ভেনজিস ডেজার্ট "দুই বাদাম" চকলেট কেক বা এটি "স্যাখার" নামেও পরিচিত, এটি অস্ট্রিয়ার মিষ্টান্নী ফ্রানজ স্যাখর দ্বারা 19 শতকে আবিষ্কৃত হয়েছিল এবং সেই সময়ে এটি ডেকেছিল - গ্লাস দিয়ে ভরা একটি পিষ্টক। এই পিষ্টক একটি ক্লাসিক ভিয়েনস ডেজার্ট বলা যেতে পারে, এবং আজ সবাই নিজেরাই pamper করতে পারেন। কোন পিষ্টক একটি ছুটির দিন এবং, অবশ্যই, এটি প্রস্তুতির ঝামেলা। কিন্তু চকোলেট কেক "দুই বাদামি" জন্য উপস্থাপন রেসিপি প্রস্তুত এবং অস্বাভাবিক স্বাদযুক্ত খুব সহজ। তাজা বাদাম এবং চকলেট নিতে প্রধান জিনিস বাস্তব কালো, এবং আপনি গলিত সাদা চকলেট সঙ্গে সজ্জিত করতে পারেন - 45 মিনিট এবং একটি সুস্বাদু ডেজার্ট প্রস্তুত! এই পিষ্টক পুরোপুরি কয়েক দিনের জন্য ফ্রিজ মধ্যে সংরক্ষিত হয়, ফয়েল বা খাদ্য ফিল্ম আবৃত। চকোলেট পিষ্টক বাদাম এবং চকলেট মিশ্রণ একটি খুব সমৃদ্ধ স্বাদ আছে, এটি একটি পরিবার ডিনার বা একটি ছুটির দিন একটি ভাল ডেজার্ট হবে!
উপাদানগুলো:- চকলেট কালো 200 গ্রাম
- আখরোট 200 গ্রাম
- বাদাম 200g
- মাখন 125 গ্রাম
- চিনি 120 গ্রাম
- ডিম চিকেন 6 পিসি
- ধাপ 1 একটি কেক তৈরি করতে, কালো চকলেট, আখরোট, বাদাম, ডিম এবং চিনি নিন।
- ধাপ 2 ব্লেন্ডার ভর্তি করতে, আপনি মাঝারি crumb মধ্যে বাদাম এবং চকলেট বার চূর্ণন করা প্রয়োজন।
- ধাপ 3 মসলা মিশ্রণ দিয়ে মাখন এবং চিনিকে নরম করে তুলুন।
- ধাপ 4 Yolks থেকে প্রোটিন পৃথক।
- ধাপ 5 এক এক এক চিনি এবং তেল মিশ্রণ মধ্যে yolks পরিবাহিত - পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে মেশানো।
- ধাপ 6 চটকড়ি বাদাম এবং চকলেট সঙ্গে ফলে মিশ্রণ মেশান।
- ধাপ 7 একটি পুরু ফেনা মধ্যে প্রোটিন ঝাড়া।
- ধাপ 8 ভালভাবে মেশানো মালকড়ি মধ্যে প্রোটিন, যত্নপূর্বক সন্নিবেশ
- ধাপ 9 মাখন দিয়ে ফর্ম লুব্রিকেট এবং এটি মধ্যে ময়দা করা।
- 10 ইঞ্চি পেকন কেক 45 ডিগ্রি ফারেনহেডে 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড, একটি কাঠের স্কুয়ারের সাথে পরীক্ষা করার জন্য প্রস্তুতি।