মুরগির লিভার "ড্রেসডেন" এর সালাদ এই সুস্বাদু এবং হৃদয়গ্রাহী সালাদ নিজেদেরকে একটি gourmet বিবেচনা যারা আপীল করবে তিনি যে খাবারের মধ্যে এক যে আপনি মনোযোগ দিতে উচিত এটি সফলভাবে সবজি এবং যকৃতকে একত্রিত করে, একটি নতুন অদ্ভুত স্বাদ এর একটি গ্লাস গঠন। আপনি বছরের যেকোনো সময় এটি রান্না করতে পারেন এবং ছুটির দিনে এবং সপ্তাহের দিনগুলিতে উভয়ই পরিবেশন করতে পারেন।
উপাদানগুলো:- চিকেন লিভার 350 গ্রাম
- মরিচ মিষ্টি 2 পিসি
- সূর্যমুখী এর বীজ 50 গ্রাম peeled
- ওজন 1 পিসি
- সবুজ সালাদ 100 গ্রাম
- ওলিভ তেল 7 টেবিল ঠ।
- লেবু রস 1 টি চামচ
- মরিচ কালো জমিন 1 চিম্টি
- লবণ 1 চিম্টি
- ধাপ 1 সালাদ তৈরি করার জন্য আপনাকে চিকেন লিভার, মিষ্টি লাল মরিচ, সবুজ পাতা লেটুস, সূর্যমুখী বীজ, পেঁয়াজ, জলপাই (সূর্যমুখী সুষম) মাখন, লেবুর রস, কালো মরিচ, লবণ গ্রহণ করতে হবে।
- ধাপ 2 চিকেন লিভার ধুয়ে ধুয়ে পানি ঢেলে 5 মিনিট রেখে দিন।
- ধাপ 3 তরল, শুষ্ক এবং বড় টুকরা মধ্যে কাটা থেকে যকৃত সরান, এবং তারপর preheated তেল (3 tablespoons) সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান এবং এটি হালকা browned, তারপর ঠান্ডা পর্যন্ত ফ্রাই করা।
- ধাপ 4 মরিচ মরিচ গুঁড়ো করা, বীজ দিয়ে ডালপালা এবং বীজ থেকে ছাই, তারপর 4 অংশ কাটা এবং নুডলস মধ্যে প্রতিটি প্রান্তিকে কাটা।
- ধাপ 5 তেলের মরিচ ভেজে নিন (2 টেবিল চামচ)।
- ধাপ 6 পেঁয়াজ, অর্ধেক কাটা, এবং পাতলা অর্ধবৃত্তাকার মধ্যে প্রতিটি অর্ধেক পিলা।
- ধাপ 7 শুষ্ক ফ্যিং প্যানের মধ্যে হালকা বাদামী সূর্যমুখী বীজ।
- ধাপ 8 লেটুস পাতা চলতে থাকে, শুকনো এবং বড় কাটা হয়।
- ধাপ 9 সব প্রস্তুত উপাদানগুলি একত্রিত করুন।
- ধাপ 10 সালাদ ডালপালা বাকি জলপাই তেল, লেবু রস, লবণ এবং কালো মরিচ সঙ্গে ফেটে এবং আলতো করে মিশ্রণ।