আমাদের দাদীগণ বলেছিলেন: "আপনি টেবিলে বসবেন যেন আপনি জান্নাতে রয়েছেন।" তারা কেবল রান্না করা খাবারের মানেরই নয়, খাওয়া-দাওয়ার সংস্কৃতিতেও প্রচুর গুরুত্ব দিয়েছিল। অনেক দিন আগে বাড়ির বা রবিবারের পারিবারিক খাবারের ঐতিহ্য যেখানে একটি অবসরপ্রাপ্ত খাবারের জন্য, ব্যবসা, পরিকল্পনা ভবিষ্যতের জন্য তৈরি করা হয়েছিল, পরিবারের সমস্যাগুলি সমাধান করা হচ্ছিল, কিন্তু বার পরিবর্তিত হয়েছে, দ্রুত শতাব্দী সরবরাহ করা হয়েছিল, স্বাভাবিকভাবে খাওয়ার অভ্যাস এবং একসঙ্গে একত্রিত করার ঐতিহ্য উভয়ই। ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে, একটি ভাল বিশ্রাম জন্য সময়, এমনকি বাড়িতে। এটি একই পানীয় পরিবারের কথোপকথন মনস্তাত্ত্বিক বাস্তব সেশন ছিল যেখানে, প্রত্যেকের তাদের প্রশ্নের উত্তর পাওয়া যায় যেখানে, সমর্থন এবং সান্ত্বনা প্রাপ্ত। এখন এই ক্ষেত্রে না। জীবনের মান প্রাকৃতিকভাবে সব পরিবারের সদস্যদের প্রসারিত , ছোট বাচ্চাদের মধ্যে। খাদ্য সরবরাহ এবং টেবিলের সঠিক পদ্ধতি (শব্দটির বিস্তৃত অর্থে) বাচ্চারা শুধুমাত্র প্রাথমিক সাংস্কৃতিক অভ্যাসকেই মাস্টার করবে না, তবে স্বাস্থ্যসম্মত ও সুখী হবে এখন আসুন সবকিছু সম্পর্কে কথা বলি।
খাও না কেন?
আসুন আমাদের ভুলের সাথে শুরু করি, কারণ আমরা, বাবা-মা, যারা প্রায়ই অনেক শৈশব সমস্যার কারণ হয়ে ওঠে। এবং কখনও কখনও এমনকি বাইরে থেকে নিজেকে তাকান এবং আপনার নিজস্ব কর্ম মূল্যায়ন করার কোন সুযোগ নেই আমরা ডায়রিটিসে বিস্তারিতভাবে বিস্তারিতভাবে জানাতে পারব না, আমাদের বাচ্চাকে খাওয়ানোর জন্য মনোযোগ দিতে আরও ভাল। সব পরে, অনেক মা প্রায়ই বা পরে স্বাধীনভাবে খাওয়া সন্তানের শেখান কিভাবে প্রশ্ন সম্পর্কে মনে হয়।
রান্নাঘরে অনেক পরিবারে, একটি চুলা এবং একটি রেফ্রিজারেটর সহ, টিভি কম চিত্তাকর্ষকভাবে কাজ করে না। কখনও কখনও আমরা তার একটি রবিবারের লাঞ্চ ছাড়া কল্পনা করতে পারে না, এবং কখনও কখনও এটা টিভি একটি সুসংগত শব্দ ব্যাকগ্রাউন্ড তৈরি, ক্রমাগত আমাদের সাথে যে ঘটবে কিন্তু তার কি ছোট শিশু দরকার? বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই মায়েরা অভিযোগ করে যে, কার্টুন ছাড়া বাচ্চা খাওয়াতে চায় না এবং যখন তাদের গল্পে শোষিত হয়, তখন মায়ের জন্য তার বাচ্চাকে প্রয়োজনীয় সবকিছু "ধাক্কা দাও" করা খুবই সহজ। এই সংযুক্তিটির ফলে, শিশুটি মৌলিকভাবে ক্ষুধা, নিখুঁততা এবং খাদ্য একটি বিনোদনের সময় হয়ে ওঠে এবং দুর্বলভাবে শোষিত হয় কারণ শরীরের সম্পূর্ণরূপে হজম করার জন্য টিউন করা হয় না। এই শিশুটি খুব দ্রুত গালে গলে যায় এবং ফলস্বরূপ খাদ্যশস্যের কার্যকারিতায় তার গুরুতর ব্যাঘাত হতে পারে হাইড্রোক্লোরিক সিস্টেম।
আরেকটি "আমাদের রান্নাঘরের বাগানগুলিতে কাঁটাগাছ" একটি ক্ষুদ্র গুরমেট জন্য একটি খাদ্যশস্যের শাসন অভাব। সম্প্রতি, "মুক্ত" upbringing এবং শাসনের বাইরে জীবন জন্য একটি ফ্যাশন হাজির করেনি। আধ্যাত্মিক মতামত দ্বারা পরিচালিত পিতা-মাতা, বিশ্বাস করেন যে শিশু নিজেকে এবং কখন কি করতে হবে, এবং তার সময়সূচির মধ্যে হস্তক্ষেপ করে - শুধুমাত্র প্রাকৃতিক ভারসাম্য লঙ্ঘন করতে। এটা এই পদ্ধতির মধ্যে সত্য একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ আছে যে অস্বীকার করা যাবে না, এবং এমনকি একটি বড় এক যাইহোক, সবকিছু সংশোধন মধ্যে ভাল। অন্য সত্য ভুলে যাবেন না: আমাদের শরীর একটি ঘড়ি মত কাজ করে একই সময়ে প্রায় একই কর্ম সঞ্চালনের জন্য এটি সহজ। তাই কম দরকারী শক্তি খাওয়া হয় এবং নতুন এবং আকর্ষণীয় শিখতে অনেক সময় আছে যখন শিশুর শুধুমাত্র নিজের উপর খাওয়া হয়, শরীরের খাবারের মধ্যে অন্তরকে অনুমান করা যায় না। তিনি আগের স্টকটি অর্থনৈতিকভাবে আরও বেশি ব্যয় করতে শুরু করেন, ক্রমবর্ধমান ক্রামসগুলির জন্য কম শক্তিকে এত গুরুত্বপূর্ণ করে তোলে। ফলস্বরূপ, শিশুটি অস্পষ্ট, বিভ্রান্ত ও খিটখিটে পরিণত হতে পারে।
সম্ভবত, পিতা - মাতার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ত্রুটি - তাদের প্রায় সবাই, এক বা একাধিক উপায়, খাবারে অতিরিক্ত অর্থ প্রদান করে।
শিশুর আচরণ নিয়ন্ত্রণ করার চেষ্টা করে খাদ্য। ভাল আচরণ এবং সাফল্যের জন্য শিশুদের উত্সাহিত করা হয় ("আপনি শান্তভাবে আচরণ করা হবে - আপনার প্রিয় বন কিনতে!"), ব্ল্যাকমেইলিং ("আপনি বন্ধ না হলে, আপনি কিছু পাবেন না!")। খাদ্য এমনকি শাস্তি এবং হুমকি ("আমি শুনতে না - এখন আপনার স্যুপ খাওয়া, এবং আপনার ডেজার্ট আমি আজ্ঞাবহ শিশুদের দিতে হবে!") এটি সত্যিই ভীতিকর হয় ... কিডস খুব দ্রুত সবকিছু ব্যবহার করা হয়, তাদের অধিকাংশ আছে কারণ (এবং কেন, তাদের সঙ্গে, আসলে, একই কি?) খাদ্য এবং এর প্রধান (এবং প্রকৃতপক্ষে শুধুমাত্র) অর্থ মানচিত্র, দোষ, প্রতিস্থাপিত এবং হারানো এবং অবশ্যই, সম্ভবত, পেট এই থেকে উপকার হয় না, কিন্তু ক্রমবর্ধমান চরিত্রের ব্যক্তিত্ব ভুগছেন। ক্রাম্বারের বৈশিষ্ট্যগুলি, সেইসব বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা অবশ্যই বাবা-মায়েরা তাদের সন্তানের মধ্যে দেখতে চান না, উদাহরণস্বরূপ, লোভ, ধূর্ততা। কিন্তু আমরা এই জন্য বাচ্চাদের দোষারোপ করব না, তারা কেবল আমাদের নিয়ম মেনে চলবে এবং আমরা অনুতাপের জন্য অতিরিক্ত সময় নষ্ট করব না আমাদের নিজের ভুলগুলি সকলের দ্বারা তৈরি করা হয়, আমরা কেবল তাদের বর্জন (যদি কিছু দূর করতে হয়) এবং প্রতিরোধ হিসাবে মোকাবেলা করতে হবে
কোমল ঘুড়ি
এটি না শুধুমাত্র নার্সারি ব্যবস্থা জন্য, কিন্তু রান্নাঘরে, যেখানে চূর্ণনশীল তার প্রথম gastronomic আবিষ্কার তোলে বাহ্যিক সান্ত্বনাটি আমাদের সামনে থাকা বস্তুগুলি ব্যবহার করার জন্য শরীরকে সমন্বয় করে এবং সামঞ্জস্য করে, এটি একটি বালিশ, প্লেড বা কচ্ছপের মতো। প্রথমে শিশুর তার নিজস্ব বোতল আছে। কারাপুপের প্রথম দাঁত হিসাবে যত তাড়াতাড়ি - বিষয়গুলি এই তালিকা প্রসারিত করার সময়। শিশুকে পাত্রের একটি সেট, সুন্দর এবং ব্যবহারিক, বিভিন্ন চুম্বক (রাবার, প্লাস্টিক, রৌপ্য), অ্যাপারোনস, ন্যাপকিনস, নরম টুয়েল, প্লেটের নিচে একটি লিটার দিন - শিশুর নিজস্ব, সুন্দর এবং উজ্জ্বল সবকিছু থাকা উচিত। এখন আমরা একটি highchair জন্য একটি জায়গা নির্বাচন করুন। সন্তানের একটি সাধারণ টেবিল (তার countertop সঙ্গে বরাবর) এ বসতে এবং যে কিছুই প্লেট থেকে তাকে বিভ্রান্ত করতে পারেন। ক্রমবর্ধমান gourmets মনোযোগ এখনও অস্থির হয়, এবং তারা খুব সহজেই বিভ্রান্ত হয়। তাই, "শিশুর" জোন, প্রবেশদ্বারের দরজা এবং উইন্ডোটি খুব বড় থেকে টিভিটি বাদ দেওয়া সবচেয়ে ভাল। যদি উচ্চ চেয়ার প্রাচীরের কাছাকাছি থাকে, উদাহরণস্বরূপ, বীণা বাচ্চার মধু খাওয়ার জন্য, বা ডিশের পাশে একটি টুয়েল রাখুন এবং খাওয়ার আগে হাত মুছুন এবং পরে এই অভ্যর্থনা একটি "Beacon", খাদ্য একটি crumb এর স্মরণ করে এবং এটি সুর সাহায্য। এমনকি যখন আপনি চামচ দিয়ে বাচ্চাকে খাওয়ান তখন তাকে তার অন্য পাশে দাঁড়ান, তাকে এগিয়ে নিয়ে যাওয়ার জন্য এবং তার হাতে হাতে তুলে নিতে অনুরোধ করুন। অবশ্যই, একটি পৃথক খাবার খাওয়া মা জন্য একটি অতিরিক্ত মাথা ব্যাথা, কারণ neatness খুব শীঘ্রই চূর্ণবিচূর্ণ আসা হবে না। কিন্তু নিজেকে একসঙ্গে টানুন এবং চারপাশে স্যুপের খাদ্য এবং পুডেলের টুকরোতে মনোযোগ দিতে চেষ্টা করবেন না।
এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে ছাগলছানা নিজেই খেয়ে শিখতে শেখে এবং আপনি এটিকে উত্সাহিত করেন এবং আনন্দ দেন।
যদি আমরা পাত্রগুলি সম্পর্কে কথা বলি, এটি বয়স থেকে মনোযোগ দিতে বুঝায় যা থেকে এটি বা এই পণ্যটি প্রদান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আসলে, পেট এবং পুরো পাচনতন্ত্র ক্রমাগতভাবে বিকশিত হচ্ছে: এটি আকারের মধ্যে পরিবর্তিত হয়, উপকারী ব্যাকটেরিয়া দিয়ে আবৃত। পরিপূরক খাবার এবং ডিশের প্রথম নমুনা প্রবর্তন করার সুপারিশগুলি অনুসরণ করে, আপনি অবশ্যই তরুণদের স্বাস্থ্যকে ক্ষতিগ্রস্ত করবেন না এবং "দাঁত সম্পর্কে" অধ্যয়ন করার জন্য তাকে হিট করতে পারেন না (উদাহরণস্বরূপ, উজ্জ্বল মসলাযুক্ত স্বাদযুক্ত খাবার বা খাবারের ক্ষেত্রে খুব তাড়াতাড়ি বড় টুকরো)।
এবং এমনকি যদি আপনি নিয়মিতভাবে খেলার মাঠের কথা শুনতে পান তবে কীভাবে কেউ (যেমন এক চমৎকার সহকর্মী!) বছরে কেচাপের সাথে সসেজ খায় এবং ম্যাকডোনাল্ডের দ্বিবার্ষিক উদযাপন করে, আপনাকে সঠিক পথ থেকে বের করা উচিত নয়। "শিশুর স্বাস্থ্য আপনার হাতে, এবং যদি আপনি তাড়াতাড়ি না হয় তাহলে এটি জন্য ভাল হবে।
যখন আমি খাচ্ছি ...
পুষ্টির সংস্কৃতি আসলে খাদ্যের গুণমান বা সম্পৃক্ততার চেয়ে কম গুরুত্বপূর্ণ নয়। আগে থেকেই এটিকে আরও ভালভাবে ব্যবহার করুন। পরিবর্তে, এটি প্রথম "বাস্তব" খাবারের সাথে বসবাস করতে হবে, তারপর এটি পুনরূদ্ধার এবং এটির সময় এবং প্রচেষ্টাকে ব্যয় করতে হবে না। ধীরে ধীরে ক্রমান্বয়ে এবং বিনা উচ্ছ্বাসে শেখানো শিখুন। একটি ব্যক্তিগত উদাহরণ দ্বারা ব্যাপক ভূমিকা পালন করা হয়। এইভাবে, সন্তানের উদ্বৃত্ত গ্রহণ করার আগে, সমালোচকদের নিজেকে নির্ণয় করা
একটি ভাল সাহায্য আপনার প্রিয় অক্ষর এবং প্রাণী চিত্রিত বই এবং ছবি হতে পারে। গল্পটি পড়ুন বা আপনার নিজের গল্পগুলি তৈরি করুন, যা প্রাণীদের খেতে পছন্দ করে এবং তারা কিভাবে এটি করে তা নিয়ে আলোচনা করে।
সঠিকভাবে খেতে কিভাবে শিশুর বলুন : তাড়াতাড়ি না, আপনার মুখের পূর্ণ স্টাফ না, প্রতিটি বিট চিবান। এবং যে crumb আরও মজার এবং পরিষ্কার ছিল, তাকে একটি তামাশা পড়তে (উদাহরণস্বরূপ, চিকন, চিবান, চিবান, ভাল চিবু এবং শস্য গ্রস্ত)। খাওয়ার একটি স্থায়ী অনুষ্ঠান পান: খাবার আগে এবং খাবার পরে আপনার হাত ধোয়া প্রয়োজন, আপনি টেবিলের থেকে উঠতে পারেন শুধুমাত্র যখন আপনার মা, লাঞ্চ পরে আপনি আপনার পিতামাতার ধন্যবাদ আপনাকে ধন্যবাদ। এই সহজ নিয়ম খাদ্যের জন্য প্রয়োজনীয় মেজাজ দেবে এবং পরিবারের সকল সদস্যদের জন্য একটি ভাল মেজাজ তৈরি করবে। 2-2.5 বছর বয়সী শিশুদের মধ্যে ইতিমধ্যে এই কর্মের অন্তত কিছু কাজ করতে সম্পূর্ণরূপে সক্ষম।
সম্ভবত কেউ কেউ মনে করেন যে এত গুরুত্বপূর্ন খাবার খাওয়ার কোন স্থান নেই। এবং এখনো, ভুলে যাবেন না যে খাদ্যের সঠিক ভোজন কেবল নিখুঁতভাবেই দিতে পারে, তবে জীবন, শান্তির সহিত সন্তুষ্টির অনুভূতিও, তৃণভোজীকে সাহায্য করে। টেবিলে খাওয়ার জন্য এবং সামাজিকভাবে নিজেকে এবং আপনার শিশুর আলাদা সময় দিন, তারপর একটি শান্ত জীবন আপনাকে নিশ্চিত করা হয়। এবং আপনার ক্রমবর্ধমান gourmet এই প্রশংসা হবে।