- গম ময়দা - 375 গ্রাম
- শুকনো খামি Oetker - 7 গ্রাম
- চিনি - 50 গ্রাম
- ভ্যানিলা চিনি Oetker - 8 গ্রাম
- লবণ - 1 পিঞ্চ
- দুধ - 200 মিলিলিটার
- নরম তেল বা মার্জারিন - 60 গ্রাম
- প্লাম - 300 গ্রাম
- পাম প্যাভিলিও - 200 গ্রাম
- গ্রাউন্ড হ্যাজেন্ট - 100 গ্রাম
- ভ্যানিলা গন্ধ সঙ্গে চূর্ণ চিনি Oetker - 100 গ্রাম
- লিমন রস - 2 টি আইটেম চামচ
প্রস্তুতি: ধোয়ার পাত্রগুলি, হাড় মুছে ফেলুন, পাতলাভাবে কাটা। পেকিং কাগজ দিয়ে প্যান আবরণ করুন ডিগ্রী 180 ডিগ্রী তাপমাত্রা প্রাক্প্রচার পরীক্ষা ডাউনলোড করুন খামির মালকড়ি: একটি কাপ মধ্যে খামির সঙ্গে ভালভাবে ময়দা মিশ্রণ। অন্য উপাদানের (চিনি, ভ্যানিলা চিনি, লবণ, দুধ এবং 50 গ্রাম তেল) যোগ করুন এবং সর্বনিম্ন গতিতে মিশিয়ে মিশ্রণ করুন, তারপর প্রায় 5 মিনিটের জন্য সর্বোচ্চ গতিতে, মসৃণ মসলা ডোবাম করুন। ঢাকনাটি ঢেকে রাখুন এবং উষ্ণ স্থানে রাখুন যতক্ষণ না এটি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়। ময়দা দিয়ে আধা কেজি ছিটিয়ে ২4 সেমি একটি রোল তৈরি করুন এবং 12 টুকরো ২ সেন্টিমিটার মধ্যে কাটা। আটা-ছিটিয়ে থাকা পৃষ্ঠার প্রতিটি অংশটি একটি বৃত্ত (প্রায় 1২ সেন্টিমিটার) ভরাট: জ্যাম এবং বাদাম (70 গ্রাম) সঙ্গে প্লাম টুকরা মিশ্রিত। একটি ফিলার 1 টেবিল চামচ উপর পরীক্ষা প্রতিটি টুকরা বিতরণ করা। দুধ সঙ্গে মালকড়ি এক প্রান্তের লুব্রিকেট, অন্য অর্ধেক আবরণ একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে প্রান্ত উপর পকেট টানুন। দুধের সাথে পাম্প পকেট লুব্রিকেট করুন, হেলেনট অবশিষ্ট অংশে ছিটান এবং একটি প্যাকিং ট্রে উপর রাখা। চুলা নীচে তল তৃতীয় মধ্যে প্যাকিং ট্রে রাখুন। বেকিং সময়: প্রায় 20 মিনিট রান্নাঘরের ছুরিতে বেকিং কাগজ দিয়ে প্লাম পকেট স্থানান্তর করুন। গ্লাস: চর্বিযুক্ত চিনি ছিটিয়ে নিন এবং পুরু করে নিন। দ্রবীভূত করা এবং মিশ্রণ 10 গ্রাম। তেল। গরম পেস্ট সঙ্গে মিশ্রণ লুব্রিকেট এবং শান্ত এটি করা।
পরিবেশন: 12-13