1. একটি কারণ হতে হবে
যদি আপনি মজাদার জন্য একটি নিরামিষ হত্তয়া চান, তাহলে আপনি দীর্ঘ শেষ হবে না, কারণ অভ্যাস পরিবর্তন, এই একটি শক্তিশালী প্রেরণা প্রয়োজন। আপনি কেন একটি নিরামিষ তৈরি করতে চান, এবং এটি বিশ্বাস করতে হবে সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে। এবং সবকিছুই সহজ।
2. রেসিপি জন্য অনুসন্ধান করুন
শুরু, ভাল রেসিপি খুঁজুন, ইন্টারনেটে অনেক চমৎকার রেসিপি আছে। তাদের পর্যালোচনা, যারা ভাল চেহারা এবং যারা কিছু রান্না করার চেষ্টা করুন নোট নোট। সব পরে, এই আপনি চয়ন, পরীক্ষা এবং রেসিপি তৈরি একটি জীবনকাল আছে।
3. নতুন রেসিপি
সপ্তাহে অন্তত একবার একটি নতুন নিরামিষ রেসিপি রান্না করার চেষ্টা করুন যদি আপনি এটি পছন্দ করেন তবে আপনি সেই মৌলিক রেসিপিগুলি সংগ্রহ করতে পারেন যা আপনি নিয়মিত প্রস্তুত করুন। যদি আপনি এটি পছন্দ করেন না, তাহলে পরবর্তী সপ্তাহে অন্য ডিশ রান্না করার চেষ্টা করুন। নিকট ভবিষ্যতে, যারা শ্যাভেজ হতে চায় তারা 5 বা 10 টি রেসিপি পাবেন যা আপনি খেতে পছন্দ করেন। অধিকাংশ মানুষ ক্রমাগত 7-10 রেসিপি তৈরি হয়। এবং যখন আপনি অনেক নিরামিষ রেসিপি আছে, তারপর আপনি একটি নিরামিষ হয়ে প্রস্তুত।
4. প্রতিস্থাপন
আপনি সাধারণত রান্না করা পছন্দ করে এমন রেসিপি তৈরি করার চেষ্টা করুন, কিন্তু মাংসের পরিবর্তে তার বিকল্পগুলি ব্যবহার করুন। যদি আপনি চিলি বা স্প্যাগেটি খেতে পছন্দ করেন, তবে সোয় মাংসের সাথে সাধারণ মাংস প্রতিস্থাপন করুন এবং স্বাভাবিক হিসাবে অন্য সব কিছু রান্না করুন। আপনি সাধারণত খাওয়া কি খেতে পারেন, আপনি শুধু আপনার খাদ্য থেকে মাংস বাদ দিতে প্রয়োজন।
5. লাল মাংস দিয়ে শুরু করুন
অধিকাংশ মানুষের জন্য, নিরামিষাশীদের একটি ক্রমবর্ধমান পরিবর্তন সর্বোত্তম কাজ করে। সব মাংস একসাথে না ছেড়ে। 1 সপ্তাহের জন্য 1 টি নিরামিষ খাবার খান, 2 সপ্তাহের জন্য ২ টি খাবার এবং আরও অনেক কিছু। লাল মাংস ছেড়ে দিন, যেহেতু এই খাদ্যটি অন্তত সুস্থ।
6. অন্যান্য ধরনের মাংস
লাল মাংস ছাড়া 2 সপ্তাহ পরে, কয়েক সপ্তাহের জন্য শুয়োরের বাদাম বাদ তারপর - সীফুড এবং মুরগির এই সপ্তাহের সময়, আপনি কমই পার্থক্য লক্ষ্য করবে।
7. ডিম এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য সম্পর্কে
এই সমস্যাতে, নিরামিষভিত্তিক মতামত ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়, এবং আপনি মাংস অস্বীকার করলে, আপনি অগত্যা ডিম ও দুগ্ধজাত দ্রব্য ছেড়ে দিতে হবে না। আপনি কি ঠিক মনে করেন, আপনি এই পণ্য থেকে প্রত্যাখ্যান করতে পারেন, কারণ তারা সয়াবিনযুক্ত চর্বি উচ্চ কন্টেন্ট সঙ্গে আছে, সয়াবিন বিকল্পের তুলনায়।
8. উপাদানগুলি তালিকা
যে পণ্যগুলি আপনি প্রতিদিন ব্যবহার করেন সে সম্পর্কে চিন্তা করুন। একটি দরকারী পাঠ্য ঐসব উপাদানগুলির একটি তালিকা তৈরি করা হয় যার থেকে আপনি নিয়মিত নাস্তা, দুপুরের খাবার, ডেজার্ট, স্নেকস, ডিনার তৈরি করেন। এবং তারপর শশা সঙ্গে এই থালা - বাসন প্রতিস্থাপন এবং একটি নতুন তালিকা করতে কিভাবে মনে করেন। উদাহরণস্বরূপ, ভাজা মুরগির পরিবর্তে, আপনি tofu রান্না করতে পারেন পণ্যের এই নতুন তালিকা সঙ্গে, আপনি প্যান্টি বা রেফ্রিজারেটর তাদের সংরক্ষণ সঙ্গে কোন সমস্যা হবে না
9. সব একবার
কিছু মানুষ অবিলম্বে কোনো মাংস পরিত্যাগ করার চেষ্টা করুন, এবং এটি সব সময়ে কঠিন নয়। উপরে বর্ণিত পদক্ষেপগুলি নিন, এবং তারপর তুষারপাত নিন আপনি মাংস ছাড়া করতে ব্যবহার করতে শুধুমাত্র কয়েক দিন প্রয়োজন হবে, এবং তারপর এটি ইতিমধ্যে শুধুমাত্র একটি ছোট অসুবিধার বিতরণ করা হবে। যখন আপনি মাংস খাওয়া না শিখবেন, তখন বাড়ির বাইরে তা খাওয়ার চেষ্টা করবেন না।
10. যথেষ্ট প্রোটিন
মাংস খাওয়া যারা প্রয়োজন তাদের চেয়ে অনেক প্রোটিন পেতে। সাধারণত প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রোটিনের প্রয়োজন কম বলে লোকে বলে। এবং সয়াবিনে প্রোটিন, এবং মাংস হিসাবেও পূর্ণ।
11. অস্থির খাদ্য
আপনি একটি নিরামিষ হতে পারে, কিন্তু যদি আপনি অস্থির খাদ্য খাওয়া, আপনি দরিদ্র স্বাস্থ্য থাকবে। শাক সবজি এবং ফল, সয়া প্রোটিন, মটরশুটি, কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধ, পুরো শস্যের খাবার এবং এভাবে খাই।
12. জাতিগত খাবার
যেসব লোক শ্যাভোজেন হন তারা প্রায়ই বিভিন্ন ধরণের পশুপাখি থেকে আকর্ষণীয় জাতিগত খাবার পরিবেশন করেন।
13. আপনার প্রিয়জনকে বলুন
যদি আপনি একজন নিরামিষ হয়ে যাচ্ছেন, তাহলে এমন ব্যক্তিদের কথা বলুন যারা আপনার সম্পর্কে ভালোবাসে এবং আপনার সম্পর্কে জানে। তারা আপনার জন্য নিরামিষ খাবার প্রস্তুত করবে, বা আপনি নিরামিষ খাবারের চেষ্টা করার পরামর্শ দিতে পারেন। কেউ নিরামিষভোজীকে আকর্ষণ করার চেষ্টা করবেন না, তবে যদি আগ্রহী হন, তবে আপনি তাদের অতিরিক্ত তথ্য দিতে পারেন।
14. মজা আছে
এটি আপনার নিজের জন্য একটি গুরুতর পরীক্ষা করতে প্রয়োজন হয় না নিরামিষাশী পরিবর্তন। যদি আপনি মনে করেন যে আপনি নিজেকে সীমিত করছেন, আপনি দীর্ঘ শেষ হবে না। যখন আপনি মনে করেন যে আপনি নিজের জন্য কিছু ভাল করছেন, তখন আপনি দীর্ঘদিন ধরে নিরামিষভোজী হয়ে থাকবেন।
15. আগাম পরিকল্পনা
প্রায়ই নতুন নিরামিষ সঙ্গে সমস্যা হল যে তারা ডিনার বা একটি পার্টি যান এবং তারা কি খাবেন জানি না। এটি একটি বড় নিরামিষ খাবার রান্না করা ভাল হবে, আপনি আপনার সাথে এটি আনতে মালিকদের আগাম আগে সতর্ক। আপনি শুধু আগাম তা করতে হবে।
16. আগাম প্রস্তুতি নিন
যখন কোনও রেডিমেড নিরামিষ খাবার নেই, তখন আপনি কিছু সহজ, বা নিরামিষ স্যুপ বা চিলির একটি বড় পাত্র রান্না করুন এবং রান্না করার সময় বা ক্ষুধার্ত অবস্থায় থাকলে ফ্রিজের মধ্যে সংরক্ষণ করতে হবে, আপনি সবসময় স্টক এই থালা রাখুন।
17. নিরামিষ খাবার
আপনি কাটা সবজি ও ফল খাওয়াতে পারেন, অনেক হালকা খাবার আছে: কাঁচা বা ভয়াবহ বাদাম, মটর পেস্ট, পুরো গম রোজ, সবজি বা লাউশ, সয়াবিন্দু এবং অন্যান্য খাবারের সাথে মাংস।
18. নিরামিষ রেস্টুরেন্ট
আপনি এমন একটি এলাকায় থাকতে পারেন যেখানে বেশিরভাগ ভাল নিরামিষ রেস্টুরেন্ট আছে। তাদের মধ্যে আপনি অনেক বিস্ময়কর নিরামিষ খাবারের আবিষ্কার করতে পারেন, যা চেষ্টা করে, আপনি ভাগ্য যে আপনি একটি নিরামিষ হয়ে সিদ্ধান্ত নিয়েছে ধন্যবাদ হবে
19. নিরামিষ আধা-সমাপ্ত পণ্য
সুপার মার্কেটে, হিমায়িত খাদ্য বিভাগে, আপনি সবসময় বিভিন্ন ধরণের নিরামিষভোজী পণ্য খুঁজে পেতে পারেন যা একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনের মধ্যে রান্না করা যায়। তাদের কিছু পরীক্ষার জন্য নেওয়া যেতে পারে, এবং বেশ দরকারী পণ্য আছে খুঁজে পেতে যে কোনও ক্ষেত্রেই, আপনার ফ্রীজারে যদি আপনার অর্ধ-সমাপ্ত পণ্যগুলির একটি জুড়ি থাকে তবে এটি ভাল হবে, ঠিক এই ক্ষেত্রে।
এখন আমরা জানি যে যারা একটি নিরামিষ তৈরি করতে চান তাদের জন্য কি উপদেশ দেওয়া যেতে পারে?