- চিকনা (ক্যানড) - 1/2 কাপ
- সবুজ শাকসবজি - - (ধনে, ধনেপাতা, মরিচ, সবুজ রসুন, পুদিনা, বাদামি, সিলেটের পাতা)
- দই - 3 কাপ
- জল - 4 কাপ
- ময়দা - 1 কলা একটি spoonful
- ডিম - 1 টুকরা
- চাল - 1/3 গ্লাস
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
সবুজ শাক সব্জীভাবে ধুয়ে ফেলা হয়, পানি বন্ধ করে দেওয়া হয়, চিটকানি দিয়ে কাটা হয়। আমরা একটি saucepan, মিশ্রণ দই, জল, ময়দা এবং ডিম এটি। আমরা একীকরণের মিশ্রণ করি - এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। আমরা মাঝারি তাপের সসপেরি রাখি, এতে চালকে যোগ করি। প্রায় 7 মিনিটের জন্য একটি ফোঁটা এবং সিদ্ধ করা। তারপর সবুজ শাক যোগ করুন, এবং একটি দুর্বল এক আগুন হ্রাস আমরা অন্য 7-10 মিনিটের জন্য উনান। এই সময় চাল প্রস্তুত করার জন্য যথেষ্ট। কাঁকানো চিকন প্যানের সাথে যোগ করুন (তাজা ব্যবহার করে - প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত প্রাক-রান্না করুন), 1-2 মিনিট গরম করুন এবং তাপ থেকে সরিয়ে দিন। সলিম, মরিচ এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা, যদি আপনি একটি স্যুপ গরম করতে চান। অথবা স্যুপটি শীতল হতে পারে (প্রথমত, রেফ্রিজারে - রুমের তাপমাত্রায়) এবং ঠান্ডা পরিবেশিত করা হয় - এটি একটি গ্রীষ্মের বিকল্প। সবুজ শাক সঙ্গে দই থেকে স্যুপ প্রস্তুত। বোনা অ্যাবিট! :)
পরিবেশন: 4-6