- গুচ্ছ ডাল - 1 টুকরা
- গাজর - 1 টুকরা
- তুরস্কের হৃদয় - 500 গ্রাম
- লবণ এবং মরিচ - - স্বাদ যাও
- সবজি তেল - 30 মিলিলিটার
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- রসুন - 2 টি দাঁত
1. প্রথমত, আমরা গাজর ও পেঁয়াজ সংরক্ষণ করি। এটি করার জন্য, আমরা গাজর এবং পেঁয়াজ পরিষ্কার করি, তাদের ধুয়ে ফেলুন, ফ্রাইং প্যানে একটু আলু তেল ঢেলে গরম কর, এবং তাদের সংরক্ষণ করুন। মিনিট দুই, ক্ষুদ্র অগ্নিকুণ্ড স্ট্যু নেভিগেশন, ক্রমাগত এইভাবে, stirring (তারা তেল সঙ্গে impregnated উচিত)। 2. খুব সাবধানে রান্নার খাবারের জন্য একটি হৃদয় চয়ন করুন যদি হৃদয়কে ঠাণ্ডা করা হয়, তাহলে এই বিকল্পটি রান্নার জন্য সর্বোত্তম হবে, যেহেতু এই ক্ষেত্রে রক্তে অন্তরে ঢুকতে সময় নেই, যদিও হিমায়িত হৃদয়ও রান্না করার উপযুক্ত। অন্তরে বরফ থাকতে হবে না। তারা একই রঙ এবং এমনকি হতে হবে অর্ধেক হৃদয় কাটা, টিউব সরান তারপর আমরা ভাল মাংস ধোয়া। 3. ধুয়ে এবং চকলেট ডিল দারুণ। চিনির রসুনের সাথে চিনি, আপনি রসুন ব্যবহার করতে পারেন। 4. কড়া কাঁটা মধ্যে অন্তর, এবং চল্লিশ মিনিট, ঢাকনা বন্ধ, স্ট্যু সঙ্গে। আগুন মহান হতে হবে না। আমরা মরিচ, সবুজ শাক, রসুন এবং লবণ যোগ করি। প্রায় পাঁচ মিনিট পরে, আমরা এটি বন্ধ বন্ধ। থালা কোন দিকে থালা জন্য উপযুক্ত।
পরিবেশন: 4