- ছাগু পনির - 150 গ্রাম
- পারমেশান পনির - 15 গ্রাম
- বেগুন - 125 গ্রাম
- বুলগেরিয়ান পেপার - 200 গ্রাম
- Tsukini - 110 গ্রাম
- টমেটো - 100 গ্রাম
- রসুন - 1 টি দাঁত
- স্যালারি সবুজ শাক - - স্বাদ যাও
- বেসিল সবুজ শাক - - স্বাদ যাও
- সবুজ প্যানাসলে - - স্বাদ যাও
- ওলিভ তেল - 50 মিলিলিটার
উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন, সমস্ত সবজি ধুয়ে নিন। বুলগেরিয়ান মরিচ ধূমায়িত এবং একটি কাগজ ন্যাপকিন সঙ্গে সুগন্ধি ভাল জলপাই তেল সঙ্গে lubricated এবং 200 ডিগ্রী যাও উত্তপ্ত একটি চুলা পাঠানো হয়। ঠিক 7 মিনিটের জন্য বেঁধে নিন বেগুনী ছুলা জুঁচিনি এবং বেগুনী 2-3 মিমি পুরু অনুদৈর্ঘ্য পাতলা প্লেট মধ্যে কাটা। পাতলা প্লেট একটি ময়দা (এক স্তর) মধ্যে একটি প্যাকিং ট্রে উপর করা, ভাল জলপাই তেল ঢালা। একই তাপমাত্রায় অন্য 6 মিনিটের জন্য মরিচ আদা, আউবুরেনি এবং জকচিনি করুন। চুলা থেকে বেকড সবজি নিন, তাদের ঠান্ডা যাক। তারপর মরিচ বীজ এবং ঝিল্লি পরিষ্কার করা আবশ্যক, 4 অংশ কাটা। টমেটো ব্লাঞ্চ - আমরা উনান জলের মধ্যে ফেলে দিই, আমরা 1 মিনিটের জন্য সেখানে দাঁড়িয়ে থাকি, যার পরে আমরা বরফের জল নিয়ে বেরিয়ে পড়ি। টমেটো থেকে ছিদ্র সরান, পাতলা রিং প্রায় 2-3 মিমি মোটা এটি কাটা। আখরোট কাটা সবুজ শাক ও ছাগল পনির একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে ভাল পরড়। তারপর রসুন এর অর্ধেক লবঙ্গ যোগ করুন, প্রেস মাধ্যমে পাস। একটি উপযুক্ত ফর্ম নিন (ছবিতে - নিচের ডান কোণে, সবচেয়ে সাধারণ অর্ধবৃত্তাকার বাটি)। বিকল্পভাবে সবজি স্তর, প্রতিটি স্তর promazyvaya পনির মিশ্রণ রাখুন। বাটি পূর্ণ হলে 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজারে রাখুন। 10 মিনিটের পর আমরা ফ্রীজার থেকে ছাঁচ বের করে ফেলি, এটি প্লেটের উপর দিয়ে ঘুরিয়ে - এবং সব, আপনি উদ্ভিজ্জ মিষ্টি খাওয়াতে পারেন! ভর্তি আগে, grated parmesan পনির (যদি ইচ্ছা) সঙ্গে ছিটিয়ে বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 2