- আংশিকভাবে স্কিমেড ricotta পনির - 1 3/4 কাপ (450 গ্রাম)
- ডানা চিনি - 1/3 গ্লাস
- বড় ডিম - 2 টুকরা
- ভাজা কমলা ছুলা - 1 শিল্প একটি spoonful
- ময়দা - 2/3 কাপ
- দুধ - 2 টি আইটেম চামচ
- রেপিডেড তেল - 3 সেন্ট চামচ
- ফাইলিং জন্য চিনি পাউডার বা ম্যাপেল সিরাপ - স্বাদ থেকে
1. একটি বাটি মধ্যে, ricotta পনির, চিনি, ডিম এবং কমলা ছুলা মেশান। 2. একটি ইউনিভার্স সুসংগত পাওয়া যায় না হওয়া পর্যন্ত ময়দা এবং মিশ্রণ যোগ করুন। 3. যদি আঠা খুব পুরু হয় তবে অতিরিক্ত দুধ যোগ করে একটু কমিয়ে দিন। 4. মাঝারি তাপের উপর একটি বড় ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রেপিসিড তেলের 3 টেবিল-চামচ গরম করুন। একটি প্যানকেক জন্য আধা প্রায় 1/4 কাপ আটা ব্যবহার করে, একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে আটা ঢালা। বিভিন্ন পক্ষের মধ্যে বাদামি বাদামি বাদামি বাদামি, প্রতিটি অংশে প্রায় 4-5 মিনিট ভাজুন। 5. একটি বড় ডিশ উপর fritters রাখুন, কাগজ towels সঙ্গে রেখাযুক্ত, এবং তেল বন্ধ ড্রেন যাক। 6. অবিলম্বে গরম দিয়ে প্যানকেক পরিবেশন, চিনি পাউডার দিয়ে ছিটিয়ে বা ম্যাপেল সিরাপ সঙ্গে জল দিয়ে অঙ্কিত। মটরও স্বাগত! আপনি fritters কমলা টুকরা সঙ্গে একটি থালা সজ্জিত করতে পারেন।
পরিবেশন: 3-4