কুকি তৈরির ইতিহাস এই কুকি তৈরির ইতিহাস প্রদান করে নিম্নরূপ বর্ণনা করা হয়েছে। একবার ফারসি সুলতানের আদালতে কাজ করে এমন একটি কুকুর যিনি তাঁর মহিমাময় জন্য আরেকটি মিষ্টি প্রস্তুত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। কিন্ত, রান্নাঘরে আসার পর, কুকুরটি সেই পণ্যগুলি থেকে প্রায় কিছুই খুঁজে পায় নি, যা তিনি গণনা করেছিলেন। দু: খ প্রকাশকারী মিষ্টি তৈরীর জন্য সবথেকে গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলি গ্রহণ করে, অন্তত তারা এইরকম চিন্তা করে। কিন্তু তাত্পর্যপূর্ণ কুকুরটি তার মাথাকে হারাইনি এবং ময়দা, চূর্ণ চিনি, মাখন এবং শেফরন প্রোটিনের যোগফলকে মিশ্রিত করে, কুকিজগুলির জন্য নতুন কোনও রেসিপি তৈরি করেনি, যা সব সময় প্রশংসিত হয়।
উপাদানগুলো:- গম ময়দা 150 গ্রাম
- বাদাম 50 গ্রাম
- বাটার 100 গ্রাম
- চিনি 50g
- চিনি গুঁড়া 20 গ্রাম
- ধাপ 1 প্রধান উপাদান: তেল, ময়দা, চিনি, বাদাম এবং গুঁড়া।
- ধাপ 2 ময়দা মধ্যে বাদাম ধোয়া।
- ধাপ 3 এটি নরম করার জন্য মাখন কাটা।
- ধাপ 4 ময়দা, ময়দা, চিনি এবং বাদাম মেশান।
- ধাপ 5 পুষ্টিকর সব উপাদানগুলি মিশ্রিত করা এবং ফ্রাইংয়ে 30 মিনিটের জন্য আটা শক্ত করে তৈরি করা।
- ধাপ 6 কঠিন ঘোল থেকে "sausages" কাটা।
- ধাপ 7 পরবর্তী, আমরা প্রতিটি "সসেজ" আকৃতি সংযুক্ত করি, এটি একটি ত্রিভুজ আকারে নমন।
- ধাপ 8 প্যান দিয়ে মার্জারিন বা মটর হালকাভাবে তেল, একটু ময়দা দিয়ে এটি ছিটিয়ে দিন এবং এটিতে বিস্কুট ছড়িয়ে দিন। আমরা 180 ডিগ্রি তাপমাত্রার তাপমাত্রায় 15-20 মিনিটের জন্য চুলা রাখি
- ধাপ 9 ওভেন থেকে চিকেনটি বের করে নিন এবং চিনির গুঁড়াটি ছিটিয়ে দিন। এখন আপনি পরিবেশন করতে পারেন!