- উচচিনি - 1 টুকরা
- টমেটো - 1 টুকরা
- ধূমপান হ্যাম - 1 টি স্লাইস
- ডিম - 2 টুকরা
- জলপাই তেল - 9 সেন্ট চামচ
- বে লিফ - 1 টুকরা
- টেররিজগান একটি শাখা - 1 টুকরা
- রোজমারি একটি শাখা - 1 টুকরা
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
- রসুন - 1 দাঁত
ছোট ছোট কাবাব উকচিনি এবং টমেটো মধ্যে কাটা জলপাই তেলের 3 টেবিল-চামচ মাঝারি তাপে ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ঢুকিয়ে দিন এবং যখন রসুনের কুমড়া যোগ করা হয়, তখন টের্যাগান, রোজামারি এবং উপসাগরের পাতগুলি গরম হয়। এক মিনিটের জন্য ভাজা, stirring। ডাইংস কিউব যোগ করুন, এবং ভাল মিশ্রিত। হাল্কা লবণ (2 pinches)। ভাঙা পর্যন্ত ফিরো, কিন্তু একটু crispy ছেড়ে। 3 টেবিল-চামচ তেল দিয়ে টমেটো ভর্তি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে লবণ, মরিচ যোগ করুন। 2 মিনিটের জন্য ভাজা টেররাঙ্গা, রসুন, রোজমিরিটি এবং উকচিনি থেকে লৌক পাতা সরান, তারপর টমেটো যোগ করুন। লবণ, মরিচ এক মিনিটের জন্য রান্না, ক্রমাগত stirring অগ্নি থেকে সরান Luck ধূমপান হ্যাম fry এবং তারপর স্লাইস মধ্যে কাটা। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ডিম বীট টমেটো এবং জকচিনি যোগ করুন, ভাল মিশান। 180 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাক্কলন, ছোট আকারে হ্যামটি ছড়িয়ে দিন, ২/3 এর উপরে ডিম মিশ্রণটি ঢেকে দিন। 10-15 মিনিটের জন্য চুলাটি রাখুন। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে omelet overcook এবং নরম না থাকে।
পরিবেশন: 15