আযজিকা একটি আরাকান এবং জর্জিয়ার রান্নায়ের ঐতিহ্যগত মশলা এবং সুগন্ধি মশলা, যা আমাদের টেবিলের উপর নির্ভর করে এই ধরনের জনপ্রিয় কেচপ এবং মেইনয়েজের সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে। অধিকাংশ adzhik ভাজা বা বেকড মাংস পরিবেশিত হয়, কিন্তু এটি মাছ, হাঁস এবং সহজ পাস্তা সঙ্গে ভাল। মূলত অজিকা মরিচ এবং সুগন্ধযুক্ত মশলা, শুকনো হৃৎপিণ্ডসহ লবণ মিশ্রিত ছিল। ধীরে ধীরে, এই মৌসুমে আরো আকর্ষণীয়, অন্যান্য উপকরণ, বিশেষ করে তাজা সবজি ও ফলগুলি তৈরি করার জন্য: মিষ্টি মরিচ, টমেটো, আপেল, রসুন, হর্ষড়ি, এটি যোগ করা হয়। অবশ্যই, রান্না ছাড়া একটি ক্লাসিক adzhika সঙ্গে, এই seasoning, উদ্ভিজ্জ puree এর আরো স্মারক, সামান্য সামান্য। কিন্তু তবুও, টমেটো, আপেল এবং ভিনেগার, যা শীতকালে কাটা যেতে পারে, সঙ্গে বাড়িতে তৈরি adzhika খুব সুস্বাদু এবং শিরোনাম "Fingers লেহন।" এবং যদি আপনি বিবেচনা যে Adzhika প্রস্তুত শীতের জন্য সহজেই এবং দ্রুত উপলব্ধ উপকরণ থেকে, তারপর আপনি শুধু আপনার নিজের হাতে এই ফাঁকা করা যাবে না। তাছাড়া, আমাদের আজকের প্রবন্ধে ফটো / ভিডিওর মাধ্যমে সেরা ধাপে ধাপে রেসিপি সংগ্রহ করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে আজঝিকাকে তৈরি করা, যা বপন করা উচিত নয়।
শীতকালে জন্য আপেল এবং টমেটো সঙ্গে সুস্বাদু Adzhika - ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি
মনে হতে পারে শীতকালে শীতকালের জন্য একটি সুস্বাদু Adzhika জন্য রেসিপি সঙ্গে আপেল সঙ্গে টমেটো সমন্বয় সবচেয়ে সফল নয়। কিন্তু এই ত্রুটিটি এই মৌসুমের প্রথম চামচ পরে অবিলম্বে dissipates! একটি সমৃদ্ধ স্বাদ অ্যাজজিক সঙ্গে সুগন্ধী মিষ্টি এবং খাঁজ, খুব সূক্ষ্মভাবে প্রধান টেবিল এটি টেবিল এ পরিবেশিত হয় যার সাথে জোর দেয়। নীচের ছবির সঙ্গে একটি ধাপে ধাপে রেসিপি মধ্যে শীতকালে জন্য আপেল এবং টমেটো সঙ্গে সবচেয়ে সুস্বাদু Adzhika কিভাবে।শীতকালীন জন্য টমেটো এবং আপেল সঙ্গে সুস্বাদু Adzhika জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ
- আপেল (বাদামি সঙ্গে) - 0,5 কেজি
- টমেটো (মিষ্টি জাত) - ২ কেজি
- পেঁয়াজ - 2 পিসি
- গাজর - 2 পিসি
- রসুন - 5-8 পুষ্টি উপাদান
- মিষ্টি মরিচ - 3 পিসি
- ভিনেগার - 1/4 কাপ
- মধু - 1/3 কাপ
- জলপাই তেল - 1/2 কাপ
- মরিচ মটরশুটি - 10-15 পিসি
- বে পাতা - 5-7 পিসি
- লবণ - 2 টেবিল চামচ ঠ।
- লাল মরিচ -1 / 4 টি চামচ
শীতকালীন জন্য আপেল এবং টমেটো থেকে সবচেয়ে সুস্বাদু Adjika রেসিপি জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশ
- 1. এই রেসিপি জন্য, মাংসের মিষ্টি টমেটো এবং sourness সঙ্গে পাকান নরম আপেল আদর্শ হয়। সমস্ত শাকসব্জি এবং ফলগুলি সাবধানে জল চালানো এবং কাটা মধ্যে ধোয়া উচিত। যেহেতু সব উপাদানগুলি আমরা একটি ব্লেন্ডারে চিক্চিক করে থাকি, তাহলে আপনি মৃৎপাত্র থেকে আধা চা চামচ এবং আপেল দিয়ে টুকরো টুকরো করে কাটাতে হবে। আমরা অর্ধেক ছোট টমেটো কাটা, মাঝখানে - চতুর্থাংশ মধ্যে।
- প্রথমত, আমরা টমেটো টুকরো টুকরো টুকরো করে ব্লেন্ডার বাটিতে নিয়ে আসি এবং তা চূর্ণ করি। আপনি একটি মাংস পেষকীরার মাধ্যমে অন্যান্য সমস্ত উপাদানের মতো টমেটো বাদ দিতে পারেন, প্রয়োজন হলে কয়েকবার।
নোটে! টমেটো চামড়া খুব ঘন হলে তা অগ্রসর হতে আরও ভাল হয়। এটি করার জন্য, আপনি স্টেমের জায়গায় একটি ছোট ক্রস-কাটা তৈরি করতে হবে এবং উনুভিত পানি দিয়ে টমেটো ডুবতে হবে। Blanching পরে, ছুলা সহজেই সরানো হতে পারে।
- আমরা একটি বড় সসপ্যান মধ্যে টমেটো পাঠাতে এবং অন্যান্য উপাদানের পিষে এগিয়ে যান। আমরা পেঁয়াজ এবং গাজর পরিষ্কার করে, পৃথকভাবে আমরা একটি ব্লেন্ডারে পাঠিয়েছি। তারপর মিষ্টি মরিচ, রসুন, আপেল (চামড়া দিয়ে একসাথে) কাটা।
- আমরা সসপ্যানের সমস্ত উপাদানগুলিকে সংযুক্ত করি, ভাল ভাবে উপভোগ করি। একটি ছোট আগুনে, একটি ফোঁড়া মিশ্রণ আনা এবং প্রায় এক ঘন্টা রান্না করা তারপর লবণ যোগ করুন, ঘণ্টা মরিচ, উপসাগর, লাল মরিচ। আরেকটি 20 মিনিটের জন্য চিকন এবং স্ট্যু।
- পরবর্তী পদক্ষেপে, জলপাই তেল (সংশোধিত), সিরকা, মধু যোগ করুন। আমরা সব ভাল মিশ্রিত এবং প্লেট প্যাচ 15-20 মিনিট অবিরত। প্রস্তুত adzhika ভাল ঢালাই করা আবশ্যক এবং ঘন হয়ে। যদি ভরের সুসংগঠিত ইউনিফর্ম না হয়, তবে আপনি একটি মোটা উদ্ভিজ্জ পাউলের অবস্থা অর্জনের জন্য একটি ডুবন্ত ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারেন।
- সমান্তরাল রান্নার মধ্যে আমরা জার্স নির্বীজন মধ্যে নিযুক্ত করা হয়। এটি করার জন্য, 80-100 ডিগ্রি উপরে 15 মিনিটের জন্য চুলা পরিষ্কার জার্স রাখুন। Kipyatkom আমরা ঢাকনা আবরণ এবং আপনি বয়াম মধ্যে Adzhika প্যাকেজিং এগিয়ে যেতে পারেন। কর্ক, ঠান্ডা জায়গায় স্বাভাবিক হিসাবে, কুলিং এবং দোকান পর্যন্ত তাপ মোড়ানো।
সার্কা ছাড়া শীতকালে টমেটো এবং রসুন থেকে হোম adzhika - ধাপে একটি সহজ রেসিপি ধাপ
অবশ্যই, টমেটো এবং রসুন ছাড়াও এই রেসিপি হোম তৈরি Adzhika ভিনেগার ছাড়াও, অন্যান্য উপাদান আছে, উদাহরণস্বরূপ, মিষ্টি মরিচ। কিন্তু রেসিপি মধ্যে ভিনেগার অভাব কারণে, এই প্রস্তুতি ধার করা এবং উচ্চারিত অম্লতা ছাড়া পাওয়া যায়। কিভাবে একটি সহজ সরল ধাপে ধাপে রেসিপি মধ্যে শীতকালে জন্য ভিনেগার ছাড়া টমেটো এবং রসুন সঙ্গে একটি গৃহ্য আজিকা তৈরি করতে।শীতকালীন জন্য ভেনগার ছাড়া টমেটো এবং রসুন সঙ্গে হোম Adjika জন্য অপরিহার্য উপাদান
- টমেটো - ২ কেজি
- মিষ্টি মরিচ - 0,5 কেজি
- গরম মরিচ -5-6 পিসি
- রসুন - ২50 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম
- লবণ -0.5 চর্বি। ঠ।
শীতকালীন জন্য সিরকা ছাড়া টমেটো এবং রসুন থেকে Adjika একটি সহজ রেসিপি জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশ
- এই তীব্র Adjika প্রস্তুতি নীতি প্রশংসনীয় মান। প্রথমে আপনাকে সবজি ধুয়ে ফেলুন এবং বুলগেরিয়ান মরিচ বীজ এবং পার্টিশন থেকে ছিটিয়ে দিতে হবে।
- আমরা মাঝারি টুকরা মধ্যে টমেটো এবং মরিচ কাটা এবং মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে তাদের দেওয়া। রসুনটি পরিষ্কার করা হয় এবং রসুনের সাথে ছিটিয়ে বা ছোট ছোট ভাজাভুজি তে আবদ্ধ করা হয়।
- একটি saucepan মধ্যে, টমেটো মিশ্রিত করুন, বুলগেরিয়ান মরিচ, লবণ, গরম লাল মরিচ (চূর্ণকারী), উদ্ভিজ্জ তেল। মাঝারি তাপে, ধাক্কা, ভর একটি ফোঁড়া আনা এবং 20 মিনিট জন্য রান্না করা।
- রসুনটি জুড়ুন এবং আঙ্গুলটি 5 মিনিটের জন্য আগুনে রাখুন। ঠাণ্ডা, প্লেট থেকে সরান এবং জার্স মধ্যে জনসাধারণ প্যাকেজিং যান।
- কভার ক্লোগেস এবং বালি নিচে ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত তাদের বিপর্যস্ত ঘুরিয়ে
শীতকালীন জন্য জর্জিয়ান adzhika - বাড়িতে সেরা ধাপে ধাপে রেসিপি
শীতকালীন জন্য একটি বাস্তব জর্জিয়ার adzhika (সেরা রেসিপি নিচে বাড়িতে ধাপে ধাপে হয়) খুব গরম হয়। এবং এটি আশ্চর্যজনক নয়, তার বেস খুবই গরম লাল মরিচ এবং রসুন দেওয়া। উপরন্তু, বাড়ির ধাপে ধাপে রেসিপি কোনও শীতকালে প্রচলিত জর্জিয়ান অ্যাজজিকায়, কোন টমেটো এবং বুলগেরিয়ান মরিচ নেই বিখ্যাত জর্জিয়ান মজুরি প্রস্তুত সমস্ত বিবরণ হয়।জর্জিনিয়ান আদিজ জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ বাড়িতে শীতকালে জন্য
- গরম লাল মরিচ - 500 গ্রাম
- রসুন - 100 গ্রাম
- আখরোট - 100 গ্রাম
- ধনিয়া - 400 গ্রাম
- ধনে (বীজ) -1 টেবিল। ঠ।
- লবণ -3 চামচ ঠ।
বাড়িতে শীতকালে জন্য জর্জিয়ান আজিক্স এর রেসিপি জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশ
- গরম মরিচ, লেজটি আচ্ছাদিত করে অর্ধেক কাটা বীজ বপন করা যেতে পারে, কিন্তু যদি আপনি ভীত থাকেন যে Adjika খুব "জোরালো", তাহলে তাদের অপসারণ করা আরও ভাল। আমরা মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে মরিচ পাস।
- রসুনটি পরিষ্কার করা হয় এবং কোনও সুবিধাজনকভাবে তাড়িত হয়।
- Kinzu খনি এবং আধা কাপ। পরিবর্তে cilantro, আপনি parsley বা এই সবুজ শাক এর বিভিন্ন ধরনের মিশ্রণ নিতে পারেন।
- আমরা শেল থেকে আখরোট সরান এবং একটি শুকনো ফ্রাইং প্যান থেকে তাদের পাঠাতে। একটি চরিত্র সুবাস প্রদর্শিত পর্যন্ত ভাজা, এবং ক্ষত সহজে মুছে ফেলা হবে। আমরা আগুন থেকে সরিয়ে ফেলি, ঠান্ডা করা এবং পাখির বাদামগুলি পিষিত করি, যার ফলে তাদের শুদ্ধ করা হয়। আমরা একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে আখরোট এর কর্নেল পাস।
- একটি মর্টার ব্যবহার, ধনে বীজ পিষে। আমরা সব উপাদান, সবুজ শাকসবজি সহ সংযোগ, একসাথে এবং আবার আমরা মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে মিশ্রণ পাস।
- সলিম, মিশ্রণ এবং ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। আমরা তিন দিনের জন্য ঢাকনা অধীনে কক্ষ তাপমাত্রায় adzhika ছেড়ে। একটি ধারালো তির্যক দিন দিন কয়েক বার মিশ্রিত করা নিশ্চিত করুন।
- আমরা একটি শুকনো পথ মধ্যে ক্যানগুলি জীবাণুমুক্ত এবং একটি তৈয়ারি adzhika সঙ্গে পদ্ম যাও তাদের পূরণ, এবং আমরা এটি বন্ধ। আমরা ফ্রিজ বা বেসমেন্ট মধ্যে সংরক্ষণ।
টমেটো থেকে সবচেয়ে সুস্বাদু adzhika এবং রান্নার ছাড়া শীতকালে জন্য রসুন - গৃহ্য রেসিপি ধাপে ধাপে
সাধারণভাবে, রান্নার ছাড়াই শীতকালের জন্য লরিস দিয়ে টমেটো থেকে আজ্জজিকা এই হোম প্রস্তুতির সবচেয়ে সুস্বাদু বিকল্প বলে বিবেচিত হয়। একটি সংক্ষিপ্ত রান্নার সময়, একটি সহজ রেসিপি এবং একটি ভয়ঙ্কর স্বাদ - এই সমস্ত বৈশিষ্ট্য এই রেসিপি adzhika মধ্যে সহজাত হয়, যা রান্না করা প্রয়োজন হয় না। নীচে আপনার বাড়িতে রেসিপি মধ্যে শীতকালে জন্য টমেটো এবং রসুন সঙ্গে সবচেয়ে সুস্বাদু Adzhika কিভাবে তৈরি করতে আরও পড়ুন।শীতের জন্য রান্না ছাড়া টমেটো এবং রসুন সঙ্গে একটি সুস্বাদু Adzhika জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানের
- পাকা মিষ্টি টমেটো - 1 কেজি
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 পিসি
- গরম মরিচ - 2 পিসি।
- পেঁয়াজ -1 পিসি
- রসুন -1 মাথা
- সবজি তেল -3 টেবিল ঠ।
- ভিনেগার -2-3 চামচ ঠ।
- স্বাদ যাও লবণ
রান্নার ছাড়া শীতকালীন জন্য রসুন থেকে টমেটো থেকে সবচেয়ে সুস্বাদু Adzhika জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশ
- এই রেসিপি অনুযায়ী রান্নার (টিকিট ছাড়া) টমেটো থেকে adzhika প্রস্তুত করা সহজ। টমেটো এবং মরিচ, আমরা ভেতর থেকে বুলগেরিয়ান মরিচ পরিষ্কার, তার মূল আকারে তীক্ষ্ণ ছিদ্র, শুধুমাত্র পুচ্ছ কাটা হয়।
- পরিবর্তে, আমরা মাংস পেষকদন্ত টমেটো মাধ্যমে পাস, বুলগেরিয়ান মরিচ, গরম লাল চিনি। রসুন একটি ছোট ভাজাভুজি উপর ঘষা।
- একটি গভীর ধারক সব উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন এবং ভাল মিশ্রিত।
- লবণ, সিরকা এবং মাখন যোগ করুন পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আমরা হস্তক্ষেপ এবং ঢাকনা আচ্ছাদন, 1-2 ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
- আমরা sterile ক্যান উপর সমাপ্ত অ্যাঙ্গেল prepack এবং প্লাস্টিকের কভার সঙ্গে আবরণ। আমরা ফ্রিজে সংরক্ষণ করি।
রন্ধন সঙ্গে শীতকালে জন্য টমেটো এবং রসুন থেকে এসিড adzhika - পদক্ষেপ দ্বারা একটি সহজ রেসিপি পদক্ষেপ
শীতকালীন টমেটো এবং রসুনের সাথে আদ্রিক (রান্নার সাথে রেসিপি) উভয় টেণ্ডার এবং খুব মজাদার মশলা হতে পারে। কিভাবে রান্না করা আমাদের পরবর্তী সহজ রেসিপি একটি ধারালো এবং বেশ গরম মশলা হয় নীচে একটি সহজ রেসিপি মধ্যে রান্না সঙ্গে শীতকালে জন্য রসুন সঙ্গে টমেটো থেকে একটি ধারালো adzhika প্রস্তুতি সব বিবরণ।টমেটো এবং লরিস সঙ্গে মসলাযুক্ত Adjika জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ শীতকালে জন্য উনান সঙ্গে
- টমেটো - ২ কেজি
- লাল গরম মরিচ - 500 গ্রাম
- রসুন -200 গ্রাম
- ধনিয়া -300 গ্রাম
- হেলি-সুনেলী - 1 টেবিল চামচ ঠ।
- উদ্ভিজ্জ তেল -150 মিলি
- ভিনেগার -100 মিলি
গরম টমেটো জন্য রেসিপি জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী শীতকালে জন্য রসুন এবং রান্না সঙ্গে ajiks
- টমেটো গুঁড়ো করার জন্য একটি ব্লেন্ডারের একটি বাটিতে একটি বাটি মধ্যে ফলে মাজা আলু রাখুন।
- শার্প মরিচ এবং রসুন এবং কোন সুবিধাজনক উপায়ে পিষে। টমেটো পুর্কে যোগ করুন
- কাঁটাচামচ কাটা খুব উজ্জ্বল এবং প্রচুর পরিমাণে যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান এবং লবণ যোগ করুন।
- একটি ধীর অগ্নি থেকে মিশ্রণ পাঠান এবং একটি ফোঁড়া আনা আধা ঘন্টা জন্য ঢাকনা অধীনে একটি সর্বনিম্ন তাপমাত্রা হ্রাস এবং ফোঁটা।
- উদ্ভিজ্জ তেল, সিরকা এবং হোপ-সুনেলি যোগ করুন ধীরে ধীরে, পুরু করার আগে ২0-30 মিনিটের জন্য রান্না করা চলবে।
- নিষ্ক্রিয় জার্স উপর সমাপ্ত মিশ্রণ বিতরণের এবং একটি সংরক্ষণকর কী সঙ্গে মোল্লা।
শীতকালে গরম মরিচ থেকে ক্লাসিক adzhika - চালু ভিত্তিক সহজ রেসিপি
শীতকালের জন্য আজঝিকার জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি ক্লাসিক বলা যেতে পারে, কারণ এটি কাটা গরম মরিচের উপর নির্ভর করে এবং টমেটো নেই। সত্য, এটা বিবেচনা করা উচিত যে এই সংস্করণ ostrinkoy দ্বারা আলাদা করা হয় এবং এই billet এর নরম টমেটো সংস্করণ ভক্ত দয়া করে অসম্ভাব্য। তবুও, শীতকালে গরম মরিচ দিয়ে আধুনিক আধাকাইজা পুরোপুরি আদাভুটি মাংসের সাথে ফিট করে এবং স্বাভাবিক মেনুতে একটি আসল বৈচিত্র আনতে পারে।শীতকালীন জন্য গরম পেপার থেকে ক্লাসিক Adjika জন্য অপরিহার্য উপাদান
- শুকনো মসলা মরিচ - 1 কেজি
- আখরোট -200 গ্রাম
- একটি বড় লবণ - 300 গ্রাম।
- ধনে -50 গ্রামের বীজ
- হপস-সুনেলি - 100 গ্রাম
- রসুন -250 গ্রাম
শীতকালীন জন্য গরম মরিচ সঙ্গে Adzhika জন্য ক্লাসিক রেসিপি জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশ
- এক ঘন্টার জন্য উষ্ণ পানি গরম মরিচের গুঁড়ো। মৃদু মরিচ বীজ বরাবর মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস করা হয়।
- রসুনটি একটি ছিটকির উপর একটি প্রেস বা তিনটি মাধ্যমে পাস হয়।
- ধনেপাতার বীজ আমরা বড় পরিমাণে লবণ দিয়ে একটি মর্টারের মধ্যে কাটা।
- সোনালী হওয়া পর্যন্ত তেল ছাড়া প্যানের মধ্যে আখরোট ভাজা। আমরা পরিষ্কার এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস।
- সমস্ত উপাদান এক ধারক মধ্যে মিশানো হয়। পরিষ্কার জার মধ্যে ঢালা এবং শক্তভাবে ঢাকনা বন্ধ করুন।
শীতকালে জন্য আখাজজ তীব্র adzhika - ধাপে একটি ক্লাসিক রেসিপি পদক্ষেপ
আখাজিয়ান রন্ধনপ্রণালী থেকে শীতকালীন জন্য একটি ধারালো adzhika এই মজাদার সবচেয়ে ক্লাসিক সংস্করণ একটি উদাহরণ। তার প্রস্তুতির জন্য এটি একটি বড় অ- iodized লবণ এবং সুগন্ধযুক্ত মশলা ব্যবহার করা প্রয়োজন। ক্লাসিক রেসিপি অনুযায়ী শীতকালে জন্য একটি তীব্র আবখাজ adzhika কিভাবে তৈরি সম্পর্কে আরো পড়ুন।ক্লাসিক রেসিপি অনুযায়ী শীতের জন্য তীব্র আখাউজিয়ান আদিবাসী জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানের
- গরম সবুজ মরিচ - 1 কেজি
- লবণ -3-4 চামচ ঠ।
- রসুন - 1 মাথা
- ধনে - 0, 5 চামচ
- ধনিয়া - 1 টি শিম
শীতকালে জন্য আবখাজিয়ান তীব্র adzhika এর ক্লাসিক রেসিপি জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশ
- প্রচুর পরিমাণে লবণের সাথে ধনিয়া দিয়ে ধনেপাতা বপন করতে হবে যেন একটি অভিন্ন আকারে মর্টারের মধ্যে পড়ে।
- বীজ থেকে মরিচ ধোয়া, রসুন - কুচি থেকে। টাটকা সিলানো ভর্তি করা উচিত এবং চকোলেট করা উচিত।
- ব্লেন্ডারের বাটিতে, সিলেনট্রো এবং রসুনকে আলাদা আলাদা করুন। তারপর দুটো উপাদান মিশ্রণ করুন, ধনে সস যোগ করুন এবং একটি ব্লেন্ডার মধ্যে আবার পিষে।
- প্রচুর পরিমাণে ধনিয়া এবং লবণ মিশ্রিত মিশ্রণ যোগ করুন।
- পরিষ্কার শুষ্ক ব্যাংক এবং কর্ক উপর ছড়িয়ে
আপনার নিজের হাতে কাঁচা adzhika, যা আপনি রান্না করা প্রয়োজন না - শীতকালে একটি ধাপে ধাপে রেসিপি
কাঁচা আযেজিকার পরবর্তী সংস্করণটি তাদের হাতে, যা রান্না করা উচিত নয়, শীতকালে উপযুক্ত এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা। যেমন একটি সুগন্ধি billet প্রস্তুতির উপায় খুব সহজ এবং অনেক সময় প্রয়োজন হয় না। আনুমানিক তীক্ষ্ণ কাঁচা আযাজায় অর্ধ ঘন্টার জন্য আক্ষরিক অর্থে প্রস্তুত! কাঁচা আজজিকা তৈরির সমস্ত বিবরণ, যা আপনার নিজের হাতে হাতে একটি ধাপে ধাপে রেসিপি তৈরি করতে হবে না।আপনার নিজের হাত দিয়ে কাঁচা আদ্রিকের প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি, যা আপনার উষ্ণতর প্রয়োজন নেই
- মিষ্টি সবুজ মরিচ - 1 কেজি
- রসুন - 400 গ্রাম।
- একটি বড় লবণ - 3 চামচ ঠ।
- হপস-সুনেলস স্বাদ
- ধনে ধনে বীজ
কাঁচা আজাখিকা জন্য রেসিপি ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী, যা শীতকালে জন্য রান্না করা উচিত নয়
- আমার মরিচ এবং সাবধানে পার্টিশন এবং বীজ ভিতরে পরিষ্কার। আমরা একটি মাংস পেষকদন্ত বা ব্লেন্ডার মাধ্যমে মরিচ পাস।
- রসুন পরিষ্কার করা হয় এবং একটি মাংস পেষকদন্ত সঙ্গে grinded।
- মশলা সঙ্গে লবণ একটি মর্টার মধ্যে grinded।
- সমস্ত উপাদান এক বড় ধারক মধ্যে মিশ্রিত হয় আধা ঘণ্টার জন্য ছেড়ে দাও
- 30 মিনিটের পরে, একটি অশোধিত অ্যাডজিক পরীক্ষা করা যেতে পারে। যদি আপনি শীতকালে জন্য এই ধরনের adzhika রাখতে চান, তারপর শুকনো জারজ বোড়ো এটি আবদ্ধ এবং ঢাকনা দিয়ে আবরণ।
টমেটো, মরিচ, রসুন এবং হর্ষধারার থেকে হোমড হট অ্যাজজিক, ধাপে ধাপে ধাপে
আপনি আরো রসুন এবং horseradish যোগ করুন, যদি টমেটো এবং মরিচ সঙ্গে হোম adzhika, খুব ধারালো হতে পারে। উপাদানের এইরকম সংমিশ্রণে তীক্ষ্ণ মশলাগুলির কোনও নড়াচড়া নেই! কিভাবে টমেটো, মরিচ, রসুন এবং horseradish সঙ্গে একটি বাড়িতে তৈরি ধারালো adzhika করতে।টমেটো, মরিচ, রসুন, ঘোড়দৌড়ের সাথে বাড়িতে তৈরি তীব্র অ্যাজজিকের প্রয়োজনীয় উপাদান
- টমেটো -1.5 কেজি
- হর্ষড়ি মূল - 100 গ্রাম
- রসুন - 2-3 মাথা
- গরম মরিচ - 3-4 পিসি
- লবণ -3 চামচ ঠ।
আডজিক থেকে টমেটো, রসুন, মরিচ, ঘোড়দৌড়ের জন্য ঘোড়াওয়ালা রেসিপি জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশ
- মরিচ এবং আমার টমেটো, আমরা চিকন থেকে horseradish পরিষ্কার, রসুন এছাড়াও husks থেকে peeled হয়।
- আমরা একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে ছুলা বরাবর টমেটো পাস। পরবর্তী আমরা রসুন এবং মরিচ (এটা শস্য সঙ্গে একসঙ্গে সম্ভব) পাঠাতে।
- ঘোড়দৌড় একটি ছোট শিলা উপর ঘষা।
- আমরা একসঙ্গে সব উপাদান একত্রিত, লবণ এবং ভাল মিশ্রিত।
- আমরা পরিষ্কার কাঁধে সমাপ্ত adzhika আউট রাখা এবং lids সঙ্গে তাদের বন্ধ, এটি একটি শান্ত জায়গায় সংরক্ষণ করুন।