- আটা - 1 কাপ
- ময়দা - 2 আইটেম চামচ
- বেকিং পাউডার - 2 চামচ
- সোডা - 0,25 teaspoons
- দারুচিনি - 0.25 চা চামচ
- লবণ - 1 পিঞ্চ
- আপেল - 3 টুকরা
- ডিম - 2 টুকরা (কক্ষ তাপমাত্রা)
- চিনি - 0,5 কাপ
- চিনি - 2 চামচ
- দই - 0,5 কাপ
- রেপিডেড তেল - 6 সেন্ট চামচ (বা অন্যান্য উদ্ভিজ্জ)
- রম সাদা - 1 সেন্ট একটি spoonful
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - ২ টি চামচ
- নারকেল চিপস - 1 কাপ
- আপেল জেলি - 0,5 কাপ (গ্লাস জন্য, যদি ইচ্ছা)
1. 175 ডিগ্রি সেন্টারে একটি স্ট্যান্ড দিয়ে চুলা লাগান। 22 সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে পিষ্টক প্যান্টটি লুব্রিকেট করুন এবং এটি চকচকে কাগজ বা একটি সিলিকন মাদুর দ্বারা কাটা একটি বেকিং শীটে রাখুন। পিল এবং কোর থেকে আপেল পিল দুটি আপেল পুঁতিতে চিকিত হবে, একটি প্লাস্টিকের মোড়ানো দিয়ে আবৃত এবং সরাইয়া রাখা। ছয়টি পুরু মোটা ছুরিতে তৃতীয় আপেল কাটা, একটি ফিল্ম দিয়ে আবরণ এবং একপাশে সেট। একটি বড় বাটি মধ্যে ময়দা, বেকিং পাউডার, সোডা, দারুচিনি এবং লবণ মিশ্রিত করুন আরেকটি বড় বাটি মধ্যে, 1 মিনিট জন্য ডিম এবং 1/2 কাপ চিনি বীট। দম্পতি, মাখন, রম, ভ্যানিলা নির্যাস এবং ঝাঁকি যোগ করুন আনুমানিক প্রায় 1 মিনিট পর্যন্ত homogenous। একটি রাবার spatula সঙ্গে মিশ্রিত finely চূর্ণ করা আপেল এবং নারকেল শেভিংস যোগ করুন। 2. ছাঁচ মধ্যে আটা রাখুন। পিষ্টক উপরে একটি সুন্দর প্যাটার্ন মধ্যে কাটা আপেল রাখুন। চিনির অবশিষ্ট 2 টিপস দিয়ে আপেল ছিটিয়ে দিন। পিষ্টক পিষ্টক 45-50 মিনিট পর্যন্ত গোল্ডেন বাদামী পর্যন্ত, পিষ্টক পাতলা ছুরি কেন্দ্রে সন্নিবেশ না হওয়া পর্যন্ত পরিষ্কার বাইরে যেতে হবে না। 3. কাউন্টার উপর পিষ্টক প্যান রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য শীতল করুন। এদিকে, আইসিং করা (যদি ইচ্ছা করে)। জল দিয়ে আপেল জেলির জন্য গুঁড়া মিশ্রিত করুন। যখন পাই শীতল হয়, ছাঁচ থেকে তা সরিয়ে ফেলুন এবং প্রস্তুত জেলির সঙ্গে পিষ্টকের উপরে ব্রাশ করুন যাতে এটি একটি চকচকে দিতে পারে। টুকরা মধ্যে পিষ্টক কাটা এবং গরম বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 8