- জুচচনি - ২60 গ্রাম
- Leeks - 60 গ্রাম
- গম ভাজা - 1 শিল্প একটি spoonful
- মাখন - 1 কলা একটি spoonful
- দুধ - 130 মিলিলিটার
- ডিম - 2 টুকরা
- পারসলে - - স্বাদ
- লবণ - - স্বাদ যাও
স্বচ্ছভাবে কাটা পেঁয়াজ ময়দার আধা কেজি এই সময়ে zucchini peeled এবং ছোট cubes মধ্যে কাটা হয়। পেঁয়াজ থেকে উকচিনি যোগ করুন, মাঝারি তাপের উপর লবণ যোগ করুন এবং অন্য 2-3 মিনিটের জন্য ভর্তুকি দিন। গরম দুধকে ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ঢুকিয়ে দিন, মিশ্রণটি ঢেকে রাখুন এবং কম তাপের উপর 10-15 মিনিটের জন্য উনান করুন। ফ্রাইং প্যানের সমস্ত উপকরণ ব্লেন্ডারের জন্য বাটিতে স্থানান্তরিত হয় এবং একজোড়া হয়ে যায়। সসপ্যানের মধ্যে ব্লেন্ডার থেকে মাজা আটা ঢালা, গরম জল এক গ্লাস ঢালা, ময়দা যোগ একটি ফোঁড়া ক্রিম স্যুপ আনতে কিভাবে উষ্ণীভূত - আমরা একটি সামান্য আরো জল এবং দুটি ডিম yolks ঢালা। সস্নান, আবার একটি ফোঁটা আনা এবং তাপ থেকে অপসারণ। সবুজ parsley সঙ্গে পরিবেশন করা
পরিবেশন: 3-4