- বীফ কম চর্বি - 600 গ্রাম
- মাশরুম - 200 গ্রাম
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 4 টুকরা
- বেগুন - 2 টুকরা
- আলু - 5 টি টুকরা
- পেঁয়াজ - 3 টুকরা
- লাল মরিচ - 1 টুকরা
- টমেটো - 3 টুকরা
- পেসলে, সিলানো, বসিল - - স্বাদ
- সুলুজিনি পনির - 300 গ্রাম
- লবণ - - স্বাদ যাও
এখানে তারা - আমাদের উপকরণ, যা থেকে আমরা একটি সুস্বাদু casserole প্রস্তুত করা হবে। রান্না করার জন্য, আমাদের একটি ঢাকনা দিয়ে একটি মৃত্তিকা পাত্রের প্রয়োজন - ছবির মত। একেবারে সব উপাদান ছোট cubes মধ্যে কাটা হয়। পাত্রের নীচে আমরা মাংস রাখি লবণ সঙ্গে সিজন। পরবর্তী, পাত্রগুলি পাত্রগুলিতে পাঠানো হয়। তারপর - পেঁয়াজ। একটু বেশি লবণ তারপর টমেটো, মরিচ এবং মাশরুমগুলি ক্রমাগত পোটস পাঠানো হয়। সলিম আরও একবার তারপর আমরা একটি পাত্র এবং প্রচুর এবং সবুজ শাক প্রচুর eggplants করা। এবং, অবশেষে, আমরা উপরে সলগুনী পনিরের টুকরাগুলি রাখলাম। আমরা সবকিছুকে সুন্দরভাবে আবদ্ধ করছি। পাত্রগুলি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন - এবং চুল্লিতে 1 ঘন্টা 10 মিনিট (তাপমাত্রা - 150 ডিগ্রি)। তারপর আমরা বালি বের করে নিয়ে টেবিলে নিয়ে আসি। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 5-7