যবহার করুন।
- খাদ্যের ক্যালরিিক সামগ্রী সীমিত (হ্রাস) হওয়া উচিত, কিন্তু খুব বেশী নয়। রাশিয়ান একাডেমি অফ মেডিসিন ইনস্টিটিউট অফ মেডিসিন বিজ্ঞান 600 ক্যালকোলিটার নীচে ক্যালোরিযুক্ত উপাদান ব্যবহার করে সুপারিশ করে না যেহেতু অ্যাসিডোসিসের বিকাশ হতে পারে, তবে নেগেটিভ নাইট্রোজেন ভারসাম্য, রক্তের সিরামতে ইউরিক এসিড, হৃদরোগে ব্যথা, ইলেক্ট্রোকারড্রোগ্রাফিক এবং অন্যান্য পরিবর্তন। সাধারণত, 800 থেকে 1800 কিলোবাইটের একটি ক্যালোরিযুক্ত উপাদান ব্যবহার করা হয়।
- পশু চর্বি এর উপাদান হ্রাস করা হয়। এবং উদ্ভিজ্জ তেলের অংশে খাদ্যের মোট চর্বিযুক্ত মোট পরিমাণের 50% পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় (উদ্ভিজ্জ তেলের সমৃদ্ধ যা পলিউস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, যা চর্বিটির ব্যবহারকে সক্রিয় করে)।
- "দ্রুত" চিনির সীমিত ব্যবহার (উদাহরণস্বরূপ, বীট বা চিনি বেত)
- পণ্য যে ক্ষুধা (মশলা এবং seasonings) বৃদ্ধি বাদ দেওয়া হয়।
- ভিটামিন এর অনুভূতি সবজি এবং ফল, যা একটি বৃহৎ ভলিউম জন্য একটি কম ক্যালোরি কন্টেন্ট আছে, এবং 5-6 (প্রতিদিন সন্ধ্যা ঘন্টার জন্য দৈনিক ক্যালরিিক কন্টেন্ট প্রধান ভাগ হস্তান্তর ছাড়া) খাবার খাওয়ার সময়ে তৈরি করা হয়।
- গ্রীষ্মের গরম দিনগুলিতে লবণের পরিমাণ ২-3 গ্রাম এবং পানি 1-1.5 লিটার পর্যন্ত সীমাবদ্ধ থাকে - ২ লিটার পর্যন্ত।
- দিন আনলোড, যা "zigzag" ক্ষমতা বলা হয় ব্যবহার করুন
প্রথমে ডায়াবেটিস 60-70 গ্রামে চর্বিযুক্ত পরিমাণে সীমাবদ্ধ করুন, এবং তারপর 30-50 গ্রামে ডাল, আলু, কালো রুটি (বা ত্বকের সাথে সাদা) প্রতিদিন 100-150 গ্রাম ব্যবহার করুন (আর!)
দুধ প্রধানত চর্বি মুক্ত ব্যবহার। ফল ও গরুর মাংস সুগন্ধি এবং মিষ্টি এবং খাঁটি স্বাদ পছন্দ।
পানীয় থেকে, অবিচ্ছিন্ন উদ্ভিদ (চিনি যোগ ছাড়া), টেবিল এবং ঔষধ খনিজ জলের, সবুজ চা, দুর্বল কালো কফি, Hawthorn এর infusions এবং অন্যান্য ভিটামিন উদ্ভিদ তাজা squeezed ফল এবং বেরি রস পছন্দ। অ্যালকোহল সম্পূর্ণরূপে পরিত্যক্ত করা উচিত।
লবণ, মাংস এবং মাছের সামগ্রী হিসাবে যতটা সম্ভব খাবারের জন্য ডিশগুলি সুপারিশ করা হয় - রান্না বা সিম্ফার (শুধুমাত্র কম চর্বিজাতীয় খাবারগুলি ব্যবহার করুন)। বাষ্প পছন্দ না, ভাজা খাবার, কারণ তারা কম চর্বি এবং extractives আছে। সর্বাধিক পরিমাণে শাকসব্জা খাওয়ার জন্য শাকসব্জী - শাকসব্জী, ফলের অর্ধেক পোর্টের জন্য কয়েক সপ্তাহ। এবং সাধারণভাবে, সবজি থেকে খাবারের বিশেষ করে তাজা বেশী পছন্দ।
মাংস এবং মাছ, মাংসের চর্বি, পাশাপাশি পণ্যগুলি - মৃৎপাত্র, ফুসফুসের, লিভার (তারা কোলেস্টেরল সমৃদ্ধ) থেকে শক্তিশালী উঁচু ব্রোশকে বাদ দেয়। ফ্যাটি মাংস এবং মাছ, শিল্প সসেজ, ক্রিম, উচ্চ চর্বিযুক্ত উপাদান সঙ্গে cheeses, এবং সাধারণভাবে সব ফ্যাটি এড়িয়ে চলুন। আপনার জন্য নিষিদ্ধ করা উচিত চকলেট, কোকো, মিষ্টি, কেক, জ্যাম, জ্যাম, জ্যাম, টুকরা, ধূমপান, মশলা এবং ক্যানড খাবার, মশলা (মরিচ, সরিষা ইত্যাদি) এবং উদ্ভিদ যা ক্ষুধা বৃদ্ধি করে যেমন, উদাহরণস্বরূপ, হর্সডিশশ, রসুন (মুরগি রোগে আক্রান্ত রোগীদের জন্য ডায়াবেটিস অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে, গয়না দ্বারা পরিবেষ্টিত, এটি একটি ডায়রিটিক প্রভাব আছে এবং লবণের উৎসাহ উদ্দীপ্ত করে), sorrel, ইত্যাদি। যদি স্থূলতা উচ্চ রক্তচাপ, তারপর ম্যাগনেসিয়াম লবণ ধারণকারী উদ্ভিদ (গাজর, পেসলে, ডিল, কুকুর রোজ, গ্রিক ইভা এবং ওটমেল পোড়ো)।
800 কিলোবাইটের জন্য একটি দৈনিক রেশন উদাহরণ
800 কিলোবাইটের ক্যালোরি ডায়েটযুক্ত পণ্যগুলির আনুমানিক সেট এই মত দেখতে পারে:
- কেফার - 200 মিলি,
- মাছ ও মাংস কম চর্বিযুক্ত - 100 গ্রাম,
- ডিম - 1 টুকরা,
- প্রাকৃতিক দই - 100 গ্রাম,
- মুরগি - 10 গ প্রতিটি,
- লবণাক্ত ক্রিম - 10 গ্রাম,
- গাজর, মরিচ, টমেটো এবং অন্যান্য সবজি - ২00 গ্রাম,
- আলু - 100 গ্রাম,
- সুস্বাদু আপেল - 100 গ্রাম,
- জল - 0,8-1২ লিটার।
1200 কেসিএল এর একটি ক্যালোরি ডায়েট জন্য, পণ্য দৈনিক সেট বৃহত্তর হয়:
- কেফার - 500 মিলি,
- মাছের পণ্য - 100 গ্রাম,
- মাংস কম চর্বিযুক্ত গরুর মাংস - 200 গ্রাম,
- মুরগির ডিম - 1 টুকরা,
- ফলের (আঙ্গুর ব্যতীত) - 300 গ্রাম,
- শাকসবজি - 200 গ্রাম,
- আলু - 100 গ্রাম,
- মটরশুটি - ২0 গ্রাম,
- শুকনো ফল - ২0 গ্রাম,
- মুরগি - 10 গ প্রতিটি,
- লবণ - 2-3 গ্রাম,
- জল - 0,5 - 1 লিটার।
- Kefir বা দুধ - 300 মিলি,
- মাছের পণ্য - 100 গ্রাম,
- মাংস কম চর্বিযুক্ত গরুর মাংস বা হাঁস মাংস - 200 গ্রাম,
- ডিম - 1 টুকরা,
- দই - 100 গ্রাম,
- বাঁধাকপি - 300 গ্রাম,
- অবশিষ্ট সবজি 200 গ্রাম,
- আলু - 200 গ্রাম,
- শুকনো ফল - ২0 গ্রাম,
- মুরগি - 20 গ্রাম প্রতি,
- জল - 1 লিটার
এটা জানা দরকারী যে জীবের বৃদ্ধি এবং উন্নয়ন পরে, যে 22-25 বছর পরে, বিপাকীয় প্রক্রিয়া তীব্রতা ধীরে ধীরে হ্রাস শুরু। এই পতনের মাত্রা প্রায় 7-8% প্রতি 10 বছর। তদতিরিক্ত বয়স সঙ্গে, খাদ্যের নিয়ম হ্রাস করা উচিত। আপনার খাদ্যটি তৈরি করা, সর্বদা মনে রাখবেন।
অতিরিক্ত ওজন যদি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের সাথে মিলিত হয়, তাহলে কাঁচা সব্জীগুলি খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া উচিত, যেমন মোটা, শক্তিশালী ফাইবার (উদাহরণস্বরূপ, বাঁধাকপি)।
মাংস এবং হাঁস হিসাবে, তারা একটি দম্পতি জন্য cutlets আকারে বা রান্না করা বা রান্না করা উচিত। রুটি সাদা প্রস্তাবিত, কিন্তু তাজা নয়, কিন্তু এক এবং দুই দিন আগে।
এটি মনে রাখা ভাল যে একটি হ্রাস খাদ্য দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার ওজন হ্রাস একটি মন্থর বাড়ে। এই শক্তির তৈরি নেতিবাচক ভারসাম্য (বেসাল বিপাক স্তর মধ্যে হ্রাস আছে) থেকে জীব যাও অভিযোজন কারণে এবং একটি ব্যক্তি আবার পুনরুদ্ধার করতে পারে। অতএব দিনগুলি আনলোড করার জন্য এটি প্রয়োগ করার সুপারিশ করা হয়। এই ধরণের জীবাগাজগুলি অগ্ন্যাশয়ের অক্সিডেন্ট ইনসুলিন যন্ত্রের জন্য পর্যাপ্ত বিশ্রাম প্রদান করে। যাইহোক, শুধুমাত্র একটি হ্রাস খাদ্যের উপর নির্ভর করে না, আপনি ব্যায়াম এবং ব্যায়াম প্রয়োজন। একটি জটিল ইন, এটি আপনি একটি নিয়মিত ওজন কমানোর নিশ্চিত করবে।