- টমেটো - 4 কেজি
- মিষ্টি মরিচ বুলগেরিয়া - 4 কেজি
- গাজর - 1 কেজি
- ভিনেগার 9% - 2 শিল্প চামচ
- চিনি - 150 গ্রাম
- লবণ - 2 টি আইটেম। চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 গ্রাম
গাজরগুলি একটি মোটা ময়দার উপর পরিষ্কার করে ময়দা তৈরি করে, ছোট আকারে 2 কেজি মরিচ কাটা হয়, মাংসের পেষকীর মধ্যে অবশিষ্ট 2 কেজি মরিচ গুঁড়ো করে টমেটো একটি মাংসের পেষকদন্তের মধ্যেও মোচুর হয়ে যায়। একটি বড় পাত্রের মধ্যে, তেল ঢালা এবং 10-15 মিনিট জন্য গাজর আউট। তারপর গাজর যাও চিপযুক্ত মরিচ লাগান এবং অধিক 5 মিনিট জন্য নির্বাণ। তারপর পাকানো টমেটো এবং মরিচ গুঁড়ো, চিনি ও লবণ যোগ করুন। বোয়িং থেকে 30 মিনিট আগে রান্না করে রান্না করার আগে 5 মিনিট, আপনি আদা থেকে রসুন যোগ করতে পারেন, আগুন থেকে লেকো সরিয়ে ফেলুন এবং সিরকা যোগ করুন!
পরিবেশন: 8-9