- তুরস্ক - 1 টি টুকরা (যেকোনো আকারের, শুধুমাত্র চুলায় মাপতে)
- ব্রোথ - 2 কাপ
- মাখন - স্বাদ যাও
- লেবু - 2-3 টুকরা
- রসুন - 6-8 জুবচিকভ
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও
- মশলা এবং শুকনো আজব - স্বাদ যাও
1. টার্কিটি ধুয়ে নিন এবং এন্ট্রিলস থেকে পরিষ্কার করুন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে কাটা এবং ঘষা। এর পরে, মৃন্ময় মশলা ময়দা এবং seasonings মধ্যে ঘর্ষণ মৃতদেহ ভিতরে রসুন এবং lemons এর cloves, অর্ধেক কাটা মধ্যে কাটা। ওভেন 230 ডিগ্রি যাও গরম করা উচিত। একটি গভীর প্যানের মধ্যে, দুই কাপ ময়দা ঢালা বেকিং শীট উপর একটি গুঁড়ো রাখুন। টার্কিটি ইতোমধ্যেই গুঁড়ো করা হয়। চুলা রাখুন এবং তাপকে 150 ডিগ্রি কমিয়ে দিন। 2. আপনি আপনার টার্কি এর রান্না সময় গণনা করা প্রয়োজন। 450 গ হার্ট অ্যাটাকের জন্য 13 মিনিটের হার গণনা করুন। কিন্তু এই সময় আপেক্ষিক হয়। আমরা 7 কেজি প্রায় 4 ঘন্টা টুকরো টুকরো করে রান্না করি। নির্ধারিত সময় অর্ধেক পাস হলে, তুরস্কের প্রাপ্যতা পরীক্ষা করে দেখুন। প্রতি 40-45 মিনিট পরে, টার্কিটি চালু করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, চুলা থেকে এটি টানুন এবং প্যান থেকে রস ঢালা যখন আপনি প্রায় এক ঘন্টার জন্য প্রস্তুত থাকেন, তখন মাখন দিয়ে মশলাটি ঢালা এই চামড়া একটি সুন্দর সোনার রঙ দিতে হবে 3. কীভাবে টার্কির প্রস্তুতি পরীক্ষা করা যায়? তিন জায়গায় একটি দাঁতপোকার সঙ্গে মৃত দেহের পিঁড়িতে - স্তন, বাইরের উরু, উরু ভিতরে। রস যদি sap সঙ্গে বেরিয়ে আসে, তাহলে এটি এখনও প্রস্তুত নয়। মৃতু্য এখনও পর্যন্ত পৌঁছে না হয়, তাপ ডিগ্রী তাপ ডিগ্রী 70 ডিগ্রী এবং 20-30 মিনিট জন্য মৃতু্য ফিরে রাখুন। শুধু সন্দেহ করবেন না, তুরস্ক ডান চালু হবে।
পরিবেশন: 12-16