- কয়লা তেল - 2 টি আইটেম। চামচ
- লাল পেঁয়াজ - 2 টুকরা
- শ্যাম্পেন - 240 গ্রাম
- গুঁড়ো - 180 গ্রাম
- লবণ এবং মরিচ মরিচ - - স্বাদ যাও
- গরুর মাংস - 8 টি টুকরা
- মরিচ সঙ্গে মন্টেরে পনির জ্যাক - 240 গ্রাম
200 ডিগ্রী যাও চুলা preheat। মাঝারি তাপ একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, তাপ 1 টেবিল চামচ তেল পেঁয়াজ কুঁচি, এটি প্রায় 5 মিনিট, একটু সোনালী না হওয়া পর্যন্ত stirring। মাশরুম, ফ্রাই, সতেজ হওয়া পর্যন্ত 6 থেকে 8 মিনিট পর্যন্ত নরম হয়ে উঠুন। দুইটি ব্যাচ মধ্যে স্পাইনাশ, 2 থেকে 3 মিনিট জন্য ভেজে যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু বাকি তেল দিয়ে ফ্ল্যাট কেক এক পাশ লুব্রিকেট পেটানো জন্য দুটি শীট উপর oiled পার্শ্ব নিচে 4 স্ক্র্যাপ রাখুন। প্রতিটি পিষ্টক পনির উপরে রাখুন, মাশরুম সঙ্গে पालक একটি মিশ্রণ অবশিষ্ট 4 কেক সঙ্গে শীর্ষ আবরণ, পক্ষের আপ গ্রীস, এবং হালকাভাবে প্রেস করুন। পনির ঠাণ্ডা পর্যন্ত পিষ্টক এবং কেক গোল্ডেন বাদামি ঘুরিয়ে, প্রায় একবার 10 মিনিট, তাদের বাঁক। 4 টুকরা মধ্যে tortillas কাটা পরিবেশন আগে।
পরিবেশন: 4