- দুধ - 300 মিলিলিটার
- সবজি তেল - 150 মিলিলিটার
- শুকনো দ্রুত-সক্রিয় খামি - 15 গ্রাম
- মুরগির ডিম - 4 টি টুকরা
- আলু স্টার্ট - 50 গ্রাম
- চিনি বালি - ২75 গ্রাম
- গম ভাজা - 760 গ্রাম
- কাউবেরি - 350 গ্রাম
- মাখন - 40 গ্রাম
- লবণ - 1/2 চিকন
সুতরাং, চলুন শুরু করা যাক শুরু করতে, উষ্ণ দুধ, চিনি, খামির এবং ২ টেবিল-চামচ থেকে ময়দা মেশান। ময়দা। ঘনত্ব দৃঢ়তা তরল খরা ক্রিম অনুরূপ করা উচিত। একটি ছবির সাথে কাটা আবরণ, এটি 15-20 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ স্থানে রাখুন, এটি একটি টুপি সঙ্গে আচ্ছাদিত না হওয়া পর্যন্ত। একটি বড় বাটিতে, যেখানে আমরা সমস্ত আধা গুঁড়ো, হালকাভাবে পেঁচানো ডিমগুলি উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ এবং চিনির সাথে মিশ্রিত হয়। উষ্ণ দুধের গ্লাস মেশান, আমাদের তৈরি মশলা (প্রথম বিন্দু থেকে) এবং ডিম এবং তৈল মিশ্রণ। ফলে মিশ্রণ আমরা আটা পূরণ। একটি চামচ সঙ্গে ভাল পরান। মেসেম আম, আমরা একটি বান তৈরি করি। আঠা মসৃণ হতে হবে, একজাত আঠার জন্য অলস হতে না - ভাল আপনি গুঁড়ো, আরো সুস্বাদু pies হবে :) একটি বৃহৎ আকারে আমাদের বুনুন, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে greased রাখুন একটি ফিল্ম বা একটি টুয়েল সঙ্গে আবরণ, একটি উষ্ণ স্থান রাখা এবং একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য ছেড়ে। আখের আয়তন প্রায় দ্বিগুণ বৃদ্ধি করা উচিত। এই সময় পরে, এটি আবার একটি নরম জায়গায় আবর্জনা গুঁড়ো এবং অন্য অর্ধেক ঘন্টা বা তাই জন্য এটি ছেড়ে প্রয়োজন। ইতিমধ্যে, আমরা ভরাট সঙ্গে মোকাবিলা করা হবে - আমরা 200 গ্রাম চিনির সঙ্গে cranberries মিশ্রিত। চিনি দিয়ে বীজ মিশ্রিত করুন, আলতো করে একটি চামচ সঙ্গে নিচে টিপে, যাতে রস একটু বরাদ্দ করা হয়। মিশ্রণ যাও স্টার্ট যোগ করুন, এটি মিশ্রিত করা - এবং ভর্তি প্রস্তুত হয়। আমাদের আবর্জনা এখন এই মত দেখায় আসলে, এখন সবচেয়ে আকর্ষণীয় - আমরা pies করা স্বচ্ছতা জন্য, ছবি তাকান উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে হালকাভাবে গ্রীস হাত আপনার হাত দিয়ে, আপনার হাতে একটি ছোট টুকরা বন্ধ বিরতি, একটি পিষ্টক মধ্যে এই টুকরা গুঁড়া। আমরা একটি ফ্ল্যাট পিষ্টক স্টাফিং একটি চায়ের চামড়া মধ্যে রাখা, আমরা একটি পাই zalyplyaem আটা খুব নরম, তাই এই ধরনের pies করতে একটি পরিতোষ। একটি সামান্য greased প্যাকিং ট্রে উপর প্যাটিস ছাঁটা একটি সিম নিচে নিচে। পেটানো ডিম দিয়ে প্যাটিস লুব্রিকেট করুন আমরা pies 10-15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো, তারপর চুলা রাখা এবং 180 ডিগ্রী 15 মিনিট সময় জন্য বেঁকুন। রেডি-তৈরি পিস হালকাভাবে মাখন দিয়ে গ্রীস করা যেতে পারে, 10 মিনিটের জন্য একটি টুয়েল দিয়ে ঢেকে রাখুন, যার ফলে ক্যুবের সাথে পিসটি সম্পূর্ণ ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত থাকবে। বোনা অ্যাবিট! :)
পরিবেশন: 10-12