- আটা - 1 কাপ
- বেকিং পাউডার - 1/2 চামচ
- সোডা - 1/2 চা চামচ
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- নরম মাখন এর লাঠি - 1/2 টুকরা
- চিনি - 1 গ্লাস
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1/4 চা চামচ
- লিমন রস - 1 ম একটি spoonful
- লেবু ছুলা - 1 চা চামচ
- ডিম - 1 টুকরা
- বাটি - 1/2 কাপ
- ব্লুবেরি - 150 গ্রাম
1. 200 ডিগ্রি যাও চুলা preheat। চর্মর কাগজ দিয়ে প্যান কেকটি টানুন এবং তেল দিয়ে এটি ছিটিয়ে দিন। একটি বড় বাটি মধ্যে ময়দা, বেকিং পাউডার, সোডা এবং লবণ একসঙ্গে মেশান। একপাশে সেট করুন 2. মাঝারি গতিতে মিক্সার দিয়ে নরম মাখন এবং 2/3 কাপ চিনি বীজ, প্রায় 2-3 মিনিট করুন। ভ্যানিলা নির্যাস, লেবু রস এবং লেবু zest যোগ করুন। ডিম যোগ করুন এবং ভাল বীট। 3. কম গতিতে ঝাঁপা অব্যাহত, তিনটি সেট মধ্যে ময়দা মিশ্রণ যোগ করুন, এটি buttermilk সঙ্গে পর্যায়ক্রমে। 4. ব্লুবেরি যোগ করুন এবং আলতো করে একটি চামচ সঙ্গে চলা। একটি প্রস্তুত পাই আকৃতি মধ্যে আটা রাখুন, পৃষ্ঠ মসৃণ। চিনির 1 টেবিল চামচ 1 টি ছিটিয়ে নিন। 5. ২0 থেকে 25 মিনিট পর্যন্ত, সোনালী বাদামী পর্যন্ত চুলাটি মধ্যে পিষ্টক করুন। এটি 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা রাখুন, তারপর এটি চালু করুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য এখনও দাঁড়ানো। একটি ডিশের উপর চালু করুন এবং 8 টুকরা মধ্যে কাটা। ভক্ত ক্রিম সঙ্গে পিষ্টক সেবা যদি ইচ্ছা
পরিবেশন: 8