- মধু - 4 আর্ট চামচ
- কমলা মিষ্টি ফল - 4 টুকরা (দীর্ঘ)
- ডুমুর বা প্রুনিস - 8 টি টুকরা
- কমলা ছোপ - 1 সেন্ট একটি spoonful
- পনির "রিক্তা" বা সাধারণ কুটির পনির - 5.5 কাপ
- ফ্যাটি ক্রিম - 2 শিল্প চামচ
- জল - 1/2 কাপ
- পাতার পুদিনা - 2-3 টুকরা
1. একটি মাঝারি আকারের saucepan মধ্যে, মধু এবং জল মিশ্রিত করে, candied ফল যোগ করুন এবং মধু ভর্তি না হওয়া পর্যন্ত 2 মিনিট জন্য মাঝারি তাপ উপর এই মিশ্রণ উনান। 2. সিরাপ ফোলা পর্যন্ত এবং 5 মিনিট পর্যন্ত একটি খুব ধীরগতির উপর মিশ্রণটি ছেড়ে দিন। 3. তাপ থেকে সসপ্যানটি সরান, আলতো করে ডুমুর রাখুন এবং গরম সিরাপ দিন। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিক্সারের সাথে ক্রিম এবং কুটির পনির বিট করুন। 5. চারটি গ্লাসে দারুচিনি ছড়িয়ে দিতে হবে, প্রতিটি ডুমুরের 2 টি এবং ২ টি মিহি মরিচের গুঁড়ো লাগিয়ে বাকি সিরাপ ঢুকিয়ে দিন। অবিলম্বে পরিবেশন করা, পুদিনা একটি sprig সঙ্গে শোভাকর।
পরিবেশন: 4