- ময়দা - 200 গ্রাম
- চূর্ণ চিনি - 125 গ্রাম
- বাদামী চিনি - 60 গ্রাম
- মাখন - 125 গ্রাম
- সোডা - 0.5 চা চামচ
- ওট ফ্লেক - 190 গ্রাম
- চকলেট চিপ - 100 গ্রাম
- বাদামের গুঁড়া - 100 গ্রাম
- ডিম - 1 টুকরা
একটি বাটি মধ্যে, বাদামী চিনি, চিনি পাউডার, সোডা এবং মাখন একটি চামচ (নরম) রাখুন। আধা কেজি একজোড়া হয়ে না আসা পর্যন্ত এবং তারপর ডিম যোগ করুন। তারপর আটা যোগ করুন, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত পুনরায় মিশ্রিত করুন। ওট ফ্লেক বা মৌসুমি, চকলেট চিপস এবং বাদাম গুঁড়ো যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে নাড়ুন একটি নল কলাম, একটি প্লাস্টিকের মোড়ানো মধ্যে মোড়ানো এবং অন্তত 30 মিনিট জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে রাখা। 200 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাক্কলন ডিগ্রী ডিগ্রি পরে এই সময়, রেফ্রিজারেট থেকে আটা সরিয়ে দিন। একটি গোলমরিচ একটি বল আকারে মালকড়ি রোলের টুকরা নিয়ে এবং একটি বেকিং শীট এটি রাখুন। একটি কুকি করতে বল উপর চাপুন একটি কুকি যথেষ্ট সমতল হতে হবে, কিন্তু সম্পূর্ণ না, এটি স্বাদ একটি ব্যাপার। আরেকটি উপায়: অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল শীট (স্টিকিং প্রতিরোধ করার জন্য) সঙ্গে আবৃত আচ্ছাদিত আউট রোল। তারপর একটি ছাঁচ মধ্যে কুকিজ কাটা। একটি প্যাকিং ট্রে উপর রাখুন এবং 20 মিনিট জন্য স্যুপ করুন। কুকিজ দ্রুত বাদামি ঘুরিয়ে, তাই সতর্কতা অবলম্বন না overexpose
পরিবেশন: 40