শীতকালে জন্য গাজর - ব্যাংক খুব সুস্বাদু রেসিপি - কোরিয়ান, lecho, টকটকে স্যালাড মধ্যে। কিভাবে বাড়িতে একটি উদ্ভিজ্জ রাখতে হবে

3,000-এরও বেশি বছর ধরে, পৃথিবীর বিভিন্ন কোণে গাজরগুলি টেবিল সাজায়। কিছু খাবারের মধ্যে এটি সুগন্ধি জন্য অন্যদের মধ্যে যোগ করা হয় - উজ্জ্বল সম্পৃক্ত রঙের জন্য। এবং কিছু খাবার এবং যেমন একটি উপাদান ছাড়া রান্না করা না স্লাভিক গৃহকর্ত্রী জানেন যে রান্নাঘরে যে গাজর কোন মুহূর্তে কোনও সময়ে কাজে লাগতে পারে, তাই তারা ভবিষ্যতের ব্যবহারের জন্য শীতকালে এটি প্রস্তুত করার চেষ্টা করে। কিন্তু সব মূল ফসলের, তাদের প্লটে গ্রীষ্মের অধিবাসীদের দ্বারা উত্পন্ন ভর, শীতকালে জন্য রাখা সবচেয়ে কঠিন গাজর হয় একটি সরস এবং দরকারী উজ্জ্বল কমলা উদ্ভিজ্জ নতুনদের জন্য অনেক অসুবিধা সৃষ্টি করে। ফসল কাটার জটিলতা এবং কীভাবে শীতের জন্য সঠিকভাবে গাজরগুলি সংরক্ষণ করা যায়, তা আমাদের প্রবন্ধে পড়ে। কোরিয়ান মধ্যে carrots এর সেরা রেসিপি, beets সঙ্গে refueling, মরিচ সঙ্গে lecho, পেঁয়াজ এবং বাঁধাকপি সঙ্গে সালাদ এবং আরো অনেক সুস্বাদু, দরকারী এবং বাস্তব ...

কিভাবে বেসমেন্ট বাড়িতে শীতকালে জন্য carrots সংরক্ষণ করতে

একটি বেতার বা কোষে বাড়িতে শীতকালে জন্য গাজর রাখা, আপনি কঠোরভাবে তালিকাভুক্ত কোনো পর্যায়ে নিয়ম অনুসরণ করা আবশ্যক:

ফসল ফলানোর

শব্দ আগে সংগৃহীত গাজর, যথেষ্ট শর্করা রোপণ এবং জমা করার সময় নেই। Overexposed রুট ফসল অতিরিক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড দিয়ে ভরা হয় এবং নিয়মিত পরজীবী আকৃষ্ট হবে। প্রায়ই vacationers গাছপালা রঙ দ্বারা পরিচালিত হয়: হলুদ প্রারম্ভিক - আপনি সংগ্রহ করতে পারেন কিন্তু নিশ্চিতভাবে, আপনি একটি নির্দিষ্ট বৈচিত্র্যের বীজ সঙ্গে প্যাকেজ নির্দেশিত অনুকূল শব্দ তাকান উচিত।

রুট ফসল প্রস্তুতি

সংগ্রহের পরে অবিলম্বে, গাজর সঙ্গে শীর্ষ কাটা করা আবশ্যক। প্রক্রিয়া 2 পর্যায়ে সঞ্চালিত হয়: প্রথমে সামান্য গাঢ় মাথা থেকে উপরোক্ত কাটা কাটা, তারপর - সবুজ শাক প্রবৃদ্ধি পয়েন্ট সঙ্গে একসঙ্গে ফল উপরের কাটা। যেমন একটি সিস্টেম germination বাধা দেয় এবং গাজর একটি দীর্ঘ স্টোরেজ প্রচার করে। গাঢ় ছোপানো পরে কয়েক ঘন্টার জন্য সূর্য শুকিয়ে এবং একটি সপ্তাহ বজায় রাখুন "কোরাসাইন মধ্যে" 10-14 সি এ।

বাছাই গাজর

সমস্ত রুটি ফসল সংগ্রহ করার আগেই ফাটল, ঘর্ষণ এবং অন্যান্য ক্ষতির জন্য পরীক্ষা করা আবশ্যক। কোন সন্দেহজনক নমুনা লেকো, জ্বালানি বা সালাদ প্রক্রিয়াকরণের জন্য স্থগিত করা উচিত। বিশ্রাম - বেসমেন্টের উপযুক্ত উপায় এক শীতের জন্য সংরক্ষণ করতে।

বালি মধ্যে সংগ্রহস্থল

এই ভাবে প্রস্তুত, আপনি ভিজা বালি এবং একটি কাঠের বাক্স প্রয়োজন। বালি নীচে একটি পুরু স্তর ঢেলে তারপর, গাজর ছড়িয়ে পড়ে, ফলের একটি বালি স্তর উপর, নিজেদের মধ্যে ফল মিলে না।

Polyethylene ব্যাগ মধ্যে সংগ্রহস্থল

এই ক্ষেত্রে, প্রতিটি প্যাকেট মধ্যে 5 কেজি গাজর বেশি না ঢালা হয় এবং ব্যাগ কোষে খোলা থাকে।

কাঠের গুঁড়ো মধ্যে সংগ্রহস্থল

ফিনিশিং এবং ছাঁচ চেহারা প্রতিরোধ, শয়তান শোষ ধারণকারী phytoncides মধ্যে পুরোপুরি সংরক্ষিত গাজর।

ক্লে মধ্যে সংগ্রহস্থল

গাজরগুলি তরল মৃত্তিকায় ডাম্প করা হয়, যা সম্পূর্ণ শীতকালে প্রতিটি রুটি ফসলের উপর একটি প্রতিরক্ষামূলক স্তর তৈরি করে।

Saucepans মধ্যে সংগ্রহস্থল

প্রায় একই উচ্চতায় সবজি বাছাই করে গাজরগুলি সাজানো হয়। তারপর আলতো করে প্রস্তুত পোটস তাদের উল্লম্বভাবে রাখুন, এবং ভিজা ন্যাপকিন সঙ্গে শীর্ষ কভার। গাজর সঙ্গে Capacities একটি ঘরবাড়ি মধ্যে সংরক্ষিত হয়।

কুচি মধ্যে সংগ্রহস্থল

পেঁয়াজ এবং রসুনের গুঁড়ো গাজরগুলি সংরক্ষণের জন্য একটি চমৎকার মাধ্যম। এই ধরনের উপাদান অপরিহার্য তেল রয়েছে যা রুট ফসলের শিকড় প্রতিরোধ করে।

গ্রেড সম্পর্কে

প্রকৃতপক্ষে, শীতকালে স্টোরেজ জন্য প্রায় সব ধরনের জন্য উপযুক্ত। কিন্তু কিছু, বিশেষ করে লেঝকি, যা সোভিয়েত সময় থেকে নিজেদেরকে সেরা উপায় হিসেবে প্রমাণ করেছে। তাদের মধ্যে রয়েছে: মস্কো শীতকালীন, শ্যানটানে, নান্টসিকি, শরতের রাণী, কার্ডিনাল, গ্রোসো বেলমেন্টে বাড়িতে শীতের জন্য কীভাবে সফলভাবে গাজর সংরক্ষণ করতে হবে তা জানার জন্য, আপনি আপনার পুরো বছরের জন্য আপনার নিজের বাগানের প্রাকৃতিক সবজি দিয়ে আপনার পরিবারকে প্রদান করবেন।

রসুন এবং থেরমির সঙ্গে শীতকালে জন্য গাজর - ছবির সঙ্গে খুব সুস্বাদু রেসিপি

শীতের জন্য খুব সুস্বাদু গাজর কাটার নিয়মগুলি থেকে শুরু করে, শুধুমাত্র পরিপক্ক, সুস্থ, সঠিক ধরণের খুব বেশী সরস রুটি ফসল রাস্তার সুস্পষ্ট লক্ষণ ছাড়া কোষে স্টোরেজ জন্য উপযুক্ত। অন্য ফসলের সাথে অন্যান্য সবজি দিয়ে মরিচিং করা, স্যালাড বা লেকোতে শুকানোর জন্য পুরো ফসলটি সম্পূর্ণভাবে বা অংশে ভাগ করা হয়। এবং আপনি একটি অস্বাভাবিক monocomponent জলখাবার সংরক্ষণের তালিকা বৈচিত্রপূর্ণ করতে পারেন - রসুন এবং থেরমির সঙ্গে marinated marinade - টকটকে carrots ,.

শীতকালে জন্য গাজর জন্য একটি খুব সুস্বাদু রেসিপি জন্য উপকরণ

• গাজর, ছিদ্র - 2 কেজি
• মরিচ কালো মটর - 8 পিসি
• carnations কুঁড়ি - 8 পিসি।
• সরিষা বীজ - 1 টেবিল চামচ
• লরেল - 4 পিসি
• রসুনের গুঁড়ো - 2 মাথা
• থিমাই এর গুড়ো - 6 পিসি।
• টেবিল ভিনেগার - 200 মিলি
• বিশুদ্ধ তেল - 100 মিলি
• সাধারণ লবণ - 2 টেবিল।
• ডানা চিনি - 150 গ্রাম

শীতকালীন জন্য খুব সুস্বাদু গাজর একটি ছবির সঙ্গে প্রেসক্রিপশন ধাপে ধাপে নির্দেশ

1. রেসিপি মধ্যে তালিকাভুক্ত উপাদানগুলি প্রস্তুত: গাজর এবং ত্বকে ওজন, একটি গ্লাস সঙ্গে মশলা, সংরক্ষণাগার এবং অন্যান্য তরল গণনা।

2. কাটা উচ্চতা মধ্যে 1 সেন্টিমিটার পুরু, সঙ্গে neat বার সঙ্গে গাজর পিল -।

3. সরিষার ধারক নীচে সরিষা বীজ ছড়িয়ে। উল্লম্ব গাজর বারের শীর্ষে রসুনের জার গুঁড়া উপর সমানভাবে ছড়িয়ে।

4. জল উত্তোলন মশলা, তেল, সিরকা, চিনি এবং লবণ দিয়ে উষ্ণ পানিতে যোগ করুন। 3 মিনিট জন্য marinade রান্না করা।

5. একটি গরম তরল সঙ্গে, জার দিয়ে গাজর পূরণ করুন। নিশ্চিত করুন যে প্রতিটি কন্টেইনারে প্রায় একই পরিমাণ মশলা আছে

6. উষ্ণ পানিতে ঢেকে রাখুন। এটি শীতল না হওয়া পর্যন্ত চালু করুন। ফটোগুলি প্রস্তুত সঙ্গে একটি প্রেসক্রিপশন শীতকালে জন্য অত্যন্ত সুস্বাদু carrots!

শীতকালে টমেটো সঙ্গে গাজর Lecho: ভিডিও রেসিপি

শীতকালে টমেটো দিয়ে গাজর লেকো - রাশিয়ান টেবিলগুলির একটি স্বাগতম গেস্ট। স্লাভিক পদ্ধতিতে প্রস্তুত হাঙ্গেরির একটি নেটিভ, মূলত কোন উপায়ে নিকৃষ্ট নয়। উপরন্তু, শীতকালে জন্য বড় পরিমাণে গাজর অ্যাচিটাজার এর যোগফল সঙ্গে আরও আরও প্রাণবন্ত, সুস্বাদু এবং দরকারী। শীতকালে টমেটো সঙ্গে গাজর থেকে lecho brochetes বিস্তারিত ভিডিও রেসিপি দেখুন, এবং আপনি রান্না প্রযুক্তি সব তথ্য পাবেন।

সবজি সঙ্গে ক্যান মধ্যে শীতকালে জন্য গাজর - একটি ছবির সঙ্গে প্রেসক্রিপশন খালি

প্রতিটি অপেশাদার হোম সংরক্ষণ বছরের জন্য পরীক্ষিত একটি ডজন বেছে নেওয়া রেসিপি, এর অস্ত্রাগার আছে। কিন্তু এক ঘণ্টার এক ঘন্টা তালিকার মধ্যে সমন্বয়সাধনের জন্য মূল্যবান, নতুন অস্বাভাবিক প্রস্তুতির সাথে পুরানো ভাল রেসিপি সরবরাহ করে। সবজি সঙ্গে ক্যান মধ্যে শীতকালে জন্য গাজর - তাদের মধ্যে একটি। একটি সুস্বাদু তৃপ্ত স্ন্যাক প্রস্তুত করার জন্য, এটি একটু সময় লাগে, শুধু একটু ধৈর্য এবং আপনার বাগানে উত্থিত যে কোন সবজি বা কাউন্টার থেকে কেনা।

সবজি দিয়ে ক্যান মধ্যে শীতকালে জন্য গাজর কাটা জন্য উপকরণ

• বড় বড় - 5 পিসি।
• সবুজ স্ট্রিং শিম পড - 10 পিসি।
• ককড়া বড় - 2 পিসি।
• পেঁয়াজ বাল্ব - 1 পিসি
• মরিচ বেগুনী লাল - 2 পিসি
• বিশুদ্ধ পানি - 800 মিলি
• টেবিল ভিনেগার - 100 মিলিলিটার
• সরিষা বীজ - 1 টেবিল চামচ
• আপেল ভিনেগার - 50 মিলিলিটার
• কালো মরিচ - 0,5 টি চামচ
• ডানা চিনি - 2 চামচ
• লবণ - 0.5 চা চামচ
• ধনিয়া - 1 টেবিল চামচ

শীতকালে একটি জার মধ্যে সবজি সঙ্গে গাজর জন্য রেসিপি উপর ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী

1. সমস্ত সবজি প্রস্তুত ছুরি থেকে গাজর ছিদ্র করা, ময়দরাটি এবং স্টেম থেকে পীঠ অপসারণ করা, মটরশুটি বন্ধ মটরশুটি কাটা, এবং শসা - "গাধা"। একই বার দিয়ে সব সবজি কাটা।

2. জল উত্তোলন মশলা, লবণ এবং চিনি যোগ করুন, প্যান যাও ভিনেগার। কাঁচা স্তুপরাশি পরিষ্কার উষ্ণ জল দিয়ে ভরাট, এবং তারপর বরফ ছড়িয়ে পরে, তাই তারা একটি উজ্জ্বল রঙ হারান না।

3. বাষ্প পরিষ্কার বাষ্প-লিটার ক্যান, বাষ্পের মধ্যে উষ্ণ জল বা উচ্চ তাপমাত্রা। প্রতিটি কন্টেইনারে একই পরিমাণে শাকসব্জি বিস্ফোরিত হয়।

4. একটি উষ্ণ marinade সঙ্গে workpiece পূরণ করুন। টন lids অধীন সবজি সঙ্গে ক্যান মধ্যে শীতকালে জন্য গাজর রোল। সংরক্ষণ করুন উপর সংরক্ষণ করুন এবং এটি শান্ত করার অনুমতি!

সারাদিন জন্য গোলমরিচ, মরিচ, গাজর এবং পেঁয়াজ থেকে ভিনেগার এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সালাদ: ভিডিও রেসিপি

শীতকালীন জন্য সর্বাধিক জনপ্রিয় গাজর স্যালাড অতিরিক্ত উপাদানের প্রবর্তনের প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে এটি বাঁধাকপি, পেঁয়াজ এবং মরিচ। যেমন একটি সমৃদ্ধ উদ্ভিজ্জ গঠন সঙ্গে, বিটটি না শুধুমাত্র স্বাদযুক্ত এবং উজ্জ্বল, কিন্তু বার আরো দরকারী: দৃষ্টিশক্তি উপর গাজর একটি ইতিবাচক প্রভাব আছে, বাঁধাকপি অনাক্রম্যতা এবং জরায়ু রোগ আচরণ করে, পেঁয়াজ avitaminosis বাধা দেয় এবং ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়া প্রতি শরীরের প্রতিরোধ বৃদ্ধি করে তেল এবং ভিনেগার উপস্থিতি সত্ত্বেও, শীতকালে জন্য বাঁধাকপি, মরিচ এবং পেঁয়াজ সঙ্গে গাজর সালাদ, খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি মধ্যে অনুমোদিত। আমাদের ভিডিও রেসিপি অনুযায়ী সিরকা এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে বাঁধাকপি, মরিচ, গাজর এবং পেঁয়াজ থেকে শীতকালে জন্য একটি সালাদ প্রস্তুত - এবং সারা বছর প্রাকৃতিক ভিটামিন জটিল ব্যবহার।

শীতকালে শীতকালে জন্য কোরিয়ান মসলাযুক্ত গাজর - ফসল সংগ্রহের জন্য একটি সুস্বাদু রেসিপি

কোরিয়ান অঞ্চলে মসলাযুক্ত গাজরগুলি প্রায়ই শীতকালে কাটা হয়, যাদের কাঁচা আকারে প্রচুর পরিমাণে ফসল সংগ্রহ করার সুযোগ নেই। সব পরে, এই ধরনের একটি রেসিপি সাহায্যে, আপনি একটি ধারক মধ্যে প্রচুর পরিমাণে দরকারী উদ্ভিজ্জ গলিত প্যাক করতে পারেন, এবং যে পরে আপনি একটি শক্তিশালী ব্রেকফাস্ট এর ঠাণ্ডা স্বাদ উপভোগ করতে পারেন। উপরন্তু, এই ধরনের ক্রয় গবাদি পশুর জন্য খুব উপযোগী, যারা প্রায়ই কোরিয়ান গাজর ছাড়াও স্যালাড বা রোলস প্রস্তুত করে।

শীতকালে জন্য কোরিয়ান মধ্যে মসলাযুক্ত গাজর প্রস্তুত প্রণালী রেসিপি জন্য উপকরণ

• গাজর, peeled - 1 কেজি
• রসুন - 10 টি দাঁত
• গরম মরিচ - 0,5 পিসি।
• বিশুদ্ধ পানি - 500 মিলিগ্রাম
• পাথরের লবণ - এল এর 4 টি আইটেম
• টেবিল ভিনেগার - l এর 3 টি আইটেম।
• দারুচিনি চিনি 6 টেবিল।
• পরিস্কার তেল - 1 টেবিল চামচ

শীতকালে জন্য ক্যান মধ্যে কোরিয়ান গরম ক্যারেট জন্য রেসিপি ধাপে ধাপে নির্দেশ

1. একটি বড় শিলা উপর গাজর পিল, এবং রসুন - একটি সূক্ষ্ম grater উপর। দুটি উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সাজান।
2. একটি নিষ্কাশিত বারের নীচে গরম মরিচ একটি টুকরা রাখা, গাজর উপরের। 5-7 মিনিটের জন্য উষ্ণ পানি দিয়ে সবজি ভেজে নিন।
3. তরল নিক্ষেপ, চিনি, তেল, লবণ, ভিনেগার এবং মশলা যোগ করুন। মারিনাড রান্না করা
4. একটি উঁকিপূর্ণ marinade সঙ্গে, গাজর পুনরায় আবদ্ধ এবং আঁট lids (রেফ্রিজারের জন্য) বা ধাতু কভার (প্যান্টির জন্য) সঙ্গে আবরণ। ওয়ার্কপিসটি চালু করুন এবং 10 ঘন্টা ঠান্ডা করুন।
5. সংরক্ষণস্থল জন্য জায়গা সংরক্ষণ সংরক্ষণ করুন। শীতকালে শীতকালে জন্য কোরিয়ান মসলাযুক্ত গাজর প্রস্তুত!

Borsch জন্য beets এবং গাজর সঙ্গে শীতকালে জন্য ভর্তি - সুস্বাদু রেসিপি

Borsch beets এবং গাজর সঙ্গে শীতকালে জন্য refueling রাশিয়ার এবং ইউক্রেনের অঞ্চলে সবচেয়ে ঘনবসতিপূর্ণ সবজি শস্য এক। এই আধা-সমাপ্ত পণ্য দিয়ে, সাধারণ দৈনিক খাবারের রান্নার গতি দুবার বৃদ্ধি পায়। কখনও-ব্যস্ত জন্য অনেক গুরুত্বপূর্ণ, অনেক কাজ এবং, বিশেষ করে, বড় মা শীতকালীন জন্য Beetroot গাজর ড্রেসিং সুস্বাদু এবং দ্রুত borscht জন্য না শুধুমাত্র উপযুক্ত, কিন্তু উদ্ভিজ্জ স্ট্যু জন্য, গরম সালাদ এবং এমনকি কিছু মাংসের থালা - বাসন।

Borsch beets এবং গাজর সঙ্গে শীতকালে জন্য refueling প্রস্তুত করার জন্য উপকরণ

• গাজর, peeled - 1 কেজি
• বীট ফলিত - 1 কেজি
• পেঁয়াজ - 1 কেজি
• টমেটো - 1 কেজি
• উদ্ভিজ্জ তেল - 200 মিলি
• কালো মরিচের মাটি - 0,5 টি চামচ
• টেবিল ভিনেগার - l এর 3 টি আইটেম।
• পাথরের লবণ - l এর 2 টি আইটেম
• ডানা চিনি - 0.5 টেবিল।

শীতকালে গাজর এবং beets ভর্তি জন্য রেসিপি উপর ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী

1. পিলড পেঁয়াজ এবং বীট বড় বড় পিঁপড়া বাল্ব কেটে ছোট ছোট কাটা টালা টান, এবং তারপর মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস।
2. 20 মিনিটের জন্য সূক্ষ্ম আগুনে চিনির স্ট্যুয়ের সাথে বেট।
3. পেঁয়াজ, লবণ এবং মরিচ ফ্রাই দিয়ে পেঁয়াজ। টমেটো পেস্টটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ঢুকিয়ে 7-10 মিনিটের জন্য একসঙ্গে রান্না করুন।
4. একটি গভীর ডিশ সব ফলে উপাদানের একত্রিত করা, 3-5 মিনিট জন্য ভিনেগার এবং দমক সঙ্গে মিশ্রিত।
5. বোতল বাঁধা অর্ধ লিটার বা "ময়দা" জার উপর refueling ছড়িয়ে। শীতকালে জন্য কভার চালু করুন

শীতকালে মরিচ সঙ্গে গাজর সালাদ: ভিডিও রেসিপি

শীতকালে মরিচ সঙ্গে গাজর সালাদ - একটি ক্লাসিক workpiece, যা সামান্য podnadoest ছিল কিন্তু সর্বদা রান্নার মধ্যে পরীক্ষার জন্য ঘর আছে। মরিচ অতিরিক্ত সবজি, মসলাযুক্ত গ্রীষ্ম এবং atypical মশলা সঙ্গে বিভিন্নতা গাজর সালাদ - এবং আপনি একটি সম্পূর্ণ নতুন এবং অস্বাভাবিক থালা পাবেন। প্রধান জিনিস অনুপাত পালন করা হয়। পরিমাপ কি না - এটা স্যানিটেশন না!

শীতকালে জন্য পেঁয়াজ সঙ্গে মরিচানা গাজর - ছবির সাথে রেসিপি

অবশেষে, আমরা আপনাকে অন্য একটি পূর্বের অজানা রেসিপি প্রদান করি, যা আপনার হোম তৈরি পণ্যগুলির সংগ্রহের মুক্তা হয়ে উঠবে। শীতকালে পেঁয়াজের সঙ্গে মরিচানা গাজর উৎসবের জন্য একটি উজ্জ্বল সাজসজ্জা হিসাবে পরিবেশন করা হবে এবং একটি অত্যাশ্চর্য অস্বাভাবিক স্বাদ, মুখ জল প্রজন্মের উপস্থিতি এবং একটি মসলাযুক্ত সুবাস সঙ্গে সমস্ত অতিথি এবং পরিবারের সদস্যদের আশ্চর্য হবে।

শীতের জন্য পেঁয়াজ সঙ্গে marinated carrots ফসল কাটা জন্য উপকরণ

• তাজা গাজর - 1,5 কেজি
• পেঁয়াজ - 3 পিসি
• সেলাইয়ের বীজ - 1 টেবিল চামচ
• হলুদ - 1 টেবিল চামচ
• পাথরের লবণ - 0.5 চামচ।
• আদা কাটা - 0.5 চামচ।
• ধনে বীজ - 1 টেবিল চামচ
• চিনি - 1 টেবিল চামচ
• আপেল ভিনেগার - 0.5 টেবিল।
• শুদ্ধ জল - 2 চামচ

শীতকালে পেঁয়াজ সঙ্গে মিক্সড গাজর রেসিপি উপর ধাপে ধাপে নির্দেশ

1. শীতকালে জন্য ফসল কাটা জন্য উপযুক্ত গাজর, ছুরি এবং মোটা রিং মধ্যে কাটা। উষ্ণ পানিতে 2 মিনিটের জন্য শাক সবজি রান্না করুন যাতে সামান্য কমে না।

2. একটি পৃথক ডিশ মধ্যে, নির্দিষ্ট পরিমাণ জল, লবণ, চিনি, মশলা এবং ভিনেগার থেকে marinade রান্না করা। প্রক্রিয়াকৃত গাজর রিং এবং পেঁয়াজগুলি পেঁয়াজগুলি একটি গরম মারিনাডে রাখুন।

3. বাঁজা অর্ধ লিটার জার মধ্যে, একটি হালকাভাবে শীতল ফাঁকা জায়গা রাখুন।

4. রেফ্রিজারেটরের স্টোরেজ জন্য, ফুটন্ত জল টাইট kapron lids সঙ্গে কাঁটাচামচ। একটি প্যান্টির জন্য বা একটি তৃণশয্যা জন্য, ধাতু sterilize

5. শীতের জন্য পেঁয়াজ সঙ্গে মিক্সড গাজর সীল এবং দূরে সূর্যালোক দূরে দূরে তাক নেভিগেশন আড়াল।

গাজর থেকে বিলিটস, কাকড়া, টমেটো এবং উচচিনিতে জনপ্রিয়তার দিক থেকে নিকৃষ্ট হতে পারে, তবে এখনও অস্তিত্বের অধিকার আছে। সব পরে, শীতকালে জন্য গাজর খুব আলাদা হতে পারে: বেকিং এবং পেঁয়াজ সঙ্গে সালাদ মধ্যে দরকারী, beets সঙ্গে ড্রেসিং মধ্যে ব্যবহারিক, মরিচ সঙ্গে lecho সুস্বাদু এবং অন্যান্য সবজি সঙ্গে একটি জার মধ্যে pickled খাবার মধ্যে flavored। আপনার স্বাদ জন্য একটি রেসিপি চয়ন করুন এবং পরবর্তী ঋতু পর্যন্ত carrots সঞ্চয়।