- ক্রিম - 1/2 কাপ
- চকলেট - 240 গ্রাম (সেমিটি, বড়-কাটা)
- শ্যাম্পেন - 1/4 কাপ
- কৌনিক - 1 ম একটি spoonful
মাঝারি তাপ উপর একটি ছোট সসপ্যান মধ্যে ফোঁড়া একটি ক্রিম থেকে ক্রিম আনুন অবিলম্বে একটি বাটি গরম চকলেট ক্রিম ঢালা, মসৃণ পর্যন্ত নাড়িয়া। শ্যাম্পেন এবং কগনাকে যোগ করুন 1 ঘন্টা পর্যন্ত রেফ্রিজারেটর রাখুন, যতক্ষণ পর্যন্ত মিশ্রণটি এমনভাবে ঠান্ডা হয় না যে এটি রোলড বল হতে পারে। আইসক্রিমের জন্য একটি বিশেষ চামচ বা ফোঁটা ব্যবহার করে, 3 সেমি ব্যাসের ব্যাস তৈরি করে চিনির প্রতিটি রোল করুন এবং একটি বেকিং শীট লাগান। কভার এবং অন্তত 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে truffles বা পরিবেশন আগে 3 দিন আগে।
পরিবেশন: 30