রোযা প্যানকেক তৈরির জন্য, আপনাকে ডিম ও দুগ্ধজাত দ্রব্য প্রয়োজন হবে না। পানির উপর ভিত্তি করে আটা খুব সহজে তৈরি করা হয়। তাই আপনি যদি তাদের আরো ঠান্ডা রান্না করতে চান, খাদ উপর প্যানকেকস জন্য রেসিপি ব্যবহার।
খামির উপর পাতলা প্যানকেস রান্না
খামারে পাতলা প্যানকেক রান্না করার জন্য আপনাকে প্রচুর উপাদানের প্রয়োজন হবে না।
উপাদানগুলি
- 20 গ্রাম খামির
- 400 মিলিগ্রাম জল
- দুটি গ্লাস ময়দা
- চিনি, লবণ
- সবজি তেল
চলুন শুরু করা যাক:
প্রথম স্থানে প্রস্তুত করা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস হল খামির opara। যদি আপনি পিস রান্না করেন তবে আপনার জন্য এটি নতুন কিছু নয়। শুধু একটি বাটি মধ্যে একটি গ্লাস গরম জল ঢালা, একটি চিনি চিনি যোগ করুন, খামির রাখুন এবং একটু আটা ছিটিয়ে এই ফর্ম এটি একটি উষ্ণ জায়গায় বামে উচিত। Opara ব্যবহার করা যেতে পারে যখন এটি উপরে "ক্যাপ" প্রদর্শিত হবে।
- আমরা বাকি যা ময়দা বাটি মধ্যে ঢালা,। লবণের একটি চিম্টি এবং চিনির দুটি টেবিল-চামচ দিয়ে এটি মেশান।
- একটি গ্লাস গরম পানি দিয়ে আটা ভর্তি। একই পাঁচটি সারণি উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং এটি ভাল মিশ্রিত। মিশ্রণ lumps না হওয়া উচিত।
- আমরা আসলে একটি ফোঁটা পেয়েছিলাম এবং আবার আবার সাবধানে এটি গুঁড়ো যে সত্য পূরণ করুন।
- মালকড়ি প্রস্তুত এটা এটি আবরণ অবশেষ এবং এটি একটি ঘন্টা জন্য বিশ্রাম দিন। এটি অনেক বার উঠবে, এবং আপনি প্যানকেকস ভঙ্গ করা শুরু করতে পারেন।
সুস্বাদু প্যানকেক ভঙ্গ করার জন্য, আপনি একটি বুরুশ সঙ্গে উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যানের গ্রীস বা এই জন্য আলু ব্যবহার করতে পারেন। এটি পরিষ্কার করতে যথেষ্ট, এটি দুটি অর্ধেক মধ্যে কাটা এবং একটি কাঁটাচামচ এটি করা। তারপর আমরা পেঁয়াজ উদ্ভিজ্জ তেল এবং গ্রীস মধ্যে আলু ডুবা।
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে আটা ঢালা আগে, এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গরম। তেল ঢালা আগে এটি জল থেকে শুকিয়ে চেষ্টা করুন, অন্যথায় এটি স্প্ল্যাশ হবে।
খামির ছাড়া লিন প্যানকেকস
আপনি যদি খামির পছন্দ করেন না, তবে আপনি সবসময় খুব সহজেই রান্না করতে পারবেন, কিন্তু খুব সুস্বাদু প্যানকেস তাদের ছাড়া পাবেন। তারা অবশ্যই আপনার, আপনার পরিবার এবং উপবাস সময় একটি পূর্ণাঙ্গ দৈনন্দিন ব্রেকফাস্ট হতে পারে পছন্দ করবে।
উপাদানগুলো:
- এক গ্লাস ময়দা
- এক গ্লাস পানি
- আটার জন্য বেকিং পাউডার এক চা চামচ
- কিছু মধু এবং চিনি
- সবজি তেল
প্রস্তুতি:
সবকিছু সম্পর্কে গ্রহণ করা হবে 10 মিনিট, তাই এটি সত্যিই পুরো পরিবারের জন্য নিখুঁত ব্রেকফাস্ট এমনকি পদক্ষেপগুলি প্রণয়ন প্রক্রিয়ার বিষয়ে কথা বলার জন্যও এটি কোন অর্থে ব্যবহার করে না, কারণ তাদের মধ্যে মাত্র দুটি আছে:
- একটি বাটি সব উপাদান ময়দা
- একটি ফ্রাইং প্যান গরম, উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে গ্রীস এবং বেকিং পেনসকেস
এবং সবচেয়ে আনন্দদায়ক পর্যায়: একটি প্লেট নিতে এবং একটি সুস্বাদু ডিশ সঙ্গে ব্রেকফাস্ট আছে।
মিনারেল ওয়াটারে লেটেনেন প্যানকেক
মিনারেল পানিতে প্যানকেক, আরেকটি খুবই সহজ বিকল্প, যা আপনার দৈনন্দিন খাদ্যের জন্য কিছু কিছু আনবে।
উপাদানগুলো:
- 2.5 শক্তভাবে জারিত মিনারেল ওয়াটার চশমা
- 2 কাপ আটা
- লবণ অর্ধেক চা চামচ
- চিনির দুই টেবিল চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল পাঁচ টেবিল চামচ
রান্না শুরু করুন:
- প্যানকেক সত্যিই হালকা এবং মৃদু হতে চালু করার জন্য, একটি ছড়ি মাধ্যমে সঠিক পরিমাণে আটা ছিঁড়ে
- বাটি নিন, খনিজ জল ঢালাও এটি লবণ এবং চিনি যুক্ত করুন।
- ফলে তরল মধ্যে ধীরে ধীরে ময়দা যোগ, সাবধানে kneading। আপনি একটি ঝক্ সঙ্গে এটি করতে পারেন, কিন্তু এটি একটি মিক্সার ব্যবহার সেরা।
- আধা ঘন্টা জন্য আধা "বিশ্রাম" যাক
- ইতিমধ্যে, সসপ্যান নিয়ে নিন এবং এতে 5 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল দিন। চুলা উপর এটি রাখুন এবং এটি তাপ গরম তেল ঢালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত।
যে সব, আমাদের প্যানকেক প্রায় প্রস্তুত হয়। এটি একটি ফ্রাইং প্যান এবং তাদের ভাত খাওয়া রয়ে যায়। উপায় দ্বারা, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ ছাড়া এটি করবেন, এটি পরীক্ষা ইতিমধ্যে বিদ্যমান হিসাবে। এটি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ঢুকিয়ে দিন, সমানভাবে বিতরণ করুন এবং প্রতিটি পাশে প্রায় 2-3 মিনিট ভেজে নিন।
প্যানকেকস হালকা এবং খুব সুন্দর, খোলা কাজ ফ্যাব্রিক অনুরূপ। এটি মিনারেল ওয়াটারের জন্য ধন্যবাদ। জ্যাম বা মধু সঙ্গে মিলিত তাদের উষ্ণ বা উষ্ণ, খাওয়া ভাল।
বোনা অ্যাবিট!