মিনি Cupcakes
প্রস্তুতি সময়: 45 মিনিট
পরীক্ষার রেসিপি জন্য:
- 2 ডিম
- চিনি 2 কাপ
- লবণ এর চিম্টি
- ২/3 কাপ ময়দা
একটি মাজা রেসিপি জন্য:
- কমলা জেলি প্যাকিং
- টিনজাত টাংগিনের 10 টি স্লাইস
- ভ্যানিলা দই 1 প্যাক
- 3 চামচ ঠ। দুধ, চিনি এবং জিলেট
- 2 ডিম
সব উপকরণ মিশ্রিত একটি বিস্কুট মালকড়ি প্রস্তুত, এবং কাগজ দিয়ে ঢেকে একটি বেকিং শীট একটি পাতলা স্তর বিস্তার। 15 মিনিট 1180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড একটি কাপ সঙ্গে মালকড়ি থেকে কাপ সরান। জেলি পাতলা ম্যান্ডারিন এর টুকরা molds মধ্যে করা। জেলি একটি টুকরা করা যাক, এটি ফ্রীজা যাক। চিনি সঙ্গে Yolks পাউন্ড সামান্য জেলটিন শুকিয়ে ফেলুন, দুধে ঢেলে গরম করুন। কুঁচি পনির যোগ যোগ করুন একটি মিক্সার সঙ্গে বিট, জেলটিন ঢালাও বেত্রাঘাত বেত্রাঘাত প্রোটিন যোগ করুন জেলি উপর ভর রাখুন, উপরে জায়গা থেকে একটি বৃত্তাকার বিস্কুট। ফ্রিজে রাখুন ছাঁচ খাওয়ানোর আগে, গরম পানিতে এক মিনিটের জন্য কম, যাতে প্লেটে ডেজার্ট ছড়াতে আরও সুবিধাজনক হবে।
তিনটি রঙ জেলি
রেসিপি এর 4-6 পরিসীমা
প্রস্তুতি সময়: 15 মিনিট
- বিভিন্ন স্প্যানিশ জেলির 3 প্যাক (যেমন, গরু, লেবু, চেরি)
- 1 কাপ চাবকানি ক্রিম
- ভ্যানিলা চিনি
- চকলেট 6 টুকরা
- প্রসাধন জন্য টাটকা ফল এবং পুদিনা পাতা
প্রতিটি ধরণের জেলি আলাদাভাবে ২ গ্লাসের গরম পানিতে মিশিয়ে দেয়। তাদের পৃথক আলোর বাটি (ঠান্ডা জল দিয়ে আচ্ছাদিত ভাল) এবং একটি সময় জন্য ফ্রিজ রাখা, যাতে জেলি হিমায়িত হয়। কাটা মধ্যে সমাপ্ত জেলি কাটা ভ্যানিলা চিনি সঙ্গে হার্ড ফেনা মধ্যে ক্রিম ঝিকিটি স্বচ্ছ চশমাতে, মাল্টি রঙের মিশ্রণ পেতে জেলির প্রতিটি ধরনের একটি অংশে ছড়িয়ে পড়ে। প্রতিটি পরিবেশন জন্য, একটি বড় "ব্লট" চাবুক ক্রিম আউট স্খলিত তাজা ফল, পুদিনা পাতা এবং চটকানো চকলেট সঙ্গে ছিটিয়ে দিয়ে সাজাইয়া।
এয়ার Soufflé
রেসিপি 4 পরিসীমা
প্রস্তুতি সময়: 50 মিনিট
- তিক্ত চকলেট 2 টাইল
- 1 কাপ ক্রিম 30%
- চূর্ণ চিনির 2 গ্লাস
- 5 টি ডিম
- 2 টেবিল চামচ ঠ। কোকো
- 2 টেবিল চামচ ঠ। তেল রং
ক্রিম ঠাণ্ডা, ঝাড়া এবং রেফ্রিজারেটর মধ্যে রাখা চকলেট জল স্নান মধ্যে গলিত। 1 টেবিল থেকে Yolks পাউন্ড ঠ। চূর্ণ চিনির উষ্ণ চকলেট যোগ এবং, stirring, প্রোটিন ফেনা যোগ করুন। সব মিলিয়ে একসঙ্গে মেশান তেল ফর্ম এবং ছাঁচ এর উচ্চতা% পর্যন্ত তাদের একটি ভর আপ করা। একটি preheated চুলা (210 ° সি) মধ্যে 15-20 মিনিট জন্য রাখুন। ভর্তি আগে কোকো ছিটান।
গোলাপী আঙ্গুর থেকে মসলা
রেসিপি 8 অর্ধেক
রান্নার সময়: 2 ঘন্টা
- 500 গ্রাম আঙ্গুর
- সাদা ওয়াইন 3 গ্লাস
- 2 টেবিল চামচ ঠ। লিমন রস, চিনি পাউডার এবং জিলেট
- ২ কাপ খরা ক্রিম (30%)
- ক্রিম জন্য জারিত 2 প্যাক
- অর্ধেক চকোলেট বার
আঙ্গুর থেকে আঙ্গুর এবং 10 মিনিটের জন্য মদ ও লেবুর রস দিয়ে ঢেকে রাখুন। জেলটিন যোগ করুন, চালান 1 টেবিল মধ্যে পাতন। ঠ। জেলি মধ্যে ঢালাই পেতে এবং এটি ফ্রিজে রাখা যাতে এটি stiffens। এদিকে, একটি চকলেট চকলেট একটি জরিমানা grater উপর চাঁদে চিনি পাউডার এবং thickener সঙ্গে চিম্টা ক্রিম। আঙ্গুরগুলি সম্পূর্ণরূপে একটি ব্লেন্ডার মধ্যে চূর্ণ, এবং তারপর ক্রিম যোগ করুন। ভাজা চকলেট ডুবি, ভাল মিশ্রিত করা। ছাঁচ নেভিগেশন ডেজার্ট ছড়িয়ে (জেলি উপর) এবং অন্তত 1 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেট মধ্যে এটি রাখুন। লিমন্স (6 পিসি।) এবং লাইট (2 পিসি।) উকিয়ে পানি দিয়ে কাঁদা, পাতলা ছুলা সরিয়ে ফেলুন এবং চটকানি কাটা। ময়দা থেকে রস নিঃসৃত করুন, হাড় অপসারণ করুন। এক গ্লাস চিনি দিয়ে ২ কাপ পানিতে ভেজে আনুন রসিকতা রাখুন পানি আবার boils পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, তারপর তাপ কমাতে এবং stirring, প্রায় 5 মিনিট জন্য ছুলা রান্না। প্রস্তুত সিরাপ ঠান্ডা একটি শক্তিশালী ফেনা মধ্যে দুই ডিম ঝাড়া লেবু-লেবু রস সিরাপ ঢালা, লেবু মদ এবং প্রোটিন ফেনা এক গ্লাস যোগ করুন, মিশ্রণ। ছাঁচ মধ্যে ঢালা, 3 ঘন্টা জন্য ফ্রিজার মধ্যে রাখা। আইসক্রিমের জন্য চামচ দিয়ে ছড়িয়ে দিন, সজ্জিত করুন।