- দুধ - 1 গ্লাস (মালকড়ি জন্য)
- অস্বাভাবিক মাখন - 3 আইটেম চামচ
- ময়দা - 3.5 গ্লাস (মালকড়ি জন্য)
- চিনি - 0.5 কাপ (মালকড়ি জন্য)
- শুকনো খামি - 2.25 চামচ (মালকড়ি জন্য)
- লবণ - 1 চা চামচ (মালকড়ি জন্য)
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 st চামচ (পরীক্ষার জন্য - প্যান গ্রীস)
- বাদামী চিনি - 0.75 কাপ (ভর্তি জন্য)
- মাটি দারুচিনি - 2 সেন্ট চামচ (ভর্তি জন্য)
- অাঁশযুক্ত মাখন - 0.25 কাপ (ভর্তি জন্য)
- লবণ - 1 টি চিমটি (ভর্তি জন্য)
- ক্রিম পনির - 120 গ্রাম (গ্লাস জন্য)
- চূর্ণ চিনি - 1 গ্লাস (গ্লাস জন্য)
- মাখন অলস - 0,25 গ্লাস (গ্লাস জন্য)
- ভ্যানিলা নির্যাস - 0.5 চা চামচ (গ্লাস জন্য)
- ডিম - 1 টুকরা (মালকড়ি জন্য)
1. ময়দা তৈরি করুন একটি বাটি মধ্যে দুধ এবং মাখন মিশ্রিত করুন 30 থেকে 45 সেকেন্ডের মধ্যে, তেল ময়লা না হওয়া পর্যন্ত মাইক্রোওয়েভের মিশ্রণটি গরম করুন। একটি বড় বাটি মধ্যে ভর ঢালা 1 কাপ আটা, চিনি, ডিম, খামির এবং লবণ যোগ করুন। 3 মিনিটের জন্য কম গতিতে মিক্সারের সাথে বিট করুন একটি অতিরিক্ত যোগ করুন 2 1/2 ময়দা কাপ। কম গতিতে মারামারি যদি আঠা খুব স্টিকি হয়, আরও ময়দা যোগ করুন। একটি হালকা floured কাজ পৃষ্ঠ এ আটা রাখুন প্রায় 8 মিনিটের জন্য গুঁড়ো আপনি আটা জন্য একটি হুক ব্যবহার করতে পারেন। পরীক্ষার একটি বল বের কর। 2. উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে বাটি ছিটিয়ে একটি বাটি মধ্যে আটা রাখুন এবং তেল রোল। একটি প্লাস্টিকের মোড়ানো সঙ্গে আবরণ, তারপর একটি রান্নাঘরের ইসলাম। প্রায় দুই ঘন্টা ধরে উষ্ণ স্থানে উঠতে অনুমতি দিন, যতক্ষণ না এটি ভলিউম দ্বিগুণ হয়। ভর্তি প্রস্তুত, একটি মাঝারি বাটি মধ্যে বাদামী চিনি, দারুচিনি এবং লবণ একটি চিম্টি মিশুন। কাজ পৃষ্ঠ এ আটা রাখুন। ২7x37 সেন্টিমিটার পরিমাপ করে একটি আয়তক্ষেত্রটি মাপুন। মাখনের সাথে ময়দার আবর্জনা লুব্রিকেট করুন, প্রান্তে 1 সেন্টিমিটার সীমানা রেখে দিন। সমানভাবে ভর্তি ছিটিয়ে 3. একটি ময়দা একটি আঠা মধ্যে রোল, পৃষ্ঠ একটি স্তর নিচে রাখা এবং 18 নট (প্রতিটি প্রায় 1 সেন্টিমিটার চওড়া) সঙ্গে একটি টুকরা মধ্যে এটি কাটা। 4. পেঁয়াজ জন্য তেল দুটি ফর্ম সঙ্গে ছিটান। ফর্ম মধ্যে বন রাখুন, একটি রান্নাঘরের ছুরি দিয়ে আবরণ এবং 40-45 মিনিট জন্য একটি উষ্ণ স্থান বৃদ্ধি দিন, তারা আবার প্রায় দ্বিগুণ ভলিউম বৃদ্ধি পর্যন্ত। প্রায় 20 মিনিট, সোনার বাদামী থেকে 190 ডিগ্রি মধ্যে ওভেন এবং বেকিং বন এর মাঝখানে ফর্ম রাখুন। চুলা থেকে সরান এবং 10 মিনিটের জন্য শান্ত করার অনুমতি দিন। 5. গ্লাস প্রস্তুত। একটি মাঝারি বাটি মধ্যে ক্রিম পনির, চূর্ণ চিনি, মাখন এবং ভ্যানিলা নির্যাস মিক্স। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিক্সারের সাথে বিট করুন আইসিং সঙ্গে সমাপ্ত বন লুব্রিকেট গরম বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন করুন
পরিবেশন: 6-8