- দুধ - 100 মিলিলিটার (পরীক্ষার জন্য)
- গম ময়দা - 300 গ্রাম (মালকড়ি)
- শুকনো খামির প্যাকেজিং - 1 টুকরা (মালকড়ি জন্য)
- চিনি - 50 গ্রাম (মালকড়ি)
- লবণ - 1 পিঞ্চ (মালকড়ি জন্য)
- ডিম সাদা - 1 টুকরা (মালকড়ি জন্য)
- লবণাক্ত মাংস 76 গ্রাম (38 গ্রাম ভুট্টা এবং 38 গ্রাম ভর্তি)
- প্লাম - 1 কেজি (ভরাট জন্য)
- জিংক ডিম - 1 টুকরা (ভর্তি জন্য)
- ভ্যানিলা চিনি প্যাকেজিং - 1 টুকরা (ভর্তি জন্য)
- উন্মাদ কনফারেন্স - 4 শিল্প spoons (প্রসাধন জন্য)
- গ্রাউন্ড বাদাম - 1 কলা চামচ (প্রসাধন জন্য)
রেসিপি: 1. খামির মালকড়ি: দুধ গরম একটি মিশ্রণের বাটি মধ্যে ময়দা এবং খামির পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ভুট্টা বাকি উপাদান এবং উষ্ণ দুধ যোগ করুন আমরা একটি মিক্সার নিয়ে আসি, হার্ড হাঁটা জন্য একটি হুক সঙ্গে একটি বিশেষ সংযুক্তি ইনস্টল, একটি সর্বনিম্ন গতিতে এটি জন্য সব মিশ্রণ, তারপর প্রায় মসৃণ ইউনিফর্ম পরীক্ষা গঠিত হয় পর্যন্ত প্রায় 5 মিনিট। আটা ঢেকে রাখুন এবং উষ্ণ স্থানে রাখুন যতক্ষণ না এটি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়। চুল্লি Preheat উচ্চ / নিম্ন তাপ: প্রায় 200 ° C এয়ার তাপমাত্রা: প্রায় 180 ° সি ধোয়ার প্লেম, হাড় অপসারণ এবং শীর্ষে ছোট incisions করা। আটা দিয়ে আটা দিয়ে আলতোভাবে ছিটিয়ে দিন এবং একটি চকচকে (25 সেমি) আকারে একটি পেকিং কাগজে বের করুন। প্রায় 10 সেমি লম্বা বৃত্তের উপর একটি কাটা তৈরি করুন। আলাদা ভাবে বিভিন্ন দিক দিয়ে শেষ করুন এবং একটি হৃদয় গঠন করুন। একটি বেকিং ট্রে উপর কাগজ সঙ্গে হৃদয় একসাথে রাখুন। 2. ভরাট: জক এবং ভ্যানিলা চিনি সঙ্গে মিশ্রিত ক্রিম সস। প্রায় 1 সেন্টিমিটার চওড়া একটি মুক্ত প্রান্তে রেখে যখন ফলিত ভর দিয়ে হৃদয় আচ্ছাদন। শীর্ষে, ক্যাসকেড, ভিতরে আপ সঙ্গে plums রাখা। চুলা মধ্যে প্যাকিং ট্রে রাখুন। অসুবিধা স্তর: গড় বেকিং সময়: প্রায় 25 মিনিট রান্নাঘরের ভাজাভুজি উপর পিষ্টক কুল। 3. সজ্জা: জাফরান পুষ্পন একটি ছড়ি মাধ্যমে ঘষা এবং একটি ছোট সসপ্যানের মধ্যে একটি ফোঁড়া আনা। একটি উষ্ণ সমন্বয় সঙ্গে plums ঢালা এবং বাদাম সঙ্গে ছিটিয়ে একটি অবাধ ক্রমে, চিনি দিয়ে হৃদয় ছিটান এবং একটি উষ্ণ বা ঠান্ডা পরিবেশন করা। রেসিপি বৈকল্পিক: আপনি একটি ফল আপেল হৃদয় প্রস্তুত করতে পারেন; এই জন্য, প্লাম এর পরিবর্তে খল ক্রিম উপর আপ আপেল এর স্লাইস আউট রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত, এটি পূরণ সঙ্গে বাদাম এবং বাদাম পরিবর্তে বাদাম সঙ্গে ছিটিয়ে। বা দারুচিনি চিনির সঙ্গে প্রথমে প্রথম ধোয়া ক্রিম ছিটিয়ে Oetker এবং স্থল বাদাম 50 গ্রাম, এবং তারপর আপেল slices সঙ্গে রাখা। রান্নার শুভকামনা!
পরিবেশন: 10