একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে সুস্বাদু tortillas এর রেসিপি

কেক প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের একটি প্রিয় মেহেরবানী বলে মনে করা হয়, এবং তাদের অনেক ধরনের এবং স্বাদ আছে। কিন্তু যেহেতু অনেক রেসিপি দেখায় যে তারা চুল্লি মধ্যে বেকড হয়, কিছু গৃহকর্ত্রী তাদের রান্না খুব শক্তি এবং শক্তি ব্যয় করতে চান না। এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ফ্ল্যাট কেক রান্না জন্য কয়েক সহজ এবং দ্রুত রেসিপি বলবে।

প্রাথমিকভাবে, পিষ্টক আমাদের স্বাচ্ছন্দ্য বা তাজা প্যানকেক বলা হয় না, কিন্তু রুটি। এটা ঠিক যে আমাদের পূর্বপুরুষদের ভঙ্গুর রোলগুলি তৈরি করার সুযোগ ছিল না, এবং গোলাকার সমতল আকৃতিটি সবচেয়ে সহজ ছিল। তবে মধ্য এশিয়ার মধ্যে, ফ্ল্যাট কেকগুলি এখনও প্রধান ধরনের আটাজাতীয় দ্রব্য হিসাবে বিবেচিত এবং তাদেরকে এমনকি জাতীয় খাবার হিসেবেও বিবেচনা করা হয়।

একটি ফ্রাইং প্যানের ভুট্টা tortillas

যেমন একটি নরম পরিচ্ছন্নতা প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে নিম্নলিখিত উপাদানের জন্য স্টক করতে হবে:

• cornmeal - 4 চামচ
• ডিম - 1 পিসি
• জল - 1 গ্লাস
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ
• চিনি - দুটি চা চামচ
• লবণ - একটি স্লাইড সঙ্গে একটি চা চামচ
• প্রিয় সবুজ শাকসবজি (পেঁয়াজ, পেসলে, ডিল, হলুদ ইত্যাদি)

আমরা প্রস্তুত শুরু:

1. ডিম চিনি এবং লবণ দিয়ে ভাল হিট। তারপর জল ঢালা এবং কাটা সবুজ শাক যোগ করুন।
2. মিশ্রণ পুঙ্খানুপুঙ্খ মিশ্রিত করা উচিত এবং ধীরে ধীরে sifted আটা যোগ করুন।
3. ময়দা এবং সমান বল বিভক্ত করা উচিত। উভয় পক্ষই উভয় পক্ষের preheated উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একটি skillet মধ্যে flatten এবং ভাজা।
4. এই রেসিপি থেকে, আপনি অবাধে আপনার নিজের স্বাদ থেকে কোন উপাদান যোগ করতে পারেন।

পনির tortillas জন্য প্রণালী

এই সুস্বাদু এবং পরিতৃপ্ত থালা প্রস্তুত করার জন্য আপনি উপাদান এবং প্রচেষ্টার অনেক প্রয়োজন হবে না, এবং আপনার বাড়িতে এই delicacy সঙ্গে আনন্দিত হবে।

উপাদানগুলো:

• হার্ড পনির - 100 গ্রাম
• ডিম - 2 পিসি
• ফ্যাটি খাদ ক্রিম বা কেফার - 2 টেবিল। ঠ।
• ময়দা - 3 চামচ ঠ।
• ফ্রাইং জন্য তেল রান্না
• লবণ এবং স্বাদ থেকে সবুজ শাক

আমরা প্রস্তুত শুরু:

প্রথমে আপনাকে ডিমগুলোকে হাল্কাভাবে ধাক্কা দিতে হবে এবং খামির ক্রিম / কেফারকে তাদের সাথে যোগ করতে হবে। তারপর ময়দা কুঁচি এবং মিশ্রণ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত।

সবুজ শাক কাটা কাটা কাটা উচিত, এবং পনির একটি ছোট grater উপর ঘষা করা উচিত। ময়দা এই উপাদানগুলি যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত।

ভাজা পনির কেক preheated উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে হওয়া উচিত। মিশ্রণটি একটি স্কারলেটের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয় এবং প্রতিটি অংশে প্রায় সাত মিনিটের জন্য ভাজা হয়। যেহেতু আটা একেবারে আলগা, তারপর দুটি ব্লেড দিয়ে বা একটি ঢাকনা দিয়ে প্রতিটি পিষ্টক চালু করুন।

লেটেনেন কেক

উপবাসের সময়, আপনি নিজেকে একটি চিকিত্সা অস্বীকার করা উচিত নয়। এই ধরনের একটি থালা প্রস্তুত করার জন্য, আপনার প্রচুর উপাদান প্রয়োজন হয় না, কিন্তু তাদের কিছু পিষ্টক একটি বিশেষ piquancy এবং পুষ্টির মূল্য দিতে সক্ষম।

প্রস্তুতির জন্য:

• দুটি গ্লাস ময়দা
• এক গ্লাস পানি
• সবজি তেল - 3 টেবিল চামচ ঠ।
• তিল এর বীজ একটি মুষ্টিমেয়
• লবণ এবং স্বাদ আদা

প্রস্তুতির ক্রম:

জল একটি সসপ্যান মধ্যে ঢেলে এবং উষ্ণ জন্য অগ্নি পাঠানো হয়। এর মধ্যে আমরা ময়দাটি খাই এবং লবণ, তেল, আদা ও তিলের সাথে এটি যোগ করি। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি আপনার প্রিয় মশলা দিয়ে ঋতু করতে পারেন। যখন পানিতে তুষারপাত হয়, তখন আটা এক আটা দিয়ে ঢেকে দিন এবং তাড়াতাড়ি এবং গভীরভাবে মেশাতে শুরু করুন। যদি তা না করা হয়, তাহলে আটা খুব শুষ্ক হয়ে যাবে। তারপর মিশ্রণটি ঠান্ডা করার জন্য অপেক্ষা করুন টেবিলটি আটা দিয়ে ছিটিয়ে রাখুন এবং ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে আধা কেজি করে রাখুন এবং তারপর মাঝারি তাপে তেল যোগ না করে একটি প্যানের মধ্যে ভর্তি করুন।

এই রেসিপি খুব সহজ এবং আপনার কাছ থেকে অনেক প্রচেষ্টা প্রয়োজন হয় না, এবং আপনি আপনার কল্পনা দেখায় এবং আপনার স্বাদ উপাদান যোগ করুন, আপনি অবশেষে একটি সম্পূর্ণ নতুন এবং অস্বাভাবিক স্বাদ সঙ্গে আকর্ষণীয় tortillas পাবেন।