"মউটার্ড" - ফ্রান্স থেকে সস রাইস্ড সস "মোতাডা" - ক্লাসিক এবং খুব বিখ্যাত ফ্রেঞ্চ সউসগুলির মধ্যে একটি। এই সস প্রায়ই সাদা মাংস এবং সবজি সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। সস একটি খুব আনন্দদায়ক, সমৃদ্ধ স্বাদ এবং সুবাস আছে। স্বাদ খুবই জটিল। সরিষার ভাল নোট, পেঁয়াজের স্বাদ, সবুজ শাক সবুজ। আপনি সস ঘন ঘন সঙ্গম পছন্দ করবে!
উপাদানগুলো:- শালট 50 গ্রাম
- সরিষা 1 টেবিল চামচ
- হোয়াইট ওয়াইন ভিনেগার 7 মিলিগ্রাম
- আদা ক্রিম 3 চামচ ঠ।
- মটর 20 গ্রাম
- দুধ 30 মিলিগ্রাম
- লবণ 1 চিম্টি
- মরিচ কালো জমিন 1 চিম্টি
- প্যারাসলি তাজা 15 গ্রাম
- ধনেপাতা 1 সরিষা সস তৈরি করতে আমরা ঢাকনা (পেঁয়াজ দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে), সরিষা, খরাম ক্রিম, দুধ, লবণ, মরিচ, ভিনেগার, তেল, পেসলে প্রয়োজন।
- ধাপ 2 একটি ঘনক্ষেত্রের মধ্যে কাটা কাটা, গোল্ডেন পর্যন্ত ময়দা এবং ভাজা যোগ করুন
- ধাপ 3 সরিষা এবং ভিনেগার যোগ করুন
- ধাপ 4 ধোয়া ক্রিম যোগ করুন।
- ধাপ 5 লবণ এবং মরিচ যোগ করুন
- ধাপ 6 দুধ যোগ করুন এবং সব 2 মিনিট উনান।
- ধাপ 7 শেষে, সবুজ শাক যোগ করুন।
- ধাপ 8 সাদা মাংস বা সবজি পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত সস।